Chmeli Suneli

Kiszona kapusta, kiszona kapusta z burakiem oraz kiszone ogórki, 300g

Chrupiące serowe kulki z miętą w panierce, podawane z sosem śmietanowym z ziół i czosnku. Na wierzchu — olej węglowy o dymnym aromacie.

Trzy kulki pchali: ze szpinakiem, burakiem i kiszoną kapustą. Polecamy rozsmarować je na chlebie Puri

Pikantna zupa pomidorowa z wołowiną, ryżem i kolendrą

Rosól "day after" z kurczaka z apokhti – pierożkami z kurczakiem

Mix sałat z grillowanym filetem z kurczaka, sosem chimichurri, karmelizowaną brzoskwinią i orzeszkami ziemnymi

Warzywa zapiekane w sosie pomidorowym i świeże zioła na poduszce z kremowego sera

Tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli z pastą orzechową oraz musem z twarogu i mięty

3 szt z wołowiną, 3 szt z baraniną, 3 szt z serem

Tradycyjne gruzińskie pierożki z rosołem w środku i mięsem mielonym

2szt z wołowiną, 2szt z serem oraz 2szt z wołowiną

Tradycyjne gruzińskie pierożki z rosołem w środku i mięsem mielonym

Tradycyjne gruzińskie pierożki z rosołem w środku i mięsem mielonym

Nasza oda włoskiej pizzy 4 sery: z gruszką, serem pleśniowym i miodem

Nadziewany serem i posypany szynką

100% wołowiny i aromatyczne przyprawy w środku. Pochodzi ze Swanetii

Pochodzący z malowniczej Mingrelii, nadziewany i posypany mieszanką serów

Najpopularniejsze chaczapuri w Gruzji- z serem, surowym żółtkiem jajka i masłem. Przed spożyciem należy wymieszać nadzienie

Najbardziej zielone chaczapuri z Imeretii ze szpinakiem, kolendrą, koperkiem i pietruszką

Szarpana wołowina w pikantnym sosie pomidorowo-paprykowym

Wszystko, co kochasz, na jednym talerzu: kawałki wieprzowiny z ziemniakami, papryką, cebulą i ziołami

Delikatny filet z kurczaka, duszony i podawany w gęstym orzechowym sosie «bazhe».

Grzyby boczniaki w mleku kokosowym na puree ziemniaczanym o aromacie trufli, podane z cebulowymi chipsami

Filet łososia z grilla z chrupiącą skórką z solą swańską, cytrynowy bulgur, orzechowy sos baje oraz wiśniowy kawior

Kotleciki cielęce z kostką z grilla w sosie adżika. Podajemy z pieczonymi ziemniakami oraz sałatką z rukoli i cebuli

Filet z okonia morskiego przygotowany na grillu, podawany z pieczoną marchewką, kolorową papryką, sosem chimichurri oraz sosem śmietanowo-czosnkowym.

Aromatyczna karkówka w tradycyjnej marynacie, grillowana na ogniu dla wyjątkowego smaku. Zdjęcie z dodatkami

Soczyste kawałki kurczaka w tradycyjnej marynacie, grillowane na ogniu dla wyjątkowego smaku Zdjęcie z dodatkami

Pięć kilogramów prawdziwych mięsnych delicji: kebaby wołowe i drobiowe, szaszłyk z wieprzowiny i szynki, szaszłyk drobiowy, kotleciki cielęce, pieczone ziemniaki, kiszonki, cebula i pomidorki cherry z grilla oraz 4 sosy

Dwa kilogramy prawdziwych mięsnych delicji: kebaby wołowe i drobiowe, szaszłyk wieprzowy i drobiowy, pieczone ziemniaki, warzywa z grilla oraz trzy sosy

Tradycyjny gruziński sos pomidorowy

5 kwaśnych chinkali z wiśniami w sosie z białej czekolady i pasty pistacjowej, posypane pistacjami

Kawałek klasycznego miodownika w pucharku z delikatnym miodowo-śmietanowym kremem

Według przepisu babci z Tbilisi, rurka z ciasta francuskiego nadziewana kremem budyniowym