Bombardino Trattoria
Эң белгилүүсү
Zadymiarz
Wołowina, podwójny boczek, pancetta, podwójny ser cheddar, cebulka karmelizowana, ogórek szwedzki, sos bekonowy, sałata lodowa
Stolarz
Wołowina, panierowany ser gouda, sos siracha mayo, grillowany boczek, sałata rzymska, prażona cebula
Italiana
Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salami napoli, czosnek, parmezan w płatkach, świeża bazylia
Pizza
Italiana
Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salami napoli, czosnek, parmezan w płatkach, świeża bazylia
Nduja
Pulpa pomidorowa, EVOO, pikantna kiełbasa nduja, chutney cebulowo-śliwkowy, bazylia, mascarpone
Pepperoni
Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salsiccia piccante, papryczki pepperoni
Capriciosa
Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, prosciutto cotto, pieczarki, oliwki kalamata
Margherita
Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, świeża bazylia, ser Pecorino Romano
Burgery
Stolarz
Wołowina, panierowany ser gouda, sos siracha mayo, grillowany boczek, sałata rzymska, prażona cebula
Zadymiarz
Wołowina, podwójny boczek, pancetta, podwójny ser cheddar, cebulka karmelizowana, ogórek szwedzki, sos bekonowy, sałata lodowa
Cheeseburger
Wołowina, cheddar, cebula, ogórek kiszony, majonez, ketchup, musztarda
Dania główne

Salomone con pistacchio
Filet z łososia, pistacje, sos z pomarańczy i bergamoty, broccolini, ziemniaki hasselback

Chicken Cezar
Pierś z kurczaka w panierce parmezanowej, sałata rzymska, sos cezar, puree parmezanowe

Pollo con gamberi
Gorący półmisek z kawałkami kurczaka i krewetkami, w kremowym sosie z mango i bergamoty

Żebro hot & spicy
Żebro, BBQ ananasowe, pikantne ziemniaki hasselback

Tre carni
Polędwica wołowa, schab, pierś kurczaka, czosnek, cebula, jalapeno, natka pietruszki, colesław, grissini

Fajitas z kurczakiem
filet z kurczaka, chrupiąca papryka, czerwona cebula, Mozzarella Fior Di Latte, sałatka Pico de gallo, creme fraiche, grissini
Makarony

Spaghetti pistacchio
spaghetti, pesto pistacjowe, straciatella, prosecco, zest z cytryny i mięty, chipsy z szynki parmeńskiej

Nduja Carbonara
Nduja, spaghetti, guanciale, czosnek, emulsja z żółtka, świeży pieprz, ser Pecorino Romano

Tagiatelle polędwicą wołową
Tagliatelle, polędwica, borowik, Pecorino Romano, rozmaryn, emulsja maślana, białe wino, szalotka
Spaghetti al Nero
Spaghetti z sepią, krewetki tygrysie 6szt, wino, czosnek, świeża natka, konfitowane pomidory koktajlowe, bazylia, chilli

Rigatoni tartuffo
rigatoni, pierś z kurczaka, pasta truflowa, suszone pomidory, pieczarki, chilli, cebula, rukola, ser Pecorino Romano
Spaghetti Carbonara
Spaghetti, guanciale, emulsja z żółtka, świeży pieprz, ser Pecorino Romano
Chicken Alfredo
Penne rigatte, grillowana pierś z kurczaka, suszone pomidory, ser Pecorino Romano, mascarpone, czosnek, młody szpinak, oregano, oliwa, masło
Zupy
Włoska zupa pomidorowa
Z mozzarellą, bazylią, orzeszkami pini i oliwą
Dania dziecięce
Stripsy z kurczaka
Frytki, surówka z marchwi i jabłka
Spaghetti Bolognese
Wołowina, sos pomidorowy, ser Pecorino Romano
Sałatki
Sałatka Cezar
Sałata rzymska, grillowana pierś z kurczaka, prażony boczek, pomidorki koktajlowe, grzanki, sos cezar, Parmigiano Reggiano

Sałatka cytrusowa
Kurczak w panko, sałata rzymska, pomarańcze, granat, oliwki kalamata, orzechy włoskie, pomidorki koktajlowe, dressing francuski

Sałatka salmone
Stek z łososia w sezamie, świeże mango, czerwona i żółta papryka, świeży ogórek, sałata rzymska, filety z grejpfruta, kolendra, dressing cytrusowy z mango