Ncopp' o' rar'
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Crocchè
Crocchetta di patate con provola
Arancino
Palla di riso fritta con cuore di ragù
Frittatina
Pasta cresciuta fritta classica
Primi piatti
Mezzi paccheri con polipetti
Pasta con sugo di piccoli polpi
Mezzi paccheri polipetti alla Luciana
Pasta con polpi affogati nel pomodoro e olive
Calamari piselli e pancetta
Primo piatto mare e monti
Riso all'insalata
Riso freddo condito con sottaceti e verdure
Pasta e tonno
Primo piatto veloce di mare
Pasta e coniglio
Primo piatto con sugo di carne di coniglio
Orecchiette radicchio e noci
Pasta fresca con nota amara e croccante
Bolognese
Pasta con classico ragù di carne
Carbonara
Pasta con uovo guanciale e pecorino
Siciliana
Pasta con melanzane pomodoro e mozzarella
Genovese
Pasta con sugo di cipolle e carne
Fagioli e scarole
Zuppa tradizionale di legumi e verdura
Mezzani con stufato
Pasta corta con sugo di carne stufata
Gnocco alla sorrentina
Pasta di patate con pomodoro e mozzarella
Pasta e fagioli
Primo piatto tradizionale con legumi
Pasta e zucca
Primo piatto autunnale cremoso
Secondi e contorni
Pollo con patate
Secondo di carne bianca al forno
Salmone
Trancio di pesce fresco
Anchete di pollo
Porzione di sovracosce di pollo arrostita
Medaglioni
Carne macinata sagomata e cotta in padella
Alici
Porzione di alici fritte o marinate
Carciofi 5 pezzi
Contorno di stagione
Melanzane ripiene
Melanzane imbottite con pane e formaggio
Fritti
Frittatina cacio e pepe
Variante della frittatina con pecorino e pepe
Arancino
Palla di riso fritta con cuore di ragù
Frittatina
Pasta cresciuta fritta classica
Crocchè
Crocchetta di patate con provola