Top sellers

Манты Афсона (350/60 гр.)

Фирменное блюдо нашего кафе состоит из четырех видов мант разной формы. Начинки: мясо говядины-тыква- жареные, мясо говядины с луком, тыква, зелень: шпинат, кинза, лук зел, укроп. Подаются с розовым соусом.(сметана+кетчуп)

2,890,00 ₸

Плов праздничный (370 гр.)

Остался тот же аутентичный рецепт плова из говядины с нухутом и изюмом

3,190,00 ₸

Лагман сомян (400 гр.)

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном" огне в раскаленном масле со специями и острым соусом

2,990,00 ₸

ЗАВТРАКИ

Американский завтрак

4,990,00 ₸

Мини круассаны шоколадный

Мини круассаны 7шт,нутелла,фундук,миндаль,бананы,карамель,какао

3,890,00 ₸

Менемен

3,290,00 ₸

Чилбыр боул

Йогурт,сосиски,хлеб,огурцы,помидоры,микс салата,яйцо пашот

2,990,00 ₸

Рисовая каша

2,590,00 ₸

Скрэмбл

2,490,00 ₸

Омлет пепперони

2,490,00 ₸

ЗАКУСКИ

Ассорти овощное (380 гр.)

Дольки спелых помидоров и сладкого перца, ломтики дайкона и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и слабосоленая брынза

2,990,00 ₸

Ассорти соленья (500 гр.)

Квашеные помидоры, капуста по-домашнему, бочковые огурцы. Маринованная черемша, патиссоны, маслины. Острая капуста чимчи. Чили перец

2,990,00 ₸

САЛАТЫ

Салат "Малика" (210 гр.)

Микс салатов с ароматным дунганским перцем с добавлением помидор черри и перепелиным яйцом, с нежной обжаренной телятиной, заправленный фирменным соусом "Малу"

3,190,00 ₸

Салат с вялеными томатами

Вяленые томаты с кукурузой,зернами граната, грецким орехом и миксом листьев салата, заправляется с соусом наршороб.

2,990,00 ₸

Овощной салат с апельсином

2,890,00 ₸

Салат "Султан" (250 гр.)

Микс листьев салата, помидор, огурец, перец, вырезка телятины, обжаренная в кунжуте. Остро-сладкий соус с ароматом чеснока, чили и кунжута

2,790,00 ₸

Салат "Смак" (230 гр.)

Ломтики соленой феты и розового помидора в сочетании с ароматными чесночными сухариками. Заправляем майонезом с добавлением зелени петрушки, укропа и лука

2,790,00 ₸

Салат с финиками

Листья салата с финиками, заправляется сладким сиропом и добавляем в салат грецкий орех с сыром фета.

2,790,00 ₸

Салат с запеченной грушей

Обжаренная на гриле груша с миксом листьев салата и отварной свеклой, подаем с сыром фета

2,690,00 ₸

Салат "Чиройлик" (250 гр.)

Ломтики копченой курицы, помидоры черри, отварные шиитаке, пикантные сухарики и хрустящие листья салата Айсберг, соус на основе йогурта, брынзы, мяты и чеснока

2,690,00 ₸

Салат "Восточный" (200 гр.)

Обжаренная с чесноком и соевым соусом говяжья вырезка в сочетании со свежими овощами и кинзой

2,590,00 ₸

Салат с рукколой и сухофруктами (160 гр.)

Вегетарианский салат из рукколы с кедровыми орешками, изюмом, курагой. Заправляется нежным соусом из домашнего майонеза и дижонской горчицы

2,490,00 ₸

Салат "Сарбон" (280 гр.)

Богатый витаминами салат из запеченной свеклы, фиолетовой капусты, хрустящего айсберга, грецких орехов, сыра фета, с медом и оливковым маслом

2,390,00 ₸

Салат "Бухара" (280 гр.)

Бухарский салат с обжаренными баклажанами, сладким луком, помидорами черри, сладким перцем и разнообразной зеленью (кинза,лук,укроп)

2,290,00 ₸

Салат "Санат" (200 гр.)

Отварное куриное филе в сочетании с овощами и жареным картофелем "Пай". Подаем с отварным перепелиным яйцом

2,290,00 ₸

Салат "Ачичук" (200 гр.)

Культовый узбекский салат, в нашем кафе его готовят только из спелых розовых помидоров, лука, свежего базилика и немножко острого перца

1,890,00 ₸

Салат "Бахор" со сметаной (200 гр.)

Аналог ачичука, только заправляется сметаной. В составе розовые помидоры, лук, базилик и сметана

1,790,00 ₸

Салат "Шакароб" (250 гр.)

Свежие овощи: огурцы, помидоры, лук, зелень, заправлены оливковым маслом

1,690,00 ₸

СУП/ЛАГМАН

Бугдай шурпа

Наваристый говяжий бульон с пшеницей и зажаркой

3,790,00 ₸

Аччик шурпа

Наваристая говяжья шурпа с мясом,отварным нутом и йогуртом. Украшаем острым стручковым перцем и кинзой.

3,790,00 ₸

Шурпа по-узбекски (450 гр.)

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением нухута, зелени, лука, сладкого перца. Более насыщенный вкус

3,690,00 ₸

Балык шурпа (400 гр.)

Наваристая шурпа с филе семги и судака. В составе также овощи и укроп

3,490,00 ₸

Машова

Наваристый бульон из говяжий мякоти с машем, подаем с йогуртом

2,590,00 ₸

Нарын (400 гр.)

Национальное узбекское блюдо из конины, говядины, домашней лапши, лука и насыщенного бульона

2,490,00 ₸

Чучвара шурпа (400 гр.)

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом, можно без томата, подается с кусочками тушеной говядины и йогуртовым соусом

2,490,00 ₸

Мастава (400 гр.)

Густой суп с ломтиками говядины, рисом лазер, обжаренными овощами и зеленью, подается с йогуртом

2,290,00 ₸

Лагман (400 гр.)

Традиционное уйгурское блюдо из говядины с овощами, тушеными в казане и ароматными специями

2,290,00 ₸

Чечевичный суп (400 гр.)

Уникальный вегетарианский рецепт нашего Шеф-повара с добавлением овощей и восточных специй

2,290,00 ₸

Каром шурпа

Традиционный ,ароматный борщ по восточному с ароматными пряностями, нежной говядиной. Подается с зеленью.

2,290,00 ₸

Кеспе с кониной (400 гр.)

Ароматный суп с нежным мясом конины(жая), подается с зеленым луком и зеленью

2,190,00 ₸

Угра Ош (400 гр.)

Прозрачный бульон из курицы с морковью, зеленью и домашней тонкой лапшей, легкое блюдо, не жирное, с ломтиками отварного куриного филе

1,990,00 ₸

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Бешпармак (500 гр.)

Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук

4,290,00 ₸

Чунтай

Маринованная говядина обжаренная с овощами

3,890,00 ₸

Сатлама (400 гр.)

Жареная под заказ говядина (антрекот) с картофельными дольками и помидорами на "сильном" огне, в сливочном масле со специями и луком

3,890,00 ₸

Тушенка с картофельно-сырным пюре (400 гр.)

Предварительно завяленное мясо говядины и конину тушим с добавлением восточных специй и чеснока до полного размягчения волокон. Подаем на картофельном пюре с сыром сулугуни

3,690,00 ₸

Филе курицы с сухофруктами

Куриное филе начиненное с сухофруктами и сыромобжариваем в масле до хрустящей корочки.Подаем с рисом

3,690,00 ₸

Говядина с фри и овощами

Маринованая говядина обжаренная на сковороде вок с овощами и ароматными специями подается с зеленью.

3,690,00 ₸

Тыквенный бешбармак

Традиционное блюдо с добавлением вареной тыквы и жая, при подаче блюдо украшаем зеленым луком, помидорами черри и йогуртом

3,390,00 ₸

Куырдак (450/120 гр.)

Знаменитый куырдак из ливера, лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота . Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке

3,190,00 ₸

Карын сай (360 гр.)

Говяжий желудок обжаренный со свежими овощами и ароматными восточными специями

3,190,00 ₸

Курица на огне с рисом (370 гр.)

Куриный окорок маринуется в йогурте с восточными специями. Жарим на мангале. Подаем на рисе с жареными овощами (лук, сладкий перец, кукуруза) С луком и острым перцем

3,190,00 ₸

Каурма лагман (400 гр.)

Тушеная говядина с овощами и томатами в раскаленном казане в масле с восточными специями, посыпается омлетом

2,990,00 ₸

Лагман сомян (400 гр.)

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном" огне в раскаленном масле со специями и острым соусом

2,990,00 ₸

Гуйру лагман (400 гр.)

Лагман, овощи и мясо порезанные крупными крупными кубиками с ароматными восточными специями

2,990,00 ₸

Суйру лагман (400 гр.)

Лагман, овощи и мясо порезанные крупными мелкими кубиками с ароматными восточными специями

2,990,00 ₸

Манты жареные хошан (360/60 гр.)

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины, рубленная с луком и курдюком, сначала обжаренные ,затем приготовлены на пару. Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом

2,990,00 ₸

Хасып в тесте

Конвертики из теста начиненные фаршем, заливаем с соусом

2,990,00 ₸

Острая курица в кисло сладком соусе (270 гр.)

Нежное филе курицы обжаренное на сковороде Вок, с добавлением кисло-сладкого соуса,арахиса иострого перца

2,890,00 ₸

Манты Афсона (350/60 гр.)

Фирменное блюдо нашего кафе состоит из четырех видов мант разной формы. Начинки: мясо говядины-тыква- жареные, мясо говядины с луком, тыква, зелень: шпинат, кинза, лук зел, укроп. Подаются с розовым соусом.(сметана+кетчуп)

2,890,00 ₸

Манты с мясом (350/60 гр.)

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины, рубленная с луком и курдюком

2,790,00 ₸

Манты с мясом и тыквой (350/60 гр.)

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины, рубленная с луком и курдюком. Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом

2,790,00 ₸

Долма (200/60/50 гр.)

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом

2,790,00 ₸

Каурма манты

Жареные манты с мясом

2,790,00 ₸

Товук сай

Нежное куриное филе обжаренное с овощами и соевым соусом

2,690,00 ₸

Пельмени жареные от шефа (270 гр.)

Жареные (хрустящие) домашние пельмени с говядиной. С добавлением овощей

2,390,00 ₸

Каурма чучвара (160/50 гр.)

Жареные, хрустящие, домашние пельмени с говядиной, подаем с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью

2,190,00 ₸

Манты с тыквой

С любовью приготовленное тесто и тыква, рубленная с луком. Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

1,990,00 ₸

ПЛОВ

Хан-плов (2650 гр.)

В основе Ханского плова используем чайханский плов. Дополняется блюдо говяжьей долмой, рулет-кебабом из говядины, мантами с говядиной, отварными казы, перепелиными яйцами и перцем. Предлагаем на компанию из 6-8 человек

22,900,00 ₸

Плов "Самаркандский" (400 г.)

3,790,00 ₸

Плов праздничный (370 гр.)

Остался тот же аутентичный рецепт плова из говядины с нухутом и изюмом

3,190,00 ₸

Плов чайханский (370 гр.)

Остался тот же классический рецепт плова из баранины, но теперь блюдо подаем с острым красным перцем и перепелиным яйцом

2,990,00 ₸

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Ассорти мангал узбекский (700/500/100/100 гр.)

Сочныq воcточный сэт из шашлыков: куриный, из утки, люля-кебаб, баранина, и рулет говяжий, крылышки куриные, чопшиш из курицы Дополняется гарниром - картофелем фри овощами и грибами на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

16,490,00 ₸

Мангал ассорти Афсона (1350/300 гр.)

Полюбившееся нашим гостям ассорти, в котором сочетаются несколько видов шашлыков: куриный, из утки, люля-кебаб, баранина, и рулет говяжий. Дополняется гарниром - картофельное пюре на мангале и овощами. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

16,490,00 ₸

Стейк из семги (180/40 гр.)

Маринованный в восточных специях. Готовим на мангале. Подаем с лимоном и овощами

7,590,00 ₸

Уч-панжа (350/100 гр.)

Используем самую нежную часть говядины (вырезку) и курдюк. Маринованное мясо обжариваем на мангале на трех шампурах. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком. Большая порция

5,890,00 ₸

Шашлык из баранины (200/100 гр.)

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту, подается с томатным соусом, кинзой, и луком

4,990,00 ₸

Рулет кебаб из говядины (250/100 гр.)

Рулет из говяжьего антрекота с тонкой прослойкой маринованного курдюка. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

4,690,00 ₸

Аччик кебаб

Молотый шашлык с добавлением стручковогоперца,кинзы. и курдюка. Подаем с соусом

4,590,00 ₸

Куриный рулет

Куриный рулет обжариваем на гриле, подаем с жареным картофелем

3,390,00 ₸

Шашлык из курицы (250/100 гр.)

Маринованные кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на мангале, подаем с соусом томатным с кинзой и луком

2,990,00 ₸

Люля кебаб из курицы (250/100/ гр.)

Нежный и сочный кебаб с ароматом чесночного масла и кориандра

2,690,00 ₸

Жигар кебаб (250/100 гр.)

Маринованную говяжью печень и баранью сетку обжариваем на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

2,590,00 ₸

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Бешбармак с фрикадельками

Классическое тесто с говьяжими фрикадельками и сливками

3,290,00 ₸

Балиш-Малыш с говяжьей колбасой (330 гр.)

Балиш - это домашний вариант узбекской пиццы. Готовим в печи на камне из дрожжевого теста с сыром сулугуни, говяжьей колбасой халал и помидорами черри. Посыпаем кунжутом

2,990,00 ₸

Бешбармак куриный с грибами

Классическое тесто с тонкими ломтиками куриного филе,шампиньонами и сливками. Перед подачей посыпаем тертым сыром.

2,890,00 ₸

Бешбармак детский (330 гр.)

Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук. Жайму готовим сами и отвариваем под заказ. Порция не большая. Без перца

2,690,00 ₸

Балиш-Малыш с курицей (330 гр.)

Балиш- это домашний вариант узбекской пиццы. Готовим в печи на камне из дрожжевого теста с сыром сулугуни, куриным фаршем и помидорами черри. Посыпаем кунжутом

2,590,00 ₸

Бургер куриный детский (200 гр.)

Бургер с сочной куриной котлетой, золотистым картофелем фри и кетчупом

1,990,00 ₸

Киндер-люля из курицы с картофелем фри (210 гр.)

Люля готовим на мангале из куриного фарша, подаем с картофелем фри и кетчупом.

1,990,00 ₸

Пельмешки от Алешки (185/40 гр.)

Пельмени ручной работы из говядины, подаем со сметаной.

1,790,00 ₸

Пюре с куриными котлетками (250 гр.)

Классическое пюре с маслом и куриные котлетки, панированные в сухарях. Жарим на сковороде. Подаем с нарезкой огурцов

1,790,00 ₸

Вареники "бабочки" (220/40 гр.)

Вареники ручной работы с картофельным пюре. Подаем с половинками черри и майонезом

1,390,00 ₸

Супчик с куриными фрикадельками (250 гр.)

Прозрачный бульон из куриных фрикаделек с морковью, зеленью и картофелем. Легкое блюдо, не жирное

1,290,00 ₸

ГАРНИРЫ

Шампиньоны на углях (180 гр.)

Маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

2,390,00 ₸

Овощи на углях (300 гр.)

Сладкий перец, помидор, шампиньон, лук, кабачок, огурец, маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

2,390,00 ₸

Картофель-фри (150 гр.)

Хрустящий гарнир с ароматной специей, обжаривается в фритюре, подаем с кетчупом

1,490,00 ₸

Рис паровой (200 гр.)

Рис "лазер" со сливочным маслом

990,00 ₸

Картофельное пюре (200 гр.)

Классическое пюре со сливочным маслом

990,00 ₸

Картофельные дольки (150/70 гр.)

Хрустящий гарнир из картофеля в кожуре с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом

990,00 ₸

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Самса ассорти (450/100/80 гр.)

Помимо трех основных видов самсы, еще добавлена самса с зеленью (кинза, лук, укроп, петрушка) Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. (круглая)

3,690,00 ₸

Хачапури по-мегрельски (350 гр.)

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет, сдобное тесто внутри с сыром сулугуни и яйцом, после приготовления смазываем сливочным маслом

2,490,00 ₸

Хачапури по-аджарски (350 гр.)

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет, сдобное тесто с сыром сулугуни и яйцом сверху , после приготовления добавляем кусочек сливочного масла

2,490,00 ₸

Мини чебуреки

Ассорти из чебуреков с мясом, с сыром и зеленью,с курицей и творогом 4шт

2,390,00 ₸

Нан дастархан (600 гр.)

Свежеиспеченные лепешки мастерами из Узбекистана. Готовим по рецептам, собранным из разных регионов и уголков Узбекистана. В составе тыквенная лепешка, томатная и катлама с зеленью. Так же есть 2 наши традиционные лепешки и баурсаки

2,290,00 ₸

Хрустящая самса с говядиной (150/50 гр.)

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая.. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. (треугольная)

1,990,00 ₸

Самса с курицей и сыром (150/50 гр.)

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая.. Фарш из курицы с добавлением лука и сыра. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. (круглая)

1,790,00 ₸

Хычины (160 гр.)

Горячая лепешка с сыром и брынзой внутри

1,790,00 ₸

Катлама с зеленью

Узбекские слоеные лепешки обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки.

1,690,00 ₸

Чебуреки с мясом (120 гр.)

Всегда сочный и ароматный чебурек с говяжьим фаршем. Готовим под заказ. Очень горячий!!

1,590,00 ₸

Домашняя самса с тыквой (200 гр.)

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая.. Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. (овальная)

1,490,00 ₸

Чебурек с сыром и зеленью (120 гр.)

Хрустящий чебурек с брынзой с брынзой и миксом из кинзы, укропа и петрушки. Готовим под заказ, очень горячий!!!

1,390,00 ₸

Баурсаки (120 гр.)

Национальное блюдо Казахстана по традиционному рецепту. Жарим в подсолнечном масле под заказ. Всегда горячие и румяные

990,00 ₸

Лепешка узбекская (130 гр.)

Два раза в день (утром и вечером) выпекаем свежую лепешку по рецепту ташкентского шеф-повара. Посыпаем кунжутом.

350,00 ₸

ДЕСЕРТЫ

ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД 200гр

10,990,00 ₸

ФИНИКИ В ШОКОЛАДЕ

В коробке 6шт

4,990,00 ₸

ЖЕНТ В ШОКОЛАДЕ

В КОРОБКЕ 6 ШТ

3,990,00 ₸

Чизкейк

2,290,00 ₸

Торт "Медовик" (170 гр.)

Нежные медовые коржи, крем из крем-сыра, сливок и сметаны

1,790,00 ₸

НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морс клюквенный (1 л.)

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока дикорастущей клюквы с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

2,490,00 ₸

Морс черносмородиновый (1 л.)

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока чёрной смородины с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

2,490,00 ₸

Компот ягодный (1 л.)

Десертный напиток приготовленный из свежей (либо свежемороженной сезонной ягоды). Богат витаминами, яркий и насыщенный на вкус

1,390,00 ₸

Каркаде цитрусовый (0.5)

Яркий и насыщенный напиток с кислинкой, приготовленный путём заваривания чая каркаде с добавлением цитрусовых долек и ягодой клюквы

1,390,00 ₸

Компот из сухофруктов (1 л.)

Напиток сваренный из сухофруктов с добавлением сахара. Очень полезен благодаря большому количеству витаминов.

1,390,00 ₸

ДОМАШНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ

Узбекский айран (1 л.)

Национальный узбекский кисломолочный напиток , подаётся с кусочками яблока и базиликом. Идеален для утоления жажды летом

2,990,00 ₸

Турецкий айран (1 л.)

Национальный прохладительный турецкий кисломолочный напиток с добавлением соли и чёрного перца

2,890,00 ₸

Айран турецкий (250 мл.)

Густой прохладный кисломолочный напиток из домашнего йогурта со специями и солью

890,00 ₸

ФИРМЕННЫЕ АВТОРСКИЕ ЛИМОНАДЫ

Манго-Маракуйя (1 л.)

Прохладительный и освежающий напиток на основе натуральных пюре из манго и маракуйи, с добавлением листьев мяты и долек цитрусовых, газированной воды. Подаётся со льдом

2,890,00 ₸

Фруктово-ягодный (1 л.)

Прохладительный и освежающий напиток на газ.воде и лимонном соке с кусочками яблока, апельсина, киви и клубники с добавлением Грушевого сиропа и апельсинового сока. Подаётся со льдом

2,890,00 ₸

Мохито (1 л.)

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев свежей мяты, лайма и газ.воды с добавлением сиропа Mojito Mint. Подаётся со льдом. Идеален для утоления жажды летом

2,890,00 ₸

Базилик (1 л.)

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев эстрагона, лимона и газ.воды , с добавлением сиропа "Базилик" и лимонного сока. Подаётся со льдом

2,890,00 ₸

СМУЗИ

Клубника-банан (0,31 л.)

Густой однородный коктейль, приготовленный в блендере из банана, клубники, мороженого, Клубничного сиропа и ананасового сока с добавлением льда

1,990,00 ₸

Киви-банан-мята (0,31 л.)

Густой однородный коктейль, приготовленный и в блендере из листьев мяты, киви, банана, лимонного сока, сиропа Киви и ананасового сока с добавлением льда

1,990,00 ₸

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ