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FRAÎCHEURS DU MOIS

THE GREEN RAMEN

Bouillon de volaille, nouilles, œuf, haricot vert, brocoli, épinards, edamame, gyoza au poulet et champignons, cacahuètes

179,00 MAD

BURRATA MOROCCAN STYLE

Taktouka maison, burrata cremeuse, croûtons, graines de courge, huile d’olive

155,00 MAD

SANTO MAKI

Maki saumon cheese en tempura, cheese on the top __ mayo épicé et sauce sucrée

110,00 MAD

BIG RIZ AU LAIT 3 ETOILES

Riz risotto Arborio, gousse de vanille de Madagascar, caramel au beurre salée, muesli maison.

99,00 MAD

SISTERFIELD LOVERS

Roquette, gambas tempura, litchi, amande effilé, shiitake, sauce mayo épicé et aigre doux, 3 boulettes de riz sésame

95,00 MAD

FROZEN MONSTER

2 boules de glace vanille, oreo, spéculos, cookie, brownie, pépite de chocolat blanc et noire, chantilly sauce caramel chocolat… a MONSTER !

95,00 MAD

TRUFFLE CHAMPI

95,00 MAD

RIGATONI BOLOGNAISE

Sauce traditionnelle de la cuisine italienne, bœuf haché, sauce tomate, oignon, céleri, carottes, et d'huile d'olive.

90,00 MAD

SAMBA LITCHI

Int : poisson blanc, avocat, litchi ext : tartare de litchi, gambas tempura

90,00 MAD

SALMON POPEYE

Saumon, cheese, épinards tempura, tobiko

90,00 MAD

SOUPE HAKAO

Lait de coco relevé, oignons, poireau, vapeurs aux crevettes HAKAO

89,00 MAD

DOUBLE JBT BURGER

You know what we are talking about ! Test it, you will see how better it is !

89,00 MAD

SAMBA CAJOU

Int : ananas, gambas panée, poireaux frits, cheese ext : anguille, noix de cajou __ sauce anguille

85,00 MAD

SAMBA MANGO

Int : saumon pané, cheese ext : tartare de mangue __ mango sauce et tobiko

85,00 MAD

HAKAO AUX CREVETTES

Sauce soja, gingembre et ail

70,00 MAD

CHICKEN AIGRE DOUX

Poulet pané Korean style, sauce aigre doux

65,00 MAD

SPRING CESAR

Feuille de romaine, Poulet crispy, parmesan, concombre, graine de courge __ sauce César

65,00 MAD

ONIONS RINGS

Panko style, sauce JBT

60,00 MAD

AUBERGINE FINGERS 6P

Frites d’aubergines fondantes accompagnées d’une sauce à l’ail

59,00 MAD

TAKTOUKA EN STARTERS

Celui de Mamy Grand, servi avec pain toasté.

45,00 MAD

LA CIGOGNE 25 CL

25 cl

19,00 MAD

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