Cuda Wianki

Domowa bułka maślana, 100% wołowina, ser cheddar, karmelizowana cebulka, pikle: ogórek i czerwona cebula, colesław, sałaty, sos firmowy, majonez koperkowy, frytki z parmezanem

Sałata rzymska, grillowany kurczak i bekon, grzanki z ciabatty z rozmarynem, pomidorki cherry, pomidory suszone jajko, parmezan, sos jogurtowo - musztardowy

Pomidorki, czosnek, papryczka chili, grzanki z masłem czosnkowym.

Marynowane grzybki, ogórek kiszony, cebulka szalotka, musztarda, żółtka, masło czosnkowo-ziołowe, kapary, pieczywo

proziaki - 4 szt, twarożek, smalczyk z fasoli z jabłkiem, lokalna ricotta wędzona, smażona kiełbasa z cebulą, ogórek kiszony, dereń kiszony, podkarpackie kaparki, powidło śliwkowe, masło czosnkowe

Pomidorki, czosnek, papryczka chili, grzanki z masłem czosnkowym.

opiekane ziemniaczki, domowe sosy: aioli i pimentón, papryka wędzona

barszcz ze świeżego soku z buraków, krokiecik z nadzieniem z młodej kapusty, duszonej cebulki oraz pieczarek, panierka panko

Regionalne chlebki podawane z masłem czosnkowym

pasta muhammara z pieczonej papryki, kasza tabbouleh, grillowane halloumi, falafele, buraczki w balsamico, cebula marynowana, oliwki zielone, orzechy włoskie, bułeczka maślana

Sałata rzymska, grillowany kurczak i bekon, grzanki z ciabatty z rozmarynem, pomidorki cherry, pomidory suszone jajko, parmezan, sos jogurtowo - musztardowy

Łosoś, dorsz, krewetki, trawa cytrynowa, liście limionki, pomidory, pasta curry, chilii,, wieża kolendra, prażony sezam

aromatyczny bulion wołowy z długo karmelizowaną cebulą, zapieczony pod złocistą warstwą sera gruyère i grzanek z ciabatty

Podawany z kiełbasą (opcjonalnie bez) puree ziemniaczanym z chrzanem

włoskie pierożki z ziemniakami i ricottą, boczniaki królewskie smażone na złoto, carpaccio z kalafiora, grana padano

sos z pomidorów pelati i ziołowego masła, blanszowany szpinak, burrata

kremowy sos z pikantną kiełbasą ’Ndują, polędwiczka, groszek cukrowy, pomidorki konifitowane, rukola, grana padano

Podawane z frytkami i ketchupem

domowa konfitura truskawkowa, słodka śmietanka, bułka tarta z masełkiem, cukier puder

z masłem i śmietaną

Puree z białych warzyw. ziemniaczana kluseczka, sos wiśniowy z cynamonem, karmelizowane jabłko, pestki z granatu

Domowa konfitura cebulowa z imbirem, puree z zielonych szparagów, kompozycja kasz z duszonymi warzywami, grillowana szparagi, sałatka

Chrupiące kulki ziemniaczane, puree z marchewki, kremowy sos pieprzowy

panierowany kotlet schabowy uprzednio namoczony w mleku i cebuli, kremowe puree z ziemniaków, zasmażana kapusta.

Marynowana w tymianku i maśle czosnkowym, puree z białych warzyw, puree z baratów na mleku kokosowym, blanszowany szpinak, pomidorki cherry, buraczki na parze w maśle szałwiowym, kopytka szpinakowe w maśle szałwiowym

purée z pieczonego kalafiora, młode ziemniaki pieczone z tymiankiem i szałwią, marchewka po koreańsku z imbirem, chilli i sezamem

Nadziewane tartymi ziemniakami i zapiekane w bulionie warzywnym

Z kaszą gryczaną, białym serem i grzybami, podawane z sosem śmietanowo - cebulowym

Podawane z masłem i cebulką oraz kleksem regionalnej śmietany

Słynne chlebki Podkarpackie z niemal 200 letnią historią, podawane tradycyjnie z masłem czosnkowym, domowymi powidłami śliwkowymi, twarożkiem i smalczyk z fasoli z jabłkiem

Nadziewane tartymi ziemniakami i zapiekane w bulionie warzywnym

Ciasto drożdżowe z regionalnym nadzieniem. Podpieczone z masłem w piecu i podawane z kleksem regionalnej śmietany oraz kubkiem barszczu

grillowane zielone szparagi, młode ziemniaki z masłem i cebulką, zasmażana młoda kapusta, chipsy z szynki parmeńskiej, truskawki w occie balsamicznym z bazylią i mietą, krem z sera koziego i mascarpone, olej z płatkami chilli, jajko na półmiękko, parmezan

halloumi grillowane, majonez truflowy, cebula marynowana, sałata rzymska z winegret musztardowym, frytki z parmezanem

Domowa bułka maślana, 100% wołowina, ser cheddar, karmelizowana cebulka, pikle: ogórek i czerwona cebula, colesław, sałaty, sos firmowy, majonez koperkowy, frytki z parmezanem

halloumi grillowane, majonez truflowy, cebula marynowana, sałata rzymska z winegret musztardowym, frytki z parmezanem

Karmelizowane ciasto francuskie, waniliowy creme pattisiere, domowy karmel z solą morską

masa serowa z kremowego serka i śmietanki, spód z maślanych ciasteczek, polewa śmietankowa, owoce, mus truskawkowy

Beza, bita śmietana z mascarpone, konfitura z truskawek i rabarbaru, truskawki w syropie z bzu