Эң белгилүүсү
Пательня з пельменями (350г)
Пельмені фрі, тушковані в пікантному соусі, затерті сиром
Пательня вареників (440г)
Вареники з картоплею в грибному соусі під сиром
Бефстроганоф (250г)
М'ясна страва із дрібно нарізаних шматочків яловичини, тушкованих в томатно-сметанному соусі з печерицями. Подається із картоплею фрі
ВАРЕНИКИ ТА ПЕЛЬМЕНІ
Пельмені домашні класичні (200/15г)
Пельмені домашні класичні
Вареники з картоплею, сиром та шкварками (300/20г)
Вареники з картоплею, сиром та шкварками
ГАРНІРИ
Картопля фрі (150г)
Картопля смажена у фритюрі та засмачена спеціями
Картопля по-селянськи (200г)
Картопля по-білоруськи - картопля смажена у фритюрі шматочками, заправляється часником

Картопля пюре (200г)
Відварена картопля, засмачена вершковим маслом, сметаною та вершками
ДЕРУНИ
Деруни з шинкою та грибами під сиром (340г)
Ситні деруни із соусом з печериць та копченої шинки, запечені під шапкою розплавленого сиру
Деруни з куркою та грибами під сиром (340г)
Ситні деруни із соусом з печериць та смаженого курячого філе, запечені під шапкою розплавленого сиру

Деруни з грибним соусом (240/100г)
Традиційні домашні деруни з ароматним грибним соусом
Деруни класичні з сметаною (240/50г)
Традиційні домашні деруни і порція така, як треба
ДОШКИ ДО ПИВА
Мега м’ясна дошка Козацька (300г)
Величеньке асорті м’ясних закусок до пива: бастурма, хмизок, мацик та копчені вушка
Дошка сирна (400/100г)
Смачненькі сирні кубики та палички обсмажені в паніровці, сулугіні фрі, чечель фрі, соус Тар-тар та Цезар. Те, що треба для хорошої компанії

Добра дошка до пивка (350/30/20г)
Чечель печений, копчені вушка, пельмені фрі, курячі нагетси, брецлики, снеки соус
ЗАКУСКИ ДО ПИВА
Пательня з пельменями (350г)
Пельмені фрі, тушковані в пікантному соусі, затерті сиром
Сирні кубики (200/5г)
Сирні кубики у хрумкій паніровці білого хліба, засмажені у фритюрі
Сирні палички (200/30/5г)
Сирні палички за авторським рецептом, з моцарели та кисло-молочного сиру з зеленню в паніровці з сухарів білого хліба. Подається з вершковим соусом

Сулугуні фрі (100/30г)
Сулугуні, засмажений у фритюрі до хрусткої скоринки ззовні та м'який в середині. Подається з соусом Тар-тар 334 ккл
Курячі сердечка (190/30г)
Пікантні смажені курячі сердечка в суміші перців та карамелізовані в меді

Крильця гонорового півня (200г)
Крильця гонорового півня Підпечені курячі крильця засмажені в соусі Баффало: томат, мед, соєвий соус

Крильця гонорової курочки (200г)
Підпечені курячі крильця засмажені в соусі теріякі: мед, соєвий соус, кунжут

Чечель фрі (100г)
Класичний сир чечель засмажений у фритюрі
Відро хот-догів до пивка (180/30г)
Засмажені міні хот-доги з мисливськими ковбасками та м'яким сиром в слоєному тісті. Подаються із гострим соусом. 480,3 ккл
Чечель печений (60г)
Класичний сир чечель,запечений до приємного хрусту
Вушка молодого поросяти (150)
Тушковані свинні вушка в фірмовому часниковому соусі
Копчені свинні вушка (100/30г)
Копчені вушка, подаються з соєвим соусом
Відро чебуречків до пива (140/30г)
Пікантні золотисті міні-чебуречки із начинкою з копченого сиру та червоного перцю. Подаються з соусом Тар-тар
МІШАНКИ

Салат Пивний Гурман (300)
Салат листя, курячі нагетси, чері, огірок свіжий. Заправлений зеленим соусом, посипаний слугуні
Салат Тіпа цезар, але смачніше (200г)
Ситна мішанка листя салату, шматочків помідора, курячого філе, перепелиних яєць, чіпсів з бекону, тертого пармезану та двох грінок. Заправляється фірмовою поливкою
Салат з смаженим сиром (280г)
салат листя, смажений сир, помідор, курка,кунжут, заправлений вершковим соусом

Салат Карабасівський (270г)
Курячі сердечка, морква по-корейськи, гриби смажені, шпарагівка, кунжут, соус вершковий
Салат Шопський (205г)
Дрібно нарізані помідори, огірки, цибуля, болгарський перець, салат листя та терта бринза, які приправлені гірчичною заправкою
Салат Грецький з фетою (200г)
Огірок, помідор, перець болгарський, оливки, херсонська цибуля, фета. Заправляється оливковою олією
Салат Міський (200г)
Філе курчати,свіжі овочі, крутони, яйце та твердий сир, і все заправляється вершковим соусом
ОВОЧІ ГРИЛЬ

Перець (100г)
Перець

Печериці (100г)
Печериці

Помідор (100г)
Помідор

Цибуля (100г)
Цибуля
ПАТЕЛЬНІ
Бефстроганоф (250г)
М'ясна страва із дрібно нарізаних шматочків яловичини, тушкованих в томатно-сметанному соусі з печерицями. Подається із картоплею фрі
Пательня вареників (440г)
Вареники з картоплею в грибному соусі під сиром

Пательня з куркою (250г)
Пательня з куркою Тушковане в вершках куряче філе, морква та брокколі, подається з картоплею фрі

Картопляна пательня (300г)
Смажена по-домашньому картопля з мисливськими ковбасками, смаженим яйцем, цибулею та часником. Подається на розпеченій пательні
СОЛОДЕНЬКЕ ВІД МАЛЬВІНИ
Маковик (150г)
Солодка випічка з маком та горіхами, подається з шоколадною поливою
Штрудель з яблуками (100г)
Подається з морозивом і фруктовою поливкою
ФІРМОВІ СТРАВИ
Мега м'ясна дошка (2500г)
Смажені на вогнищі шматки свинини, телятини, курки, ковбаски та свинних реберець з печеною картопелькою та овочами гриль. Подається на великій дошці з маринованою цибулькою та двома мачанками: сацабелі та Барбекю
Пательня вечеря Карабаса (1700г)

Стейк з вепра (420г)
Засмажений на грилі, свинний стейк на кістці, попередньо замаринований в спеціальному авторському соусі. Подається з овочами гриль. 765 ккл
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

М'ясне асорті (550/30г)
Свинна шинка печена, бочок копчений, ковбаска домашня копчена, рулет курячий, курячий паштет, хлібець м'ясний та червоний хрін
Закуски під горілочку (250/100/50г)
бутерброди з оселедцем та бочком,малосольні огірочки, маринована цибуля, хрін, фірмовий соус

Дошка Сало - Сила (350г)
5 видів сала: кульки з меленого сала з зеленню та часником, сало мелене з паприкою, сало в спеціях, бочок маринований, бочок печений. Подається з гірчицею, зеленою цибулею, часником та цибулею ріпчастою

Рублене теля (260г)
Тар-тар з телятини із жовтком перепелиного яйця, подається з тостами білого хліба та спеціями

Оселедець (260г)
Оселедець на вибір Філе оселедця з маринованою цибулькою та зеленню,або ж оселедець в гірчичному соусі подається з кавалками смаженої бульби

Овочеве асорті (300г)
Помідорчики, огірочки, перець болгарський, цибулька зелена та інша зелень з власного городу Карабаса
Закуска Прусь (220г)
Та сама закуска Русь з кружельцями помідора під бринзою, з часником та майонезом
ЧЕБУРЕКИ

Чебурек з м'ясом (200г)
Соковитий чебурек за авторським рецептом з фаршем із свинини та телятини

Чебурек По-східному (200г)
М'ясний чебурек з овочами та сиром

Чебурек з сиром та зеленню (190г)
Соковитий чебурек з доброю порцією розплавленої фети, голандського сиру та свіжої зелені
ЮШКИ

Ірландський сирний суп (350г)
Сирний суп на фірмовому пиві за ірландсьикм рецептом. Подається в хлібині
Борщик червоний (350/60/25г)
Традиційний український борщ із печеним свинним реберцем. Подається з сметаною, грінками та меленим салом з часником
Борщик червоний з пампушками та салом
подається з пампушками з часником, зеленою цибулькою та з салом зі спеціями
Соляночка (335г)
Традиційний м'ясний суп з копченостями, язиком, а також оливками та лимоном
Борщик зелений (310/20г)
Оригінальний борщ зі щавелю з свинною шинкою, картоплею, яйцем, морквою та цибулькою, подається зі сметанкою
Курячий бульйон (300г)
Курячий бульйон з домашньою локшиною
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Сік в асортименті
Натуральні соки та нектари, що вирізняються насиченим смаком, яскравим ароматом, високою якістю та оригінальною
Йоданка Павлівська (0,5л)
Сильногазована
Йоданка Павлівська (0,5л)
Не газована
Pepsi 0.5л
Класичний смак Pepsi – освіжає і бадьорить
Pepsi з/б 0.33л
Класичний смак Pepsi – освіжає і бадьорить
7 UP нуль цукру 0.5л
Версія 7UP без цукру, з тим самим освіжаючим смаком
Evervess тонік (0,5л)
Буйрутмаңыз
Убактылуу жабык