RAMEN KARPATSKYI / РАМЕН КАРПАТСЬКИЙ
Эң белгилүүсү
ЛОКШИНА З КУРКОЮ (400г)
РАМЕН ТОМ ЯМ (400мл)

КУРЯЧИЙ РАМЕН З КОЛОМИЇ (стандартна порція) (450 грам)
РАМЕНИ/ЛОКШИНИ

ГРИБНИЙ РАМЕН З ЯРЕМЧЕ (велика порція) (650 мл)
ОНОВЛЕНИЙ Багата грибна зупа з лісових грибів, домашня локшина, мариноване яйце, маринована в пряному соусі квасоля "Яська", смажені гливи в місо маринаді,пряний мак з норі, зелена цибуля, олія зі смаженого часника, грибна олія,

КОПЧЕНИЙ РАМЕН З КРИВОРІВНІ (велика порція) (650 грам)
ОНОВЛЕНИЙ Насичений мʼясний бульйон на основі курки та свинини, домашня локшина, томлена свинина, що тане в роті, мариноване яйце, пряний мак з норі, маринований буряк, зелена цибуля, чорний перець,олія зі смаженого часника, копчена олія з бекону.

КУРЯЧИЙ РАМЕН З КОЛОМИЇ (велика порція) (650 грам)
ОНОВЛЕНИЙ Насичена, пряна, крепка куряча зупа, домашня локшина, куряче філе томлене з білими грибами, цукрова кукурудза, мариноване яйце,пряний мак з норі, олія зі смаженого часника, грибна олія, чорний перець, зелена цибуля.
ЛОКШИНА З ЛІСОВИМИ ГРИБАМИ (400г)
Домашня локшина, гливи в місо маринаді, маринована в пряному соусі квасоля "Яська", солодко-солоний соус з ялівцем, вершкове масло, кунжутна олія, олія зі смаженого часника, *карпатський фурікакє (бринза з сичуанським перцем, пряний мак з норі), зелена цибуля, мариноване яйце.
РАМЕН ФО БО (450мл)
Насичений пряний бульйон з яловичини, томлена телятина зі спеціями, що тане в роті, домашня локшина, зелена цибулька, окремо подається свіжа кінза, свіжа м'ята, маринований чілі, соус Хойсін, лайм
РАМЕН ТОМ ЯМ (400мл)
Ароматний , пікантний бульйон, з домашньою локшиною, з креветками в соєвій глазурі, смаженими гливами в місо маринаді, кінзою та свіжим томатом Чері

ГРИБНИЙ РАМЕН З ЯРЕМЧЕ (стандартна порція) (450 грам)
ОНОВЛЕНИЙ Багата грибна зупа з лісових грибів, домашня локшина, мариноване яйце, маринована в пряному соусі квасоля "Яська", смажені гливи в місо маринаді,пряний мак з норі, зелена цибуля, олія зі смаженого часника, грибна олія

Кімчі Рамен
Рамен місяця. Наваристий курячий бульйон з кімчі соусом власного приготування, ніжне куряче філе в темпурі, щедро покрите пікантним кімчі соусом, кімчі капуста власного приготування, що гармонійно поєднуються з локшиною та цукровою кукурудзою. Злегка пікантний, ароматний, зігріваючий та ситний

ЛОКШИНА ЗІ СВИНИНОЮ (350г)
Домашня локшина, ТОНКАЦУ (свинний кацу), що тане в роті, соус з двох видів перцю та ялівцю, вершкове масло, олія зі смаженого часника, маринований буряк, мариноване яйце, косівська бринза із сичуанським перцем, пряний мак з норі, зелена цибуля.
ЛОКШИНА З КУРКОЮ (400г)
Домашня локшина, хрустке куряче кацу, соус з двох видів перців і ялівцю, вершкове масло, олія зі смаженого часника, мариноване яйце, косівська бринза із сичуанськийм перцем, пряний мак з норі, цукрова кукурудза, зелена цибуля

КОПЧЕНИЙ РАМЕН З КРИВОРІВНІ (стандартна порція) (450 грам)
ОНОВЛЕНИЙ Насичений мʼясний бульйон на основі курки та свинини, домашня локшина, томлена свинина, що тане в роті, мариноване яйце, пряний мак з норі, маринований буряк, зелена цибуля, чорний перець,олія зі смаженого часника, копчена олія з бекону.

КУРЯЧИЙ РАМЕН З КОЛОМИЇ (стандартна порція) (450 грам)
ОНОВЛЕНИЙ Насичена, пряна, крепка куряча зупа, домашня локшина, куряче філе томлене з білими грибами, цукрова кукурудза, мариноване яйце,пряний мак з норі, олія зі смаженого часника, грибна олія, чорний перець, зелена цибуля.
ВЕГАН ГРИБНИЙ РАМЕН З ЯРЕМЧЕ (370мл)
Багата грибна зупа з лісових грибів, домашня локшина, пряна квасоля "Яська", смажені гливи в місо маринаді , пряний мак з норі, зелена цибуля, олія смаженого часника, грибна олія

ВЕГАН ЛОКШИНА З ЛІСОВИМИ ГРИБАМИ (300г)
Домашня локшина, смажені гливи в місо маринаді, пряна соусі квасоля "Яська", солодко-солоний соус з ялівцем, кунжутна олія, олія зі смаженого часника, пряний мак з норі, зелена цибуля
СЕЗОННІ НОВИНКИ

Курка вок з чорносливом, арахісом і лаймом
Ніжна маринована курка, солодкий червоний перець, хрустка морква, що обсмажуються stir-fry разом з соусом з чорносливом. Подається з паровим рисом, лаймом, кінзою, посипається арахісом і зеленою цибулею. Наша інтерпретація популярних паназійських страв із глибшим розумінням класики: яскравий ба��анс кислого, солодкого, солоного та делікатний карпатський відтінок.

БАКЛАЖАНИ ЦО (180г)
Ніжні смажені баклажани, глазуровані соусом цо, подаються з кінзою та посипаються косівською бринзою з сичуанським перцем

Маринована редиска
Маринована редиска.
Рис
ЯЛОВИЧИНА ПО-СИЧУАНСЬКИ З РИСОМ (280г) (СЕРЕДНЬО ГОСТРЕ)
Ніжна маринована яловичина, цибуля, хрустка морква, солодкий червоний перець та зелена цибуля, що обсмажені wok *stir-fry разом з імбирем, часником та пікантним сичуанським соусом. Подаються разом з паровим рисом. *Stir-fry - овочі лишаються хрусткі
ЯЛОВИЧИНА BLACK PEPPER З РИСОМ (280г)
Ніжна маринована яловичина,цибуля,хрустка морква,солодкий червоний перець та зелена цибуля,що обсмажені wok *stir-fry разом з імбирем,часником та соусом з двох видів перців і ялівцю. Подаються разом з паровим рисом.*Stir-fry - овочі лишаються хрусткі
ГЛИВИ ПО-СИЧУАНСЬКИ З РИСОМ (300Г) (СЕРЕДНЬО ГОСТРЕ)
Гливи, цибуля, хрустка морква, солодкий червоний перець та зелена цибуля, що обсмажені wok *stir-fry разом з імбирем, часником та пікантним сичуанським соусом. Подаються разом з паровим рисом. *Stir-fry - овочі лишаються хрусткі

ГЛИВИ BLACK PEPPER З РИСОМ (300г)
Гливи, цибуля, хрустка морква, солодкий червоний перець та зелена цибуля, що обсмажені wok stir-fry* разом з імбирем, часником та соусом з двох видів перців і ялівцю. Подаються разом з паровим рисом. *Stir-fry - овочі лишаються хрусткі
ЯЛОВИЧИНА ПО-СИЧУАНСЬКИ БЕЗ РИСУ (180г) (СЕРЕДНЬО ГОСТРЕ)
Ніжна маринована яловичина, цибуля, хрустка морква, солодкий червоний перець та зелена цибуля, що обсмажені wok *stir-fry разом з імбирем, часником та пікантним сичуанським соусом. *Stir-fry - овочі лишаються хрусткі
ГЛИВИ ПО-СИЧУАНСЬКИ БЕЗ РИСУ (200г) (СЕРЕДНЬО ГОСТРЕ)
Гливи, цибуля, хрустка морква, солодкий червоний перець та зелена цибуля, що обсмажені wok *stir-fry разом з імбирем, часником та пікантним сичуанським соусом.*Stir-fry - овочі лишаються хрусткі
ЯЛОВИЧИНА BLACK PEPPER БЕЗ РИСУ (180г)
Ніжна маринована яловичина,цибуля,хрустка морква,солодкий червоний перець та зелена цибуля,що обсмажені wok *stir-fry разом з імбирем,часником та соусом з двох видів перців і ялівцю.*Stir-fry - овочі лишаються хрусткі

ГЛИВИ BLACK PEPPER БЕЗ РИСУ (200г)
Гливи, цибуля, хрустка морква, солодкий червоний перець та зелена цибуля, що обсмажені wok stir-fry* разом з імбирем, часником та соусом з двох видів перців і ялівцю. *Stir-fry - овочі лишаються хрусткі
ІНШІ СТРАВИ
КАРПАТСЬКІ ВОНТОНИ З ІМБИРНОЮ СВИНИНОЮ ТА ПЕРЕЧНИМ СОУСОМ (200г)
Азійський різновид пельменів зі свининою та імбирем, подаються в перечному соусі та із зеленою цибулькою.
КАРПАТСЬКІ ВОНТОНИ З МАКОМ І ВИШНЯМИ (240г)
Азійський варіант пельменів, але ми зробили їх солодкими, як наші вареники з вишнею та маком. Подаємо з місо карамеллю, ліщиною, та ложкою сметани.
КУРКА ГЕНЕРАЛА ЦО (180 г)
Соковите куряче філе в хрусткій темпурі, глазуроване соусом Цо, подається зі смаженим арахісом та дрібно нарізаною зеленою цибулею
КИСЛО-СОЛОДКА КУРКА (180г)
Соковиті шматки курячого філе в хрумкій темпурі щедро покрите густим кисло-солодким соусом з додаванням абрикосового джему, та карпатським фурікаке (пряний мак з норі)

Хіяші Вакаме з горіховим соусом(120г)
Ніжні, мариновані з кунжутом водорості, подаємо з горіховим соусом, фундуком, пряним маком з норі і чилі нитками
НЕ БИТІ ОГІРКИ (150г)
Ідеальне доповнення до раменів, локшин, рису та вонтонів. На варіант "битих огірків", але ми подаємо їх свіжо нарізаними, та заправляємо авторським китайським дресінгом.

Хіяші Вакаме з горіховим соусом (35г)
Ніжні, мариновані з кунжутом водорості, подаємо з горіховим соусом, фундуком, пряним маком з норі і чилі нитками
КІМЧІ З ПЕКІНСЬКОЇ КАПУСТИ (30г)
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі власного приготування. Традиційна корейська страва.
МАРИНОВАНИЙ ДАЙКОН (30г)
Наш варіант класичної японської закуски - маринований дайкон. Ароматний, з вираженою кислинкою маринаду, хрумкий, це все про нього. Ідеальне доповнення наших страв.
МАРИНОВАНИЙ БУРЯК (30г)
Хрумкий, нарізаний слайсами маринований буряк, який доповнить будь-яку страву. Ідеально поєднує в собі солодкавість самого буряка та приємну кислинку маринаду.
НАПОЇ

2085-PRO ОЧИЩЕННЯ (ЯБЛУКО, СЕЛЕРА, М'ЯТА)
ВОДА, СІК ЯБЛУКА КОНЦЕНТРОВАНИЙ, СВІЖОВИЧАВЛЕНЕ ПЮРЕ ЯБЛУКА, ЕКСТРАКТ СЕЛЕРИ, ВІТАМІН С, М'ЯТА, МАГНІЙ, КОЕНЗИМ Q10, МАТЧА РЕФЕРЕНСИ ВЕЛИЧИНИ СПОЖИВАННЯ ВІТАМІНІВ ТА МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН ДЛЯ ДОРОСЛИХ (СТАРШЕ 18 РОКІВ)

2085-PRO ТРАВЛЕННЯ (АНАНАС, М'ЯТА)
ВОДА, СІК АНАНАСА КОНЦЕНТРОВАНИЙ, СВІЖОВИЧАВЛЕНЕ ПЮРЕ АНАНАСА, ІНУЛІН, БРОМАЛАЙН, М'ЯТА, МАГНІЙ, ВІТАМІН D3 РЕФЕРЕНСИ ВЕЛИЧИНИ СПОЖИВАННЯ ВІТАМІНІВ ТА МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН ДЛЯ ДОРОСЛИХ (СТАРШЕ 18 РОКІВ)
2085 FSW BLUEBERRY 0,33 ml
Cклад: вода, сік лохини, чорничний сік SUGAR - 0
2085 VITAMIN FRUITED SPARKLING WATER GREEN APPLE 0.33ml
Вода, сік яблучний концентрований, сік яблучний прямого віджиму пастеризований, аскорбінова кислота
2085 FSW MILKY SECRET 0.33ml
СКЛАД: ВОДА, СІК МАЛИНИ КОНЦЕНТРОВАНИЙ, СВІЖЕ ПЮРЕ МАЛИНИ ТА ПОЛУНИЦІ, ЛАКТОЗА. SUGAR - 0
ВЛАСНЕ ВИРОБНИЦТВО

Маринований дайкон ( 170 г )
Наш варіант класичної японської закуски - маринований дайкон. Ароматний, з вираженою кислинкою маринаду, хрумкий, це все про нього. Ідеальне доповнення наших страв. Зберігати в холодильнику. На баночці вказана рекомендована кінцева дата споживання.

Маринований буряк (160 г)
Хрумкий, нарізаний слайсами маринований буряк, який доповнить будь-яку страву. Ідеально поєднує в собі солодкавість самого буряка та приємну кислинку маринаду. Зберігати в холодильнику. На баночці вказана рекомендована кінцева дата споживання.

Кімчі з пекінської капусти ( 200 г )
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі власного приготування. Традиційна корейська страва. Зберігати в холодильнику, адже, в теплі капуста може продовжувати ферментуватись. На баночці вказана рекомендована кінцева дата споживання.