МІСТОХАБ

Ніжні сирники з крем-йогуртом та Полуницею. Подаємо з мигдалевими пластівцями та крамблом. Калорійність: 670 ккал., білки: 17 г., жири: 34 г., вуглеводи: 71 г.

Соковита свіжа полуниця в ніжному шоколаді

Прикрашаємо полуницею, гранолою, фісташками та насінням чіа. Калорійність: 279 ккал., білки: 9 г., жири: 10 г., вуглеводи: 39 г.

Подаємо з грецьким йогуртом та вишневим кулі. Калорійність: 560 ккал., білки: 25 г., жири: 15 г., вуглеводи: 85 г.

Свіжа полуниця з повітряними вершками — легкий і ніжний десерт.

Ванільне морозиво з насиченим полуничним джемом і свіжими ягодами.

Ніжне шоколадне морозиво з солодкою карамеллю та соковитою полуницею.

Ніжний напій на мигдальному молоці з матчею та полуницею

Освіжаючий лимонад із полуницею, лаймом та легкою кислинкою

Легкий і освіжаючий напій на основі фільтр кави з квітковими нотами жасмину та полуниці.

Сирники зі шпинатом і бринзою у поєднанні з креветками та соусом шакшука. Яскрава і насичена страва. Калорійність: 500 ккал., білки: 30 г., жири: 27 г., вуглеводи: 27 г.

Сирники зі шпинатом і бринзою. Подаємо з крем-йогуртом, слабосоленим лососем і свіжою руколою з оливковою олією. Зелений горошок і фісташка додають текстури та свіжості. Калорійність: 530 ккал., білки: 28 г., жири: 27 г., вуглеводи: 27 г.

Шмат хліба вкрити крем-йогуртом та гуакамоле, лосось слабосолений, яйце, мікс салатів, свіжий огірок, томати чері.

Оката яєчня смажена на салі, картопля, хрусткий бекон, мікс салатів, томати чері, свіжий огірок, червона цибуля, бринза та пампушка. Калорійність: 1296 ккал., білки: 41 г., жири: 101 г., вуглеводи: 47 г.

Яйця Бенедикт на бріоші з лососем та соусом голландез.

Сирний скрембл із соковитими томатами та вершковим сиром брі. Калорійність: 776 ккал., білки: 29 г., жири: 63 г., вуглеводи: 33 г.

Відварені яйця, лосось слабосолений, крем-йогурт та зелене масло. Прикрашаємо зеленою цибулею та меленим перцем. Калорійність: 556 ккал., білки: 26 г., жири: 35 г., вуглеводи: 35 г.

Вівсянка з двома видами сиру (дорблю та пармезан), готуємо на бульйоні з додаванням вівса, чіа та трюфельної олії. Калорійність: 551 ккал., білки: 25 г., жири: 35 г., вуглеводи: 31 г.

Пряна шакшука з томатами та грецьким йогуртом. Калорійність: 428 ккал., білки: 22 г., жири: 18 г., вуглеводи: 43 г.

Омлет, сир гауда, свіжий салат і цільнозерновий хліб. Калорійність: 590 ккал., білки: 21 г., жири: 40 г., вуглеводи: 36 г.

Яйця, сир гауда, свіжий салат і цільнозерновий хліб. Калорійність: 540 ккал., білки: 20 г., жири: 34 г., вуглеводи: 35 г.

Скрембл, сир гауда, свіжий салат і цільнозерновий хліб. Калорійність: 713 ккал., білки: 24 г., жири: 51 г., вуглеводи: 23 г.

Брі, дорблю, гауда та пармезан. Подаємо з медом, журавлинним кулі, виноградом і мигдалем. Ідеально для повільного настрою та келиха вина. Калорійність: 520 ккал., білки: 20 г., жири: 38 г., вуглеводи: 32 г.

Класичний форшмак на основі оселедця з яблуком і цибулею Додаємо бріош і молоко для м’якості текстури. Подаємо з яйцем 5 хвилин, зеленню, маринованою цибулею та підсушеним хлібом. Калорійність: 380 ккал., білки: 17 г., жири: 24 г., вуглеводи: 32 г.

Окрошка з лососем — легка та освіжаюча страва на кожен день. Картопля, свіжий огірок, яйце, ніжний лосось, редиска, зелена цибуля та кріп. Подається з прохолодною заправкою на основі кефіру, сметани, майонезу, гірчиці та лимонного соку.

Подаємо з полтавським салом, пампушкою та зеленою цибулею з часником. Калорійність: 806 ккал., білки: 22 г., жири: 50 г., вуглеводи: 80 г.

Картопля, свіжий огірок, яйце, ніжна телятина, редиска, зелена цибуля та кріп. Подається з прохолодною заправкою на основі кефіру, сметани, майонезу, гірчиці та лимонного соку.

Яєчна локшина, мітболи з курятини, яйце, морква, шпинат та петрушка. Калорійність: 300 ккал., білки: 22 г., жири: 12 г., вуглеводи: 28 г.

Ромен, томати чері, лосось слабосолений, пармезан, грінки, соус цезар. Калорійність: 460 ккал., білки: 25 г., жири: 32 г., вуглеводи: 20 г.

Ромен, томати чері, бекон, курка, пармезан, грінки, соус цезар. Калорійність: 1030 ккал., білки: 55 г., жири: 75 г., вуглеводи: 20 г.

Свіжий, простий і дуже весняний. Огірок і редис у поєднанні зі сметаною, зеленою цибулею та кропом. Той самий смак, який хочеться щодня. Калорійність: 100 ккал., білки: 3 г., жири: 7 г., вуглеводи: 8 г.

Дорадо, запечене у вершковому маслі, з ніжним соусом на основі пармезану та вершків, шпинатом і зеленим горошком, доповнене хрумкою картоплею пай — вишукана та водночас комфортна страва для неспішної насолоди. Калорійність: 426 ккал., білки: 32,6 г., жири: 25 г., вуглеводи: 17 г.

Ситний сендвіч на бріоші з рваною яловичиною з легким димком, чеддером і карамелізованою цибулею. Томатний і сирний соуси, мариновані огірки власного приготування та свіжа зелень додають глибини. Подаємо з салатом із руколи та томатів чері. Калорійність: 630 ккал., білки: 27 г., жири: 38 г., вуглеводи: 48 г.

Традиційна полтавська страва родом з диканського та зіньківського району. Готуємо на пармезановому бульйоні з соусом песто. Подаємо з курячим бефстрогановим з шпинатом, зеленим горошком, пармезаном та зеленою цибулею. Калорійність: 555 ккал., білки: 30 г., жири: 37 г., вуглеводи: 32 г.

Паста в томатному соусі з додаванням томатів чері, часнику, білого вина та вершкового масла. Прикрашаємо пармезаном та чебрецем. Калорійність: 426 ккал., білки: 26 г., жири: 21 г., вуглеводи: 32 г.

Подаємо з бланшованим горошком, шпинатом, бульйоном із вершковим маслом. Калорійність: 586 ккал., білки: 26 г., жири: 14 г., вуглеводи: 26 г.

Шніцель з курячого філе в паніровці, картопля з зеленою цибулею та кропом, листя ромену в соусі "Цезар" з пармезаном. Калорійність: 595 ккал., білки: 33 г., жири: 37 г., вуглеводи: 38 г.

Фаршируємо мʼясом свинини та готуємо на пару. Подаємо з вершково-грибним соусом.

Бекон, пармезан, яйця, чебрець. Традиційна полтавська страва родом з диканського та зіньківського району. Готуємо на пармезановому бульйоні з соусом песто. Подаємо з курячим бефстрогановим з шпинатом, зеленим горошком, пармезаном та зеленою цибулею. Калорійність: 555 ккал., білки: 30 г., жири: 37 г., вуглеводи: 32 г.

Подаємо з рваним мʼясом півня, курячим бульйоном з вершковим маслом та морквою з селерою, кропом та часниковою олією. Калорійність: 530 ккал., білки: 12 г., жири: 33 г., вуглеводи: 50 г.

Калорійність: 255,4 ккал., білки: 7 г., жири: 14 г., вуглеводи: 25 г.

Фаршируємо мʼясом свинини. Подаємо зі сметаною. Калорійність: 620 ккал., білки: 20 г., жири: 37 г., вуглеводи: 55 г.

Молода картопля з вершковим маслом, кропом і зеленою цибулею. Смак, який завжди працює. Калорійність: 380 ккал., білки: 6 г., жири: 25 г., вуглеводи: 40 г.

Подаємо зі сметаною, смаженою цибулею, беконом та кропом. Калорійність: 750 ккал., білки: 15 г., жири: 50 г., вуглеводи: 55 г.

Вареники з ніжного тіста з натуральним червоним барвником і маковою начинкою з крем-сиру та вершків. Подаємо з грецьким йогуртом і вишневим кулі — м’який, домашній десерт для повільного чаювання. Калорійність: 640 ккал., білки: 16 г., жири: 23 г., вуглеводи: 95 г.

Подаємо зі шкварками та сметаною. Калорійність: 520 ккал., білки: 15 г., жири: 33 г., вуглеводи: 55 г.

Кіноа, заправлена оливковою олією, ніжні відварені креветки з соусом солодкий чілі. Салат із ромену з легкою лимонною заправкою, свіжі огірки, томати чері, авокадо та зелена цибуля. Калорійність: 377 ккал., білки: 24 г., жири: 18 г., вуглеводи: 40 г.

Кус-кус на курячому бульйоні з ніжними курячими котлетами на пару, свіжими томатами чері та редисом. Мікс салату з огірком і зеленим горошком, заправлений оливковою олією, доповнений звареним яйцем, сиром феллата та зеленою цибулею. Калорійність: 552 ккал., білки: 49 г., жири: 24 г., вуглеводи: 40 г.

Відварна гречка з кукурудзою та зеленим горошком, обсмажена курка, томати чері та свіжий мікс салату з редисом і огірком. Заправлено оливковою олією, доповнено повністю звареним яйцем і сиром феллата. Калорійність: 573 ккал., білки: 42 г., жири: 28 г., вуглеводи: 48 г.

Хрустке листкове тісто власного виробництва та ніжний заварний крем з вершками і фісташковою пастою. Малиновий конфі додає легкої кислинки й балансує солодкість. Класика з сучасним акцентом.

Ніжні листкові коржі, класичні та з бамбуковим вугіллям, із заварним кремом на молочному шоколаді.

Шоколадний сирок, вкритий глазур'ю з молочного шоколаду.

Сирна основа з вишневою начинкою. Вкрито глазур'ю з білого шоколаду та маку.

Десерт з мигдалевого борошна, що дивує різноманіттям смаків.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Без кофеїну +10 грн.

Вода мінеральна

Ягідний і насичений, з легкою кислинкою. Чорна смородина та гібіскус створюють глибокий, трохи терпкий смак. Освіжаємо м’ятою та ягодами.

Соковита слива з легкою гірчинкою грейпфрута. Освіжаючий баланс солодкого й цитрусового з лимонним акцентом. Подаємо з часточкою грейпфрута.

Напій газований, солодкий

Напій газований, солодкий

Вода мінеральна

Поєднання маракуї, липи та ромашки.

Матча Кокос-манго.

Легка, освіжаюча і трохи тропічна. Кокосова вода з ніжною матча піною. М’який баланс свіжості й кремовості.