Don Gustavo
Эң белгилүүсү

Піца Папероні (500 г)
Панчета (500г)
Цезар Преміум (560 г)
ПЕРШІ СТРАВИ
Суп Том Ям
Креветки, кальмар, шампіньйони, цибуля ріпчаста, паста том ям, молоко кокосове, часник, імбир, петрушка, лайм, рис
Крем суп грибний (300 г)
З крутонами
САЛАТИ
Цезар з креветками (280г)
Креветки, салат айсберг, томати, пармезан, пряні крутони, перепелині яйця, соус цезар
Салат з авокадо (230г)
Авокадо, мікс салату, боби Едамаме, цукіні, редис, суміш горіхів, зелена олія, сезонні ягоди, імбирна заправка
Салат з лососем (230г)
Смажений лосось, чері, стручкова квасоля, маслини, заправка нісуаз
Цезар з куркою (280г)
Курка, салат айсберг, томати, пармезан, пряні крутони, перепелині яйця, соус цезар

Салат з баклажаном (280г)
Мікс листів, помідори,баклажан,суміш горіхів, соус чилі, заправка соєво-лимонна
Теріякі (240г)
Куряче бедро в соусі теріякі, огірок, листя салату, перепелині яйця, заправка вінегрет, кунжут
Теплий салат з печінкою та грушею (220г)
Печінка куряча, груша, чері, мікс салату, суміш горіхів, мед, гірчиця в зернах, заправка нісуаз
Грецький (220г)
Асорті томатів, оливки каламата, фета, огірок, рукола, фіолетова цибуля, соус вінегрет

Салат з буряком і мусом з фети (280г)
Буряк печений, мікс салату, Чері, мус з сиру фета, гірчічно-медова заправка, грецький горіх
ПІЦА

Піца Фрутті ді Маре (600г)
Неополітанське тісто, вершки, сир моцарела, філе лосося, креветки, сир дорблю, соус айолі кімчі, часниковий соус
Піца з лососем (580г)
Вершковий соус, моцарела, лосось, крем-сир, шпинат, чері
Піца з прошуто (600г)
Томатна основа, Моцарела, прошуто, салат Рукола, сир Пармезан, оливкова олія, томати Чері
Цезар Преміум (560 г)
Вершковий соус, моцарела, філе курки, мікс салату, чері, пармезан, соус цезар
Піца Don Vitello (485 гр)
Вершкова основа, філе телятини, сир Моцарела, помідори, корнішони, соус часничний

Піца Чорізо (610г)
Неополітанське тісто, томатна основа, салямі чорізо, мисливські ковбаски, сир моцарела, корнішони, цибуля фіолетова, зелень, часниковий соус

Піца Bella Vita (520 г)
Неополітанське тісто, томатна основа соус Пелаті, салямі італійська, крем сир, сир Моцарела, шпинат, вʼялені томати

Піца Гавайська (590г)
Неополітанське тісто, вершкова основа, сир Моцарела, куряче філе, кукурудза, ананас консервований
Кватро Формаджо (520 г)
Вершковий соус, моцарела, дорблю, пармезан, крем-сир філадельфія
Піца вегетаріанська (555 гр)
Томатна основа, соус пелаті, перець солодкий, помідори, гриби шампіньйони, маслини, сир моцарела
Панчета (500г)
Вершковий соус, моцарела, бекон, салямі італійська, цибуля фіолетова
Піца з грушею та медом (550г)
Вершковий соус, моцарела, пармезан, дорблю, груша, мед

Піца Карбонара (590 г)
Вершковий соус, бекон, яйце, моцарела, пармезан

Піца Папероні (500 г)
Соус томатний, салямі, гострий перець, маслини, моцарела

Капрічоза (520 г)
Томатний соус, моцарела, шинка, гриби, маслини

Піца Чікен Спайсі (600 гр)
Томатна основа, моцарела, куряче філе, фірмовий спайсі соус, рукола
Буфало (520 г)
Вершковий соус, моцарела, куряче філе, помідори, кукурудза
Маргарита (480г)
Томатний соус, моцарела, чері, трюфельна олія

Піца Наполі (490г)
Неополітанське тісто, томатна основа, сир Моцарела, ковбаса салямі італійська
ГАРЯЧІ СТРАВИ

Стейк з телятини з молодою картоплею і малиновим соусом
Стейк телятини, молода картопля, карамелізована морква, спеції, часниковий соус, малиновий соус

Лосось з овочами та пармезановим соусом (315г)
Філе лосося, вершки, квасоля стручкова, кабачок, броколі, чері, шпинат, сир пармезан, лайм

Костиця свинна з кукурудзою гриль (500г)
Костиця свинна, кукурудза гриль, часник, цибуля, чері, томатний соус, розмарин
М'ясо Дона Густаво (360г)
Ошийок зі свинини, картопля по-селянськи, соус вершковий з шампіньйонами, зелена олія

Сковорідка мʼясна з грибами(430г)
Свинна шия, гриби шампіньйони, картопля, масло вершкове, кріспі цибуля, часник, томатний соус
Креветки темпура (170г)
Креветки тигрові, тісто темпура, соус айолі кімчі, рукола
Фрікасе з куркою (290г)
Філе курки, вершки, картопля, горіхи

Сковорідка пікантна з рваною свининою (300г)
Свинна шия, картопля пай, гриби шампіньйони, масло вершкове, морква, перець солодкий, перець Чілі, фіолетова цибуля, часник, спеції
Фунчоза з овочами і куркою (375г)
Рисова локшина, куряче філе, морква, перець солодкий, квасоля стручкова, цибуля, кунжут, соус соєвий, соус теріякі, часник, імбир

Картопля з беконом і ковбасками
Смажені картопля, бекон та ковбаски в соусі солодкий чилі, цибуля фіолетова
СНІДАНКИ

Сніданок Дона - мус з авокадо і крем-сиру
Скрембл з двох яєць, мус із авокадо, філе лосося, шинка, куряче філе, мікс салату, чері, огірок, хліб власного виробництва, заправка нісуаз

Авокадо тост з креветками і пашот
Хліб, креветки, гуакамоле, чері, яйце пашот, мікс салату, заправка кіноа

Ситний сніданок
Ковбаски мисливські гриль, шампіньйони гриль, картопля молода, яйця-глазунья, чері, бекон, гірчиця, хліб власного виробництва, зелень

Італійський сніданок (375г)
Білий хліб, вершковий крем-сир, зелена олія, батат фрі під сирним соусом, оливки, кукурудза з вершковим маслом та спеціями, яйця глазунья, помідор канкасе, цибуля кріспі, мікс салату.
Боул зі смаженим лососем (365Г)
Рис, лосось смажений, огірки, авокадо, боби едамаме, соус айолі кімчі, редис, кунжут, шпинат
Сирники в кокосовому молоці (280г)
Сир кисломолочний, яйця, кокосове молоко, білий шоколад, горіх грецький, сезонні ягоди, вершки

Шакшука
Яйця курячі 2 шт, перець солодкий, цибуля, помідори, перець чилі, соус пелаті, хліб власного виробництва, кріспі цибуля

Італійський Омлет (300г)
Курячі яйця, вершки, шпинат, куряче філе, помідор, сир фета, крем-сир, мікс салату з огірокм, фірмова заправка вінегрет
ГАРНІРИ
Батат фрі із соусом чеддер (215г)
Батат, соус чеддер, кукурудза , кріспі цибуля
Овочі wok (220г)
Броколі, перець болгарський, гриби шампіньйони, цибуля фіолетова, кабачок.

Молода картопля у вершковому соусі
Молода картопля, вершки, спеції, часниковий соус, кріп
Картопля фрі (180г)
Картопля фрі , кетчуп
Картопля по-селянськи (230г)
Популярна та ситна страва, яка вирізняється своєю простотою, золотистою хрусткою скоринкою та м’якою, запеченою всередині текстурою
ПАСТА
Ньокі чотири сири (320г)
картопляні ньокі, вершки, дорблю, пармезан, чеддер, моцарела
Ньокі в томатному соусі з беконом
Картопляні ньоки, томатний соус, пармезан, бекон
Фетучіні (285г)
Тальятеле, куряче філе, шампіньйони, вершки, біле вино, пармезан
Паста карбонара
Спагеті, бекон, пармезан, яйце, вершки
Аль помідоро (345г)
Тальятеле, соус пелаті, чері, пармезан
СУШІ

Сет Філадельфія від Дона (1000 г)
філадельфія з лососем, хіяші з креветкою, рол кранч креветка

Сет Філадельфія (940г)
Рол Філадельфія від шефа, рол Філадельфія з кунжутом, рол Філадельфія з лососем

Сет Каліфорнія (850г)
Каліфорнія з вугрем Каліфорнія з лососем Каліфорнія з креветками
Сет chizu (1190г)
Чізу рол з куркою, з креветкою, з лососем
Сет Темпура (960г)
Темпура з креветкою Темпура з лососем Темпура Цезар

Рол Кранч креветка (320г)
Тигрові креветки, лосось, огірок, сир філадельфія, темпура, соус манго-чилі

Філадельфія від шефа (325г)
Рис для суші, норі, філе, крем сир, огірок, ікра тобіко

Філадельфія Гриль з яблуком
Норі, рис, лосось, яблуко, омлет Томаго, цибуля Кріспі

Рол Філадельфія з лососем (290 г)
Лосось, сир філадельфія, рис, норі, огірок

Рол хіяші з креветкою (300г)
Тигрові креветки, лосось, хіяші, ікра тобіко, сир філадельфія, кунжут, соус горіховий

Каліфорнія з вугрем (280г)
Рис, норі, вугор, огірок, авокадо, соус унагі, майонез, ікра тобіко
Chizu з креветкою (390г)
Креветка, сир філадельфія, сир пармезан, майонез, салат айсберг, соус унагі, нитки чилі, кунжут

Рол із смаженим лососем
Норі, рис, крем-сир, філе, огірок, кунжут, омлет томаго, майонез
Chizu з лососем (375Г)
Лосось, сир філадельфія, сир пармезан, майонез, салат айсберг, соус унагі, нитки чилі, кунжут

Каліфорнія з креветкою(280г)
Рис, норі, креветка, огірок, авокадо, майонез, ікра тобіко
Темпура з креветкою (330г)
Рис, норі, креветка, огірок, сир філадельфія, темпура, сухарі панко, ікра тобіко
Філадельфія з кунжутом (290г)
Рис, сир філадельфія, лосось, норі, огірок, кунжут

Темпура з лососем (320г)
Лосось, огірок, сир філадельфія, темпура, ікра тобіко
Chizu рол з куркою (400г)
курка, сир філадельфія, сир пармезан, майонез, салат айсберг, соус унагі, нитки чилі
Рол темпура з лососем
лосось, рис ,огірок, темпура, сир філадельфія, ікра тобіко

Каліфорнія з лососем(280г)
Рис, норі, лосось, огірок, авокадо, ікра тобіко, майонез
Темпура Цезар (360г)
Рис, норі, куряче філе, сир філадельфія, с-т айзберг, помідор, соус унагі, темпура, сухарі панко
ДЕСЕРТИ

Тірамісу (210г)
Маскарпоне, еспресо, печиво савоярді, какао

Шоколадний брауні вулкан (230г)
Шоколадний брауні, подається з морозивом та карамеллю.
Шоколадний фондан з білим шоколадом та морозивом (150 г)
Шоколадний фондан з білим шоколадом, подається з кулькою морозива

Сирні пончики (235г)
Сир кисломолочний, яйця, борошно, цукор, ванільний маскарпоне, сезонні ягоди

Червоні млинці з малиною
Млинці, ванільний маскарпоне, малина свіжа, малиновий джем

Торт Три шоколада (180г)
Шоколадний бісквіт, чорний шоколад, молочний шоколад, білий шоколад, шоколадний соус

Шу з заварним кремом
Профітроль, заварний крем, ванільний маскарпоне, малина свіжа, малиновий джем, кракалін

Панкейки з малиновим джемом
Панкейки, ванільний маскарпоне, малиновий джем, грецький горіх
НАПОЇ
Напій Coca-Cola (0,5 л)
газована водичка
Напій Fanta (0,5 л)
Газована водичка
Напій Sprite (0,5 л)
Газована водичка
ДИТЯЧЕ МЕНЮ

Курчатка Кус кус
Кус кус, куряче філе, броколі, курячі яйця, вершки, крем-сир, морква, огірок, перець солодкий, мікс листя салату, кукурудза, маслини

Спагеті Ніндзя
Курячий фарш, спагеті, соус Чедр, масло вершкове, сир пармезан, кетчуп, кунжут, маслини, зелений горошок

Бульйон курячий
Бульйон, локшина, куряче філе
СТРАВИ НА КОМПАНІЮ

Дошка La Famiglia (2900г)
фокача, стейк курячий, свинина, крильця, картопля фрі, картопля по-селянськи, овочі wok, курча табака, ковбаски мисливські, соус соус пелаті, соус Чеддер, соус цезар

Дошка Вечеря Дона (2000г)
Ковбаски мітітеї, ковбаски купати, ковбаска куряча пікантна, кукурудза, цибуля фіолетова маринована, курячі крила, лаваш, картопля по-селянські, соус чедр, соус айолі, соус солодкий чілі

Гаряча пивна дошка (470г)
Нагетси, мисливські ковбаски, картопляні кульки, цибулеві кільця, сирні кульки, соус томатний класиний, соус айолі