Focacceria dei mercanti

Focaccia il bizantino + bevanda omaggio a tua scelta

Focaccia l'iberico + bevanda omaggio a tua scelta!

Focaccia il Normanno + bevanda omaggio a tua scelta!

Focaccia l'Amalfitano + bevanda omaggio a tua scelta!

Focaccia Ammiraglio + bevanda omaggio a tua scelta!

Salmone, stracciatella e crema di pistacchio

Crema di ricotta, mortadella, tartufo nero e miele

Porchetta, crema di patate allo zafferano e fonduta di provola affumicata

Pesto di mandorle, bresaola, fonduta di caciocavallo e miele

Prosciutto crudo, songino, spuma di parmigiano e noci

Crema nerano, pancetta coppata e fonduta di provolone del monaco

Gorgonzola, sbriciolona toscana, rucola e pesto di mandorle

Porchetta e cipolla in agrodolce

Crema di ricotta, capocollo e miele

Mortadella, stracciatella e crema di pistacchio

Prosciutto cotto, chips di zucchine, fonduta di parmigiano

Stracchino, zucchine grigliate e pomodori secchi

Mousse di ricotta, tuma, cipolla croccante, spolverata di mollica

Acciughe, pomodoro, olio evo e fonduta di caciocavallo

Cristalli di sale

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