Panineria e Gastronomia di Prezzemolo & Vitale
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Insalata Caesar
Petto di pollo modicano panato, insalata, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pomodorini rossi e gialli, crostini di pane e salsa Caesar. Un piatto fresco e ricco, perfetto per un pranzo leggero e gustoso.
Piatto Roastbeef
Roastbeef, spinacino, scaglie di Gran P&V 18 MESI, olio Giù Giù, limone. Il roastbeef si sposa perfettamente con gli spinaci freschi e il formaggio stagionato, mentre il limone aggiunge freschezza.
Panino Bufalotto
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, pomodoro a fette, mozzarella di bufala di Battipaglia, origano, olio Giù Giù. Un classico con il gusto inconfondibile del prosciutto crudo e la freschezza della bufala. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panini

Panino Patanegra
Un panino che profuma di Spagna e conquista al primo morso: pane fragrante, Jamon iberico Patanegra, dal taglio vellutato e quella sapidità elegante che ti fa chiudere gli occhi un secondo. Semplice, iconico, irresistibile. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Terra e Mare
Salmone selvaggio affumicato, robiola, rucola, pere a fette, olio Giù Giù. Un mix perfetto tra mare e terra, con il sapore delicato del salmone e la cremosità della robiola, arricchito dalla freschezza della rucola e della pera. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Valtellina
Bresaola al naturale senza nitriti e nitrati, Robiola, Melanzane grigliate, Songino, Olio evo. Un panino che combina la tradizione valtellinese con la freschezza delle melanzane grigliate e il gusto cremoso della robiola. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Sardo
Pancetta cotta Giovanna, pecorino, Pastore Sardo, verdure saltate, pesto di pomodoro secco. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Bufalotto
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, pomodoro a fette, mozzarella di bufala di Battipaglia, origano, olio Giù Giù. Un classico con il gusto inconfondibile del prosciutto crudo e la freschezza della bufala. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Giovanna
Pancetta cotta Giovanna, zucca in agrodolce Giù Giù, stracciatella pugliese, confettura di cipolle rosse di Tropea. Un panino dal sapore deciso e dolce, con la pancetta e la zucca in contrasto con la confettura di cipolle. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Roastbeef
Roastbeef, scaglie di Gran P&V 18 mesi, rucola, olio Giù Giù, succo di limone. Un panino ricco e saporito, con il gusto affumicato del roastbeef esaltato dal formaggio stagionato e dalla freschezza della rucola. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Tartufino
Mortadella al tartufo in budello naturale, Brigante Sardo, songino, olio Giù Giù, limone a fette. Un panino elegante con il profumo del tartufo e la cremosità del formaggio Brigante, arricchito dalla freschezza del limone. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Beniamino
Prosciutto cotto, scamorza affumicata, melanzane grigliate, olio Giù Giù, origano. Un panino che unisce il dolce del prosciutto cotto e la fumosità della scamorza, con le melanzane grigliate che aggiungono un tocco di sapore. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Fesa
Fesa di tacchino cotta al vapore senza nitriti e nitrati, scaglie di Gran P&V 18 mesi, rucola, olio EVO, succo di limone Un panino leggero e saporito, con la delicatezza del tacchino e il sapore deciso del formaggio stagionato, arricchito dalla freschezza della rucola. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Apollo
Petto di pollo modicano panato, pomodoro a fette, insalata mista. Un panino semplice ma gustoso, con il pollo croccante e la freschezza dell’insalata e del pomodoro, ideale per un pasto leggero. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Da Sud A Nord
Mortadella al pistacchio in budello naturale, pomodorini secchi, stracciatella pugliese, pesto alla genovese, songino, olio Giù Giù. Un panino che unisce i sapori della tradizione con la freschezza dei pomodorini secchi e del pesto. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Vegetariano
Melanzane grigliate, mozzarella di bufala di Battipaglia, songino, basilico, olio Giù Giù. Un panino vegetariano fresco e saporito, con melanzane grigliate, mozzarella di bufala e basilico aromatico, pomodoro tondo verde. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Giulietta
Pancetta coppata, fettina di limone, patate al forno, rucola, salsa Caesar. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Contadino
Prosciutto cotto, ricotta fresca, carciofi grigliati. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Panino Classico
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala di Battipaglia. Un panino semplice e autentico, che esalta il sapore delicato del prosciutto cotto e della mozzarella di bufala, ideale per un pasto veloce e gustoso. Il tipo di pane può variare in base alla disponibilità giornaliera.
Piadine
Piadina Terra e mare
Salmone affumicato, robiola, rucola, pere a fette, olio Giù Giù.

Piadina Deliziosa
Una piadina che profuma d’estate: zucchine grigliate, stracciatella super cremosa e il tocco verde del Pesto di Pra’, Insalata mista, il tutto avvolto da una base soffice e freschissima.
Piadina Estate
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro a fette, insalata mista, olio Giù Giù.

Piadina Niclaus
Prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, stracciatella, rucola, olio Giù Giù.
Insalate
Insalata Caesar
Petto di pollo modicano panato, insalata, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pomodorini rossi e gialli, crostini di pane e salsa Caesar. Un piatto fresco e ricco, perfetto per un pranzo leggero e gustoso.
Insalata Greca
Insalata con feta, tonno sott'olio Drago di Siracusa, olive verdi, origano, pomodorini rossi e crostini di pane. Un mix mediterraneo che porta freschezza e sapori autentici sulla tua tavola.
Insalata Siciliana
Insalata con pomodorini rossi e gialli, sgombro sott'olio Giù Giù, capperi, origano, scaglie di mandorle, melanzane a filetti e crostini di pane. Un piatto che racchiude i sapori tipici della Sicilia.
Cucina
Involtini Prosciutto e Mozzarella + contorno
Involtini di carne di bovino ripieni di prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte, un classico dal gusto morbido e avvolgente. Contiene: latte.
Involtini di Carne Costanza + contorno
Con primo sale, uva passa, pinoli, mollica, succo e scorza d'arancia. Un piatto ricco di sapori contrastanti, con la carne che si unisce alla dolcezza dell’uva passa e dei pinoli.
Piatti
Piatto Bresaola al Naturale
Bresaola al naturale senza nitriti e nitrati, scaglie di Gran P&V 18 mesi, rucola, olio extravergine di oliva La bresaola delicata si arricchisce delle scaglie di formaggio stagionato e della freschezza della rucola, con un filo di olio extravergine.
Piatto Roastbeef
Roastbeef, spinacino, scaglie di Gran P&V 18 MESI, olio Giù Giù, limone. Il roastbeef si sposa perfettamente con gli spinaci freschi e il formaggio stagionato, mentre il limone aggiunge freschezza.
Gastronomia

Polpette di Sarde
Polpette fritte preparate con sarde, pane, uvetta e pinoli, secondo la tradizione.
Lasagne emiliane
Lasagna al ragù di carne, gran P&V, besciamella e pangrattato. Un piatto ricco di sapore, che porta sulla tavola il cuore della cucina emiliana, semplice ma gustoso.
Tabulè di verdure
Cous cous con piselli, carote, porro, peperoni, zucchine, melanzane, olio extravergine di oliva, menta e curry. Un piatto leggero e saporito, ricco di nutrienti e sapori freschi.
Sfincione bagherese ricotta
Sfincione con ricotta, un piatto tradizionale siciliano, che combina il gusto della ricotta con la dolcezza del pomodoro e la croccantezza della base.
Sfincione bagherese tuma
Sfincione con tuma, una variante ricca di sapori tipici siciliani. La tuma dona un sapore cremoso e avvolgente a questo piatto rustico e sostanzioso.
Sfincione rosso
Sfincione rosso con pomodoro, cipolla e pangrattato. Un piatto che racconta la cucina siciliana, perfetto per essere servito come antipasto o piatto principale.
Sfincione di piana
Un tipico sfincione siciliano, con pomodoro, cipolla e pangrattato, che rappresenta la tradizione culinaria di Piana degli Albanesi. Un piatto ricco e rustico.

Caponata di Melanzane
Classico antipasto siciliano a base di melanzane fritte, sedano, olive, capperi e salsa agrodolce.
Zucca in Agrodolce
Delicata zucca fritta insaporita con aceto, zucchero, aglio e menta.
Fagiolini
Fagiolini freschi, semplicemente cotti al vapore o saltati in padella con olio e aromi. Un contorno leggero e salutare, ricco di vitamine e minerali.

Frittella alla palermitana
Frittella tipica palermitana, preparata con farina, acqua e ingredienti freschi. Croccante all'esterno e morbida all'interno, è perfetta come snack o antipasto.
Verdure grigliate
Verdure grigliate assortite, un piatto sano e gustoso, ideale per accompagnare carne o come antipasto. Un concentrato di sapori freschi e naturali.
Verdure saltate
Verdure saltate in padella con olio extravergine di oliva e aromi freschi. Un piatto leggero e ricco di sapori, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto principale.
Bevande
Tomarchio The Verde Zagara e Menta Bio 27,5cl
Un infuso di tè verde con zagara e menta, per un sapore fresco e aromatico. Perfetto con ghiaccio per un momento di puro relax.
Tomarchio The Pesca e Melone Bio 27,5cl
Un'accoppiata sorprendente: la dolcezza della pesca si fonde con la freschezza del melone in un infuso biologico dissetante e naturale. Ideale per una pausa leggera e rigenerante.
Tomarchio The Limone e Mandarino Bio 27,5cl
Un infuso biologico dal sapore autentico: il gusto intenso del tè si unisce alla freschezza del limone e al profumo agrumato del mandarino siciliano. Perfetto da gustare freddo per un momento di puro piacere.
Giù Giù Aranciata 27,5cl
Il gusto autentico delle arance siciliane in una bibita frizzante e dissetante. Perfetta da bere fredda per un'esplosione di freschezza.
Giù Giù Aranciata rossa 27,5cl
Un soft drink frizzante con il gusto intenso delle arance rosse siciliane. Perfetto per accompagnare ogni momento della giornata con un tocco di freschezza.
Giù Giù Ginger Beer 27,5cl
Una bibita analcolica dal gusto speziato e deciso, con l'intensa freschezza dello zenzero. Ottima da bere da sola o per creare cocktail come il Moscow Mule.
Giù Giù Limonata e Zenzero 27,5cl
Un mix perfetto tra la freschezza del limone e il tocco speziato dello zenzero. Dissetante e frizzante, ideale per le calde giornate estive o per un aperitivo originale.
Giù Giù Mandarinata 27,5cl
Il gusto intenso dei mandarini in una bibita frizzante e dissetante. Leggermente amara e rinfrescante, perfetta per l’estate o per creare cocktail dal sapore agrumato.
Giù Giù Mandarinata e Lime 27,5cl
Una combinazione irresistibile di mandarino e lime per un drink fresco e profumato. Da gustare ghiacciato per un'esplosione di sapore in ogni sorso!
Giù Giù Tonica 27,5cl
Un’acqua tonica dal gusto equilibrato e rinfrescante. Ottima da gustare da sola o per esaltare i tuoi cocktail preferiti, come il classico gin tonic.
Coca Cola 25cl
L'intramontabile gusto della Coca Cola nel pratico formato da 25cl. Perfetta da gustare fresca in qualsiasi momento della giornata per una pausa dissetante e frizzante.
Coca Cola Zero 25cl
Tutto il gusto autentico della Coca Cola, ma senza zuccheri. Coca Cola Zero da 25cl è l'alleata perfetta per chi vuole concedersi un piacere frizzante senza compromessi.
Acqua Panna 50cl
L’acqua naturale Acqua Panna nasce nelle colline toscane ed è famosa per la sua purezza e il suo gusto morbido e bilanciato. Perfetta per ogni occasione.
Acqua San Pellegrino frizzante 50cl
L'acqua frizzante San Pellegrino è sinonimo di eleganza e freschezza. Con il suo perlage fine e persistente, è perfetta per accompagnare i tuoi pasti o rinfrescare le tue giornate.
Birre e Sidri
Birra Giù Giù Golden Ale chiara 75cl
Leggera e beverina, con una piacevole freschezza agrumata. Perfetta per un sorso rinfrescante e aromatico.
Birra Giù Giù Golden rossa 75cl
Birra dal colore intenso e dal gusto morbido. Il malto caramellato dona dolcezza e carattere, perfetta con piatti di carne.

Birra Birrificio dell'Etna Heracles 37,5cl
Belgian Ale dal colore ambrato, con note di frutta secca e miele.

Birra Birrificio dell'Etna Juno 37,5cl
Blanche siciliana fresca e agrumata, con scorza d’arancia e coriandolo.
Birra Giù Giù Brezza Double Ipa 33cl
Una Double IPA siciliana intensa e decisa. Il suo profilo aromatico è dominato da note luppolate persistenti, con un finale secco e pulito che conquista ad ogni sorso.
Birra Giù Giù Caos American Ipa 33cl
Un’IPA artigianale siciliana con luppoli americani e del Pacifico. Amara e rinfrescante, offre un mix di aromi fruttati e resinosi che la rendono unica nel suo genere.
Birra Giù Giù Golden Ale chiara 33cl
Dal colore dorato e dal gusto fresco, questa birra artigianale è leggera e beverina. Il luppolo agrumato le conferisce un finale piacevolmente aromatico.
Birra Giù Giù Golden rossa 33cl
Più morbida e dolce della classica bionda, questa birra rossa artigianale deve la sua colorazione ai malti caramellati che le donano un gusto ricco e avvolgente.
Birra Giù Giù Terra Dubbel 33cl
Dal colore rosso intenso, unisce la dolcezza del malto a note fruttate e speziate. Una birra complessa, perfetta per chi ama i sapori profondi e avvolgenti.
Bollicine

La Piotta Spumante Brut Nature 75cl
Bollicine eleganti e secche, perfette per brindisi o momenti speciali. Fresco, fruttato e raffinato in ogni sorso.

Casa Grazia Euphorya 75cl
Il Frappato si fa bollicina rosata. Fresca, estiva, perfetta per l’aperitivo.

Burlone Brut 75cl
Prosecco brioso, fresco e vivace. Bolla appagante che sa di festa.

Burlone Extra Dry 75cl
Prosecco morbido e avvolgente. Una bollicina da bere senza pensieri.

Descregut Corpinnat Memoria Brut Nature 75cl
Cremoso e avvolgente, con note complesse. Un brut nature per esploratori del gusto.

La Piotta Misunderstanding 75cl
Vino bianco naturale dal Lazio, fresco e sapido, con note di frutta bianca e fiori, ideale con piatti leggeri.

Malandrino 75cl
Bollicina frizzante, siciliana e spensierata. L'allegria perfetta per le summer vibes.
Vini Bianchi

Domaine Colombier Chablis 1er Cru Fourshame 75cl
Chablis Premier Cru dalla Borgogna, 100% Chardonnay. Elegante, con sentori di agrumi, pietra focaia e burro. Bianco di grande classe.

Cloudy Bay Sauvignon 75cl
Famoso Sauvignon Blanc neozelandese, fresco e aromatico. Profumi intensi di pompelmo, passion fruit e erba tagliata. Equilibrato e vibrante.

Domaine d'Edouard Borgogna Bianca 75cl
Vino bianco francese da uva Aligoté, fresco e leggero, con note di mela verde, agrumi e una piacevole acidità.

Domaine Padiè 10+10=22 Bianco 75cl
Vino bianco naturale, equilibrato e fresco, con aromi di mela, agrumi e un tocco floreale.

Ilocki Podrumi Strast 75cl
Vino croato Graševina, fresco e beverino, con note di mela, pera e una spiccata mineralità.

Domaine Gayrard Loin de l'oeil 75cl
Vino bianco francese aromatico e fresco, con note di frutta tropicale, agrumi e una leggera speziatura.

Domaine du Haut Perron Guy Allion 75cl
Sauvignon Blanc francese, fresco e vibrante, con sentori di erba tagliata, agrumi e frutta tropicale.

Descregut Vinomi 75cl
Vino rosso naturale dal cuore catalano, intenso e fresco, con sentori di frutti rossi e spezie.

Girlan Marna Chardonnay75cl
Vino bianco elegante con sentori di frutta matura e fiori, ideale per accompagnare pesce, carni bianche e formaggi.

Antico Castello Demetra 75cl
Rosso siciliano corposo e ricco, con note di frutti di bosco, spezie e tannini morbidi.

Lauria Terra Madre 75cl
Pinot Grigio made in Sicily, fresco e fruttato. Una scoperta perfetta per l’estate.

La Deriva di Alvi Chenin 75cl
Chenin Blanc sudafricano, elegante e fresco, con aromi di mela, pera e agrumi, acidità equilibrata.
Vini Rosati

Chateau St Anne Bandol Rosé 75cl
Rosé francese da Bandol, corposo e aromatico, con sentori di frutta rossa e note erbacee.

Domaine Gayrard Les Bulles Roseses 75cl
Vino rosé spumante, fresco e fruttato, con note di fragola, lampone e una piacevole effervescenza.

Casa Grazia Per Mari 75cl
Rosato mediterraneo da uve Frappato di Ragusa. Freschissimo, sapido e profumato.
Vini Rossi

Chateau St. Anne Bandol Rouge 75cl
Rosso francese di Bandol, corposo e profondo, con sentori di frutti di bosco, erbe mediterranee e tannini equilibrati.

Paola Oberto Barolo 75cl
Vino rosso corposo e strutturato, con aromi intensi di frutta rossa e spezie. Perfetto con carni rosse e piatti importanti.

Domaine Padié Le Tourbillone de la Vie Rouge 75cl
Vino rosso corposo e speziato, con aromi di frutti rossi maturi e note di tabacco, perfetto con piatti rustici.

Aldrighetti Ripasso Classico Superiore 75cl
Ripasso della Valpolicella, vino ricco e morbido, con profumi di ciliegia, prugna, spezie e un finale persistente.

Rosso di Montalcino Patrizia Ciencioni 75cl
Vino rosso toscano da Sangiovese, corposo e complesso, con aromi di ciliegia, tabacco e spezie, finale lungo.

Chateau Moulin Fronsac 75cl
Un Merlot bordolese elegante e strutturato. Note di frutti rossi e morbidezza al palato.

Girlan Patricia Pinot Nero 75cl
Rosso elegante e morbido, con delicate note di frutti rossi e leggere sfumature speziate. Ottimo con carni e formaggi stagionati.

Lauria Scoglitti Frappato 75cl
Vino rosso leggero e fresco, con aromi fruttati e floreali. Ottimo per accompagnare piatti mediterranei e aperitivi.

Paola Oberto Langhe Nebbiolo 75cl
Vino rosso raffinato e armonico, con profumi intensi di frutti rossi e spezie. Ideale per piatti a base di carne.

Biancardi Ponteviro Primitivo 75cl
Rosso ricco e fruttato, dal gusto pieno e avvolgente. Perfetto con grigliate, formaggi stagionati e piatti saporiti.
Vini Dolci

La Chiusa Passyrah 75cl
Vino rosso corposo e complesso, con note di frutti rossi, spezie e tannini setosi, ideale con carni rosse.

Lauria Vendemmia Tardiva 75cl
Catarratto in versione dolce e intensa. Un sorso di Sicilia occidentale.

Lauria Vino Perpetuo 75cl
Dolce naturale da uve Grillo. Non solo da fine pasto, tutto da scoprire.

Muscat de Rivesaltes Vino Dolce Naturale 75cl
Dolce e profumato, un vino da dessert che conquista con le sue note aromatiche di frutta e fiori. Perfetto a fine pasto.