Филе окорочка маринуется в соусе харисса, обжаривается на гриле, подается с лабане и арабским салатом
3,200,00 ₸
Хумус говядиной
Классический хумус с говядиной, подаётся с горячей питой
3,300,00 ₸
Куринная грудка по ливанский
Нежное куриное филе с зеленым маслом, базиликом в сливочном соусе. Подается с брокколи и цветной капустой в специях
3,400,00 ₸
ЗАВТРАКИ ДО 12:00
Red boul
Завтрак свекольным хумусом авокадо семга Лола Росса с яйцом пашот
4,200,00 ₸
Завтрак шейха
Завтрак шейха Запечённый авокадо с начинённый с лососьем в сливочном соусе, тост яйцо пашот
3,800,00 ₸
Иорданский завтрак
Глазунья из двух яиц подается на тарелке с жареными грибами, ветчиной, с куриными сосисками, картофельными рости, хрустящими тостами и консервированной фасолью
3,800,00 ₸
Green boul
Зеленым хумусом лист салата авокадо с яйцом пашот
3,800,00 ₸
Сирийский завтрак
Яйцо бенедикт на подушке из картофельного рости со слайсами копченой семги под соусом галандез, подается с горячими тостами
3,600,00 ₸
Куки с лабане
Омлет с добавлением разных видов зелени. Подаётся на тарелке с сыром лабане, со свежим салатом и с горячей питой
2,900,00 ₸
Шакшука с тофу
Вегетарианский вариант шакшуки, в котором в место яиц используется сыр тофу, подается с зеленью, тахини и воздушными питами
2,900,00 ₸
Шакшука с грибами
Пикантный, пряный томатный соус "матбуха" с яйцами и грибами
2,900,00 ₸
Шакшука
Острый томатный соус матбуха с яйцами и зеленью, подается с соусом тахини и воздушными питами
2,700,00 ₸
Менемен
Турецкий омлет с помидором перцом и спецами подаётся с горячими питами
2,700,00 ₸
Завтрак Сабих
Запеченный питы с заатаром салатом с яйцом
2,600,00 ₸
Яйца с суджуком
Яичница, приготовленная с домашней колбасой из говядины
2,400,00 ₸
Сырники
Изделия из творога и муки и обжариваемые на масле
2,400,00 ₸
Иогурт с медом
Натуральный иогурт с горным медом и с орехами
2,200,00 ₸
Фритата
Омлет с брокколи и грибами
2,200,00 ₸
Яйца
Классическая яичница, приготовленная вашим любимым способом
1,600,00 ₸
Омлет
Классическая яичница, приготовленная вашим любимым способом
Салат от шеф-повара из баклажана, овощей и микса салата
2,800,00 ₸
Запеченный перец с сыром лабане
Запеченный перец с сыром лабане
2,800,00 ₸
Иракский салат
Теплый салат из запеченных овощей с добавлением оливкового масла и сладкого перца и острого перца Чили на подушке хумуса
2,800,00 ₸
Запеченный свекла с сыром лабане
Запеченный свекла с сыром лабане
2,700,00 ₸
Салат из корнеплодов
Салат из корнеплодов украшенный гранатовыми зернышками
2,600,00 ₸
Бабагануш
Любимая на ближнем востоке намазка из обугленных баклажан, йогурта, зелени, кунжутной пасты тахини. Подаем с зернышками граната и воздушными питами
2,500,00 ₸
Лабане с заатаром и питами
Ливанский белый сыр лабане, который готовят из йогурта, получается нежный и мягкий на вкус. Подаем как закуску с ближневосточной приправой заатар и воздушными питами
2,500,00 ₸
Салат из прянного нута
Сытный салат с плотным сливочным вкусом. Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, пряный нут, заправляется оливковым маслом, винным уксусом, соком лимона и йогуртом
2,500,00 ₸
Салат из томатов лабане
Свежие томаты, заправленные оливковым маслом и душистом базиликом, подаются с сыром лабане
2,500,00 ₸
Салат фатуш
Традиционный ливанский салат со свежими помидорами, огурцами, редисом и нарезанной питой, заправляется соусом на основе йогурта
2,500,00 ₸
Турши
Соления по-арабски, соль
2,500,00 ₸
Свежи салат с мариновынным лимоном
Легкий низкокалорийный салат с освежающим вкусом. Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук,листья салата, маринованный лимон, заправляется оливковым маслом
2,400,00 ₸
Салат табуле
Мелкорубленный салат из зелени с кус-кусом и свежими томатами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком
2,300,00 ₸
СУПЫ
Суп яфо
Суп из лосося по рецепту яффских рыбаков
2,700,00 ₸
Суп обугленный баклажан
Ароматный крем-суп из обугленных баклажан, с томатами и базиликом на овощном бульоне с добавлением сливок
2,200,00 ₸
Суп харира
Пряный наваристый ближневосточный суп
2,200,00 ₸
Суп фасолия
Наваристый фасолевый суп с томатами овощами. Подаётся с тостами из питы. На выбор мясной
2,200,00 ₸
Суп тыквенный
Тыквенный суп-пюре на сливках с рваной моцареллой и обжаренными кедровыми орехами
2,100,00 ₸
Суп чечевичный
Суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный
1,900,00 ₸
ХУМУС И ФАЛАФЕЛЬ
Хумус с креветками
Классический хумус с обжаренными креветками. Подаётся с питой
4,300,00 ₸
Хумус с баранина
Классический хумус с обжаренным мясом баранины. Подаётся с питой
3,300,00 ₸
Хумус с индейки
Классический хумус с обжаренным мясом индейки, подаётся с питой
3,300,00 ₸
Хумус говядиной
Классический хумус с говядиной, подаётся с горячей питой
3,300,00 ₸
Хумус с авокадо
Классический хумус с нежнейшим авокадо и нашим фирменным соусом Харисса. Подаётся с питой
3,000,00 ₸
Хумус с корнеплодами
Классический хумус с корнеплодами
2,900,00 ₸
Хумус мухамара
Хумус с баклажанами и томатами
2,900,00 ₸
Хумус зейтун
Хумус с зелёными оливками и томатами
2,900,00 ₸
Хумус с грибами
Классический хумус с обжаренными шампиньонами. Подаётся с питой
2,800,00 ₸
Хумус цветной капусты
Классический хумус с обжаренным с отварной цветной капустой, подаётся с питой
2,700,00 ₸
Хумус фуль
Классический хумус с бобами и отварным яйцом
2,500,00 ₸
Фалафель в лафе
Пять шариков хрустящего фалафеля в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,300,00 ₸
Фалафель с яйцом
Отварное яйцо жареное во фритюре в фалафельной панировке на подушке из свежих овощей, заправленных оливковым маслом и лимонным соком
2,300,00 ₸
Хумус классический
Одно из самых распространенных блюд на Ближнем Востоке, представляющее собой закуску из нутового пюре. Подаётся с питой
2,300,00 ₸
Фалафель на тарелке
Пять шариков хрустящего фалафеля подаются на подушечке из свежего салата с помидорами и огурцами, заправленных оливковом маслом и лимонным соком
2,200,00 ₸
Фалафель в пите
Три шарика хрустящего фалафеля в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,100,00 ₸
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Бараньи лытки
Невероятно нежные и мягкие бараньи лытки, запеченные с тхиной
27,500,00 ₸
Куриное ассорти
Ассорти из сочного и нежного цыплёнка Харисса, куриных шашлычков, куриного шницеля, стейк паргита подаются с булгуром / рисом / кускусом / дольками картофеля на выбор
17,500,00 ₸
Баранья лытка
Невероятно мягкая и нежная запеченная баранья лытка
7,200,00 ₸
Оссабука
Нежная говяжья голень, приготовленная особенным образом с бульоном и картофелем
6,600,00 ₸
Дорадо со спаржей
Рыба Дорадо в арабском маринаде со спаржей
6,200,00 ₸
Семга в апельсиновый глазуре
Нежный стейк семги приготовленный в апельсиновой глазури, подается на пюре из брокколи, украшается миндальными слайсами
6,000,00 ₸
Стейк асиси
Стейк Рибай без кости, маринованный со специями ближнего Востока
5,600,00 ₸
Мясо по бедуйнский
Сочное филе телятины, обжаренное на гриле, подаётся с овощами, репчатым луком и помидором
4,800,00 ₸
Кефте по средиземноморский
Кефте из телятины с зеленью и специями. с баклажаном и помидором
4,400,00 ₸
Говядина в таджине
Говядина приготовленная в таджине, подается с кускусом и зеленью по фирменному рецепту шеф-повара
4,100,00 ₸
Цыпленок харисса
Половина цыпленка маринованного в соусе харисса с йогуртом, запеченный,подается с салатом из красного грейпфрута и рукколы
3,900,00 ₸
Цыпленок чермола
Половина сочного цыпленка,маринованного в соусе чермола, подается с картофельными дольками и томатным джемом
3,900,00 ₸
Цыпленок фатат жамилия
Цыплёнок корнишон под фирменным маринадом, фаршированный пряным рисом и фаршированными листьями
3,900,00 ₸
Рыба по мароканский
Нежный судак, томленный в томатно-перчном соусе матбуха
3,600,00 ₸
Форель
Запеченная форель на лафе с лабане,сальсой из помидор и маринованным лимоном, гранат
3,600,00 ₸
Люля кебаб по арабский
Нежнейшее люля из баранины и говядины, приготовленное на гриле. Подаётся с рисом и овощами на лафе
3,500,00 ₸
Куринная грудка по ливанский
Нежное куриное филе с зеленым маслом, базиликом в сливочном соусе. Подается с брокколи и цветной капустой в специях
3,400,00 ₸
Стейк паргит
Филе окорочка маринуется в соусе харисса, обжаривается на гриле, подается с лабане и арабским салатом
3,200,00 ₸
Кебабы
Ароматные кебабы из баранины и говядины с кедровыми орехами и специями, подаются со свежим салатом
3,200,00 ₸
Скумбрия
Скумбрия, жареная на сковороде, подается с сальсой из свеклы и апельсинов
3,100,00 ₸
Шницель телапии
Филе рыбы, обжаренное в хрустящей панировке, со свежим салатом
3,000,00 ₸
Стейк цветной капусты
Цветная капуста , масло оливковое, сальса из зелени
3,000,00 ₸
Кебабы в пите
Ароматные кебабы из баранины и говядины с кедровыми орехами и специями, подаются со свежим салатом и натуральными соусами в горячей воздушной пите
2,800,00 ₸
Фаршированные винограды
Виноградные листья с начинкой из риса, говядины, зелени и специй, запеченные в соусе из гранатового сока и финикового меда
2,800,00 ₸
Шашлычки куриные
Три шпажки шашлыка из филе окорочка, обжариваются на гриле, подаются с картофельными дольками
2,600,00 ₸
Бургер с фалафелем
Вегетерианский бургер, булочка со шпинатом без добавления яиц и молока с котлетой из фалафеля и соусом тахини
2,500,00 ₸
Шницель в лафе
Куриное филе, обжаренное в хрустящей панировке со свежим салатом, хумусом и тиршей, завернутое в лафу
2,500,00 ₸
Шницель с салатом на тарелке
Куриное филе, обжаренное в хрустящей панировке подается со свежим салатом
2,500,00 ₸
Турецкие манты
Манты по-турецки обжаренные во фритюре, либо на пару, подаются с сыром лабане и соусом тирши
2,400,00 ₸
Равиоли
Равиоли нашей ручной лепки, из свежего теста, приготовленого на нашей кухне со шпинатом и брынзой, подаются с сыром лабане и соусом матбуха
2,100,00 ₸
Шницель с фри
Детская порция хрустящего куриного шницеля, подается с картофелем фри
1,900,00 ₸
Митболы
Мясные шарики, обжариваются в томатном соусе и подаются со спагетти
1,900,00 ₸
Суп куриный лапша
Легкий куриный суп с лапшой
1,800,00 ₸
ГАРНИРЫ
Фри по берутский
Картофель фри который посыпается сыром и халапеньо
2,000,00 ₸
Картофель фри
Обжаренные ломтики картофеля в панировке
1,000,00 ₸
Картофельные дольки
Запеченные картофельные дольки, приправы
1,000,00 ₸
Булгур плов
Зёрна пшеницы, которые пропаривают, а затем подсушивают и дробят
1,000,00 ₸
Кус кус
Обработанная специальным образом крупа
1,000,00 ₸
Рис
Рассыпчатый рис на пару
1,000,00 ₸
ШАВАРМА
Шаварма из баранина в лафе
Обжаренное и нарезанное мясо баранины в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
3,000,00 ₸
Шаварма на тарелке с баранины
Обжаренное и нарезанное мясо баранины на тарелке со свежими овощами, хумусом, соусом тирши и горячей питой
3,000,00 ₸
Шаварма индейка в лафе
Обжаренное и нарезанное филе индейки в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,900,00 ₸
Шаварма на тарелке с индейки
Обжаренное и нарезанное филе индейки на тарелке со свежими овощами, хумусом, соусом, тирши и горячей питой
2,900,00 ₸
Шаварма из цветной капусты
Вегетарианский вариант шавармы, порадует тех, кто отдает предпочтение растительной пище
2,700,00 ₸
Шаварма из баранина в пите
Обжаренное и нарезанное мясо баранины в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,550,00 ₸
Шаварма индейка в пите
Обжаренное и нарезанное филе индейки в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,450,00 ₸
Шаварма с грибами в лафе
Обжаренное и нарезанное грибы в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,400,00 ₸
Шаварма с грибами в пите
Обжаренное и нарезанное грибы в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши
2,100,00 ₸
ПИДЕ
Пиде ассорти
Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с сыром и мясным фаршем
3,000,00 ₸
Пиде веганский
Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с сыром тофу и овощами
3,000,00 ₸
Пиде с фаршем
Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с мясным фаршем
2,800,00 ₸
Пиде сыром и яйцом
Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с сыром и яйцом-глазуньей по центру
2,600,00 ₸
Пиде с курицей
Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с курицей
2,600,00 ₸
Сабих в пите
Обжаренные баклажаны, свежий салат, яйцо, с хумусом, соусом амба и тахини в воздушной пите
2,300,00 ₸
Пита
Воздушная, свежая Израильская лепешка
250,00 ₸
СЕТЫ
Сет колбасок
Ассорти из колбасок из индейки, говядины и курицы с квашеной капусты