Эң белгилүүсү
Szakszuka
z pomidorami, papryką i cukinią zapiekana z tofu lub jajkami, podawana z chlebem na zakwasie
Budda bowl
ryż pełnoziarnisty z miksem pestek i orzechów, z grillowanym batatem, buraczkiem, dynią i brokułem, podawany z wędzonym tofu lub pieczonym panirem i sosami: chimichurri, musztardowy i azjatycki ostry
Kopytka dyniowe
zapiekane z grzybami, mozzarellą i grana padano
BISTRO
Kopytka dyniowe
zapiekane z grzybami, mozzarellą i grana padano
Naleśnik gryczany ze szpinakiem
ze szpinakiem, karczochami i jajkiem sadzonym
Budda bowl
ryż pełnoziarnisty z miksem pestek i orzechów, z grillowanym batatem, buraczkiem, dynią i brokułem, podawany z wędzonym tofu lub pieczonym panirem i sosami: chimichurri, musztardowy i azjatycki ostry
Burger z wegańskiego niemięsa
z wegańskiego niemięsa na brioszce z wędzonym tofu, karmelizowaną szalotką, grillowanym warzywami i cheddarem (wegańskim lub zwykłym)
Bulion azjatycki
z makaronem udon, edamame, korzeniem lotosu, grzybkami shimeji i zieleniną / polecane z jajkiem
Szakszuka
z pomidorami, papryką i cukinią zapiekana z tofu lub jajkami, podawana z chlebem na zakwasie
Naleśnik gryczany z powidłami
z powidłami śliwkowymi i konfiturą z pomarańczy, karmelizowany w sosie pomarańczowym, podawany z pomarańczą i pistacjami
Ziemniaki zapiekane
z pieczarkami, cebulką, szpinakiem i jajkiem
Tost a'la reuben
na chlebie na zakwasie, z wędzonym tofu, kapustą kiszoną, ćwikłami, sosem rosyjskim i serem cheddar (wegańskim lub nie)
Tofucznica
ze szczypiorkiem i cebulką, podawana z chlebem na zakwasie z pastą z groszku
Owsianka z masłem orzechowym
z masłem orzechowym, granolą i pieczonymi jabłkami
Jajecznica z 4 jajek
ze szczypiorkiem, podawana z chlebem na zakwasie z masłem
KANAPKI (na chlebie pszennym na zakwasie z siemieniem lnianym i słonecznikiem)
Kanapka z humussem
Z hummusem, pieczoną dynią, pieczonym burakiem, cieciorką, pesto jarmużowym, piklami z kapusty i kiełkami (wegańska)
Kanapka z pasztetem
Z pasztetem z zielonej soczewicy z ogórkiem kiszonym i kiełkami (wegańska)
Kanapka z omletem
Z omletem, chrzanem, majonezem i kiełkami
Kanapka z tofu
Z tofu, chrzanem, pikantnym majonezem wegańskim i kiełkami (wegańska)
Kanapka z twarożkiem
Z twarożkiem, rzodkiewką i kiełkami
WYPIEKI
Sernik baskijski
osłowe wypieki
Cynamonka
osłowe wypieki
Drożdżówka z hummusem i sałatką
osłowe wypieki
Brownie z gruszką
wegański
Drożdżówka z jabłkiem
osłowe wypieki
Drożdżówka z pieczoną papryką i wędzonym serkiem
osłowe wypieki
Muffinka bananowa
z czekoladą i orzechami laskowymi
Ciasto marchewkowe
z orzechami włoskimi
Drożdżówki z pomarańczą i tahini
osłowe wypieki
PIECZYWO
Chleb pszenno-żytni z jalapeno i cheddarem
osłowe wypieki
Chleb pszenno-żytni z suszonymi pomidorami i czarnuszką
osłowe wypieki
Chleb pszenno-żytni z sezamem
osłowe wypieki
Chleb pszenny ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
osłowe wypieki
Chleb pszenno-żytni
osłowe wypieki
Chleb żytni 100%
osłowe wypieki
Croissaint maślany
osłowe wypieki
NAPOJE
Napar z imbiru, miodu i cytryny
osłowe napoje
Grzaniec bezalkoholowy
osłowe napoje
Matcha latte
osłowe napoje
Latte macchiato
osłowe napoje
Gorąca czekolada
osłowe napoje
Flat white
osłowe napoje
Domowej roboty kombucha
osłowe napoje
Kawa zbożowa
osłowe napoje
Americano
osłowe napoje