Mama Fokacha & Papa Chacha / Мама Фокача & Папа Чача

Цільнозернове тісто на заквасці, томатний соус, салямі, мисливські ковбаски, рукола, сир моцарела та пармезан

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, прошуто, свіжі томати, салат рукола, сир моцарела та пармезан, бальзамічний крем

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Вершковий, бекон, томати чері, яйце, сир Пармезан, сир Моцарела

Слабосолений лосось з ікрою веслоноса, два яйця пашот з голландським соусом на деруні, вершковий сир з зеленню, приправлений соусом песто, листя салату з томатами чері, подаємо з хрусткими грінками.

Аргентинські креветки обсмажені на грилі, яйце пашот, авокадо, кіноа, листя шпинату, редис, чері, огірки, в’ялені томати, журавлина, з кінзою та свіжою м’ятою. Приправляємо лимонно- гірчичною заправкою та сумішю насіння. Подаємо з хрусткою грінкою і з любов’ю.

Мисливські ковбаски обсмажені на грилі, яєчня з двох яєць, хрустка печена картопля з нашим улюбленим соусом, вершковий сир з зеленню, приправлений песто, салат та грінки.

Філе копченої скумбрії власного приготування з хумусом та ароматним схугом, яйце пашот з голландським соусом, печена картопля, листя салату з томатами чері, лимон та темний солодовий хліб.

Два яйця, вершковий сир, нут приправлений зеленим схугом, грецький горіх. Подаємо в ароматному томатному соусі з болгарським перцем та пітою щойно з печі.

Практично наша піца, але ідеальна до сніданку. Готуємо на заквасці з цільнозернового борошна твердих сортів пшениці, мисливські ковбаски на томатному соусі, два яйця, вершковий сир, моцарела та пармезан, соус песто і хрустка смажена цибуля.

Хумус з томатною шакшукою, паприкою та зірою, яйце пашот з голландським соусом, нут з зеленим схугом. Подаємо з мікс салатом, лимоном та теплою пітою з печі.

Асорті млинців з домашнім сиром, вишнею та маком, запечені під заварним ванільним кремом та хрусткою цукровою скоринкою. Поливаємо теплим вишневим соусом. Дуже пишаємося цим витвором гастрономічного мистецтва.

восминіг бебі, кальмар, креветки

пармезаном, шпинатом та часником. Готуємо за традиційним рецептом регіону П'ємонт

найпопулярніша страва Сицилії де оливкова олія , свіжі та вʼялені томати, часник, перець та базилік чудово доповнюють солодкуватий смак креветок

Курча тапака з соусом сацебелі

Креветки на мангалі з картоплею та соусом

з горіховим соусом та пелюстками мигдалю

Карпачо з восьминіга

Крудо з тунця, лосося та креветки в соусі із домініканського манго

джонджолі, грузинськими спеціями, кінзою, трюфельною пастою та сванською сіллю

Сир Камамбер запечений у печі, Кленовий сироп, в'ялена журавлина, Волоський горіх, салат Рукола, Фірмовий соус Фокача

томатами чері, оливками, перепелиними яйцями, мікс-салатом,насінням га...

авокадо, мікс-салатом, томатами чері, сиром пармезан та фірмовим соусом.

оливками, каперсами, шафраном, часником та бальзамічним соусом

Мікс-салат, томати печена картопля, яйце та Гірчичний соус

Свіжі овочі, в’ялені томати, сир Пармезан, яйце та Фірмовий соус

айсбергом, бебі шпинатом, теплою картоплею, яйцем та гірчично-медовим соусом

та ікрою веслоноса

Тартар з телятини

Карпачо з телятини

З в’яленими томатами та сиром Пармезан

Сир Пармезан, сир Горгонзола, сир Гауда, сир Бринза, сир Сулугуні, мед та горіхи

салямі Чорізо, Кото Прошуто, бекон, оливки

З свіжими овочами, Волоським горіхом, зеленню, заправляємо запашною олією

З Волоським горіхом

Огірок солений, томат квашений, перець маринований, джонджолі, часник маринований

З печеною картоплею та зеленню

Томат, огірок, редис та зелень

З томатами чері та соусом Песто

Фокача з лососем

Фокача з копченою макреллю

грушею та сиром горганзолою

Слива Маринована

Фокача з грибами

подаємо з креветкою та сиром страчателла

подаємо з тартаром із тунця

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, прошуто, свіжі томати, салат рукола, сир моцарела та пармезан, бальзамічний крем

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, Прошуто Кото, гриби печериці, салат Рукола, сир Пармезан, сир Моцарела, крем сир

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, салямі, запечена цибуля, перець Халапеньо, сир Моцарела

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Вершковий, груша, горіх Волоськи, Кленовий сироп, сир Горгонзола, сир Моцарела

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, сир камамбер, сир моцарела та пармезан, соус песто

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир горгонзола, сир дорблю, сир пармезан, сир моцарела, томлені щічки

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, курка власного копчення, томати чері, мікс-салат, соус песто, сир моцарела та пармезан

Цільнозернове тісто на заквасці, томатний соус, салямі, мисливські ковбаски, рукола, сир моцарела та пармезан

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир толеджіо, сир гор...

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир горгонзола, сир дорблю, сир пармезан, сир моцарела, паста трюфельна

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Вершковий, бекон, томати чері, яйце, сир Пармезан, сир Моцарела

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, мясо кебаб з телятини, маринована цибуля, грузинські спеції, сир моцарела та пармезан, кінза

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, кабачок, баклажан, солодкий перець, гриби печериці, чері, цибуля маринована, соус базиліковий

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, сир Моцарела

з міксом телятини та свинини

з трюфельною пастою

Хачапурі по-імеретинськи

Хачапурі по-мегрельські

Хачапурі по-аджарські

НА ТОЙ ВИПАДОК КОЛИ НЕМАЄ СВІТЛА

Хачапурі пеновані

Хінкалі з грибами та сиром

Хінкалі з бараниною гострі

Хінкалі з телятиною

Хінкалі з грибами

Хінкалі з сиром

Лосось на мангалі, Дорадо на мангалі, креветки на мангалі, скумбрія на мангалі, овочі та картопля на мангалі, Фірмовий соус

Люля-кебаб з телятини, Люля-кебаб з курки, шашлик зі свинини, ребра зі свинини, картопля з салом на мангалі

люля-кебаб з баранини, люля-кебаб з телятини, люля-кебаб з курки, картопля з салом на мангалі

Каре телятини, мариноване зі спеціями, смажене на мангалі. Подаємо з маринованою цибулею та лавашем

Шашлик з телятини

Лосось на мангалі

Дорадо на мангалі

Курча на мангалі

Ребра зі свинини

Скумбрія на мангалі

Шашлик зі свинини

Люля-кебаб з баранини

Люля-кебаб з телятини

Шашлик з курки

Люля-кебаб з курки

Лаваш з сиром сулугуні, томатами та зеленню

цукіні, баклажан, томат, перець солодкий, гриби печериці, картопля, цибуля

Картопля з салом на мангалі

Картопля на мангалі

На основі натурального гранатового соку з додаванням спецій.

Петрушка, часник, кінза, цибуля та томат

Соус томатний, часник, цибуля, петрушка, спеції, чілі

Слива та спеції

вершковий крем, груша сувід та горіхи

хрустке листкове тісто з легким заварним кремом

з ягідним кюлі

Класичний лимонад з натуральним фруктовим цитрусовим смаком

Напій з кизилу та освіжаючої м'яти

суниця-полуниця

Тонізувальний напій із пряними нотками естрагону

Класичний лимонад зі смаком дюшесу

Легендарна грузинська вода з природною мінералізацією

Скло с/г, б/г

Кока кола жб

Сицілійський апельсин, Яблучний, Томатний

Фреш помаранч

Фреш грейпфрут