ПАСТА

Паста "Фрутти ди маре"

Фетучини в сливочном соусе с креветками, лососем, кальмарами и осьминогами

4,200,00 ₸

Соба с семгой и креветками

Лапша из гречневой муки с семгой, королевскими креветками и цветным перцем в кисло-сладком соусе

4,200,00 ₸

Спагетти "Only black"

Спагетти с чернилами каракатицы в томатном соусе и королевскими креветками

4,200,00 ₸

Паста "Карбонара"

Фетучини в сливочном соусе с шампиньонами и копченой говядиной

4,000,00 ₸

Паста "Альфредо"

Фетучини в сливочном соусе с шампиньонами, нежным куриным филе и помидорами черри, сдобренное молодым Пармезаном

3,800,00 ₸

Удон с телятиной

Пшеничная лапша удон с вырезкой из телятины и цветным перцем в соусе Хойсин

3,800,00 ₸

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Рибай Black Angus Prime

Для настоящих ценителей изысканного мяса - стейк Рибай, обладающий самой высокой степенью мраморности, тает во рту и будоражит вкусовые рецепторы. Рекомендуемая прожарка - medium

15,000,00 ₸

Рибай стейк KZ

Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Мясо сухого вызревания, сроком 21 день. Рекомендуемая прожарка - medium well

7,500,00 ₸

Сибас на гриле

Подается с соусом терияки

7,000,00 ₸

Мидии в сливочном соусе

Голубые мидии томленные в сливках, с легкой ноткой белого вина

7,000,00 ₸

Принц Марокко

Подается на подушке из микс салата с муссом из облепихи

7,000,00 ₸

Дорадо на гриле

Дорадо просто кладезь полезных элементов фтор, литий, железо, бром, бор, магний, кальций и фосфор

7,000,00 ₸

Кальмар с овощами в сливочном соусе

Кальмар в сливках, подается с молодым картофелем, брюссельской капустой и томатами черри

7,000,00 ₸

Лосось на гриле в панировке со шпинатом и сливками

Филе лосося запеченное в хрустящей панировке, подается со шпинатом и запеченным перцем

6,000,00 ₸

Лосось с брюссельской капустой и стручковой фасолью

Запеченный в пергаменте лосось с брюссельской капустой и стручковой фасолью

6,000,00 ₸

Тендерлойн на гриле с грибным миксом

Филе миньон на гриле с лесными грибами и сливочным муссом

6,000,00 ₸

Тушенка авторского приготовления

Говяжья вырезка и телячьи хвосты томятся в течение 24 часов и подаются к Вашему столу с ризотто из перловой крупы со сливками и Пармезаном

6,000,00 ₸

Медальоны из конины и овощами гриль

Бон филе из конины на гриле в сопровождении овощей и соуса Чимичурри

6,000,00 ₸

Говяжье ребро с брюссельской капустой и луковым муссом

Томленое в специях и прованских травах говяжье ребро с луковым муссом и брюссельской капустой на гриле

6,000,00 ₸

Индейка на гриле со спаржей

Филе индейки на подушке из зеленой спаржи с сырным соусом

6,000,00 ₸

Куриная грудка в фисташках

Нежная куриная грудка в панировке из фисташек, зелени и листьев тимьяна, подается со сливочным соусом

4,700,00 ₸

Чизбургер с мраморной говядиной

Поджаристая булочка с кунжутом, сочная котлета из мраморной говядины, копченые говяжьи слайсы, луковые кольца и сыр Чеддер

3,500,00 ₸

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

Рыбный микс гриль

Блюдо на компанию 4-5 человек. дорадо, сибас, форель и семга обжаренные на гриле, с добавлением тигровых креветок,кальмаров,мидий. подается с цветной капустой и брокколи

45,000,00 ₸

Мясной микс гриль

Ассорти из разных видов мяса и овощи, приготовленные на гриле

45,000,00 ₸

Соте из морепродуктов

4 вида рыб и 4 вида морепродуктов в сливочном соусе

35,000,00 ₸

УСТРИЧНЫЙ БАР (ФРАНЦИЯ)

Дюжина

Выгодное предложение из 12-ти устриц Fine de Claire #2

27,000,00 ₸

Полдюжины

Выгодное предложение из 6-ти устриц Fine de Claire #2

13,500,00 ₸

Gillardeau 1

Старейшая и непревзойденная марка, выделяется пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией

4,600,00 ₸

Tsarskaya 2

Отличается свежим йодистым морским ароматом и хрустящим мясом, немного напоминающим по вкусу сочную говядину, к которому добавляются сливочные, сладковатые и даже миндальные ноты

3,200,00 ₸

Josephine 2

Мясистая, достаточно жирная и немного сладковатая

3,200,00 ₸

Fine de Claire 2

Для тех, кто предпочитает менее мясистые устрицы. Имеет более насыщенный и немного более сладкий вкус, йодистый привкус, небольшую маслянистость и нотки земляного ореха во вкусе

2,500,00 ₸

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Морской гребешок (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

9,600,00 ₸

Марокканский осьминог (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

5,600,00 ₸

Норвежский лосось (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,900,00 ₸

Тигровые креветки (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,600,00 ₸

Королевские креветки (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,200,00 ₸

Мидии голубые (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,000,00 ₸

Кальмар (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,000,00 ₸

Вонголе (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,000,00 ₸

Каракатица (100 гр.)

Метод приготовления на выбор

2,000,00 ₸

СУПЫ

Том ям авторского приготовления с морепродуктами

Фирменный Том ям от нашего шефа, покоривший тысячи сердец и желудков. Ароматный кисло-острый суп с лососем, креветками, мидиями и шампиньонами на кокосовом молоке. Мы добавляем в суп секретный ингредиент, который делает его еще более пикантным

4,000,00 ₸

Уха по-домашнему

Уха по рецепту XII-го века из радужной форели отваренной с сельдереем, томатами, домашними сливками, зеленью и красным луком

4,000,00 ₸

Солянка

Рецепт приготовления этого блюда дошел до нашего времени и остается одним из наиболее популярных. В составе отварная и копченая говядина, копченые ребра, кошерная колбаса и соленые огурцы

3,200,00 ₸

Бульон с говядиной и овощами

Вырезка из телятины с болгарским перцем, картофелем, зеленью и яйцом в наваристом бульоне, который готовится в течение 6 часов

3,000,00 ₸

Рамен с говядиной и грибами

Лечебный суп на основе лапши рамен с филе миньон из телятины, шампиньонами, яйцом и душистой кинзой

3,000,00 ₸

САЛАТЫ

Щупальца осьминога с картофелем и миксом зелени

Щупальца осьминога, микс зелени, авокадо, редис, бабы, эдамами, молодой картофель, помидоры черри

6,000,00 ₸

Нисуаз с тунцом и миксом зелени

Тунец с друзьями - микс зелени, оливки и яйцо в соусе на основе лемонграсса и белого перца

6,000,00 ₸

Микс из морепродуктов с салатом чукка

Креветки, мидии, бэйби осьминога, голубые мидии, кальмар, чука салат и гамодари

5,600,00 ₸

Лосось с картофелем и стручковой фасолью

Лосось запеченный с каперсами, стручковой фасолью и молодым картофелем в авторской заправке со свежими томатами

4,500,00 ₸

Поке с лососем

Гавайское блюдо на основе риса и киноа со свежим лососем, авокадо, чука салатом, тобико, нори, соус на основе кимчи пасты

4,500,00 ₸

Креветки с авокадо и киноа с добавлением микса зелени

Королевские креветки на подушке из киноа, авокадо и микс салата, с заправкой из бальзамического соуса

4,500,00 ₸

Капрезе с кониной

Филе миньон из конины с моцареллой, томатами и кедровыми орешками

4,500,00 ₸

Стриплойн с овощами и миксом зелени

Стриплайн, микс зелени, попкорн из гречки, луковые чипсы, заправка на основе ткемали

4,500,00 ₸

Свекольный с моцареллой и миксом зелени

Запеченная свекла, томаты черри и микс зелени

4,000,00 ₸

Баклажан с моцареллой, миксом зелени и грибами

Хрустящий баклажан в карамельной корочке, козий сыр, микс салат, томаты и шампиньоны в сладком соусе

3,500,00 ₸

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Ассорти колбас

Колбаски говяжьи и куриные, картофельные дольки, маринованный лук, сырный соус и соус Шрирача

7,000,00 ₸

Пивной сет

Креветки, куриные крылышки, луковые кольца, гарлики, чечил, фисташки, соус Шрирача

7,000,00 ₸

Креветки к пиву

Закуска из креветок к пиву

5,100,00 ₸

ГАРНИРЫ И ХЛЕБ

Спаржа

Спаржа приготовленная на пару

3,500,00 ₸

Грибной микс

Ассорти из различных видов грибов

2,200,00 ₸

Хлебная корзина

Корзина с различными видами хлеба

2,000,00 ₸

Брокколи и цветная капуста

Брокколи и цветная капуста приготовленные на пару

1,800,00 ₸

Овощи гриль

Ароматные овощи обжаренные на гриле

1,700,00 ₸

Картофель фри

Обжаренные ломтики картофеля в панировке

1,500,00 ₸

Шампиньоны запеченные

Ароматные запеченные грибы шампиньоны

1,500,00 ₸

Картофельные дольки

Запеченные картофельные дольки, приправы

1,500,00 ₸

Рис на пару

Рассыпчатый рис на пару

1,000,00 ₸

ДЕСЕРТЫ

Чизкейк (140 гр.)

Воздушный десерт со взбитыми сливками и сыра Маскарпоне

3,000,00 ₸

Тирамису

Имеет мягкую и кремовую текстуру, сочетает в себе слои пропитанных кофе бисквитов и крема на основе Маскарпоне

3,000,00 ₸

ЗАКУСКИ

Сырное плато

Итальянский Пармезан, сыр производимый в окрестностях Французского города Лилль-Мимолет, ароматный и острый, с характерным соленым привкусом - Пекорино Романо и Датский голубой сыр с плесенью - Данаблю

10,000,00 ₸

Микс из креветок в винном соусе

Тигровые и королевские креветки на гриле, подаются с Гонконгским соусом

6,500,00 ₸

Крудо из сибаса

Охлажденный сибас с цитрусовой заправкой, вялеными томатами и орехами

6,000,00 ₸

Антипасти

Изысканный сет из оливок, каперсов, итальянских артишоков, вяленых томатов и маринованных перцев с мягким сыром

6,000,00 ₸

Севиче из тунца

Излюбленное блюдо южноамериканцев, родиной которого принято считать Перу, состоит из крупно нарезанного филе тунца, авокадо, огурцов, редиса и томатов Черри, заправленный соусом Терияки и Гамадари

6,000,00 ₸