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Djaje mhammer
Dghmira (sauce épaisse aux oignons), frittes maisons et légumes sautés, la vedette de Chiwatines
95,00 MAD
Tajine Kefta
en saute tomate avec son œuf, pour les enfants et les plus grands
92,00 MAD
Kebda mcharmla
petits dés de foie de veau frits aux 5 épices. Note aux clients : Ceci est un tapas gourmand (100 g) et non un plat.
65,00 MAD

SALADES MAROCAINES

Kebda mcharmla
petits dés de foie de veau frits aux 5 épices. Note aux clients : Ceci est un tapas gourmand (100 g) et non un plat.
65,00 MAD
Zaalouk
THE Caviar d'aubergines, mi frit, mi cuit au four
35,00 MAD
Taktouka
Poivrons grillés au four dans une sauce tomate légèrement sucrée
35,00 MAD
Epinards Façon Bekkola
A l'huile d'olive et aux 4 épices, olives et citrons confits
35,00 MAD
Salade Tomates poivrons grillés
Tomate et poivrons légèrement grillés et fumés pour en retirer la peau, huile d'olive vierge extra ail et citron confit
26,00 MAD
Loubia
Haricots blanc à la sauce tomate et à la coriandre
24,00 MAD
Salade Tomates concombre
Tomates sans peau ni pepins, un indispensable de légèreté pour tout repas
23,00 MAD
Lentilles
l3dess ! sauce tomate et coriandre, léger et nutritif
23,00 MAD

LES ENTREES DU MOMENT

Zaalouk de choux fleurs
caviar de choux fleur à la tomate et coriandre
32,00 MAD
Batata Mcharmla
Dés de pommes de terres à la sauce tomate et poivrons rouges
25,00 MAD

LES PLATS DU MOMENT

Lham b'chferjel
Tajine de jarret de veau au coings et gombos (mlokhia)
125,00 MAD
Filet d'espadon à la provençale
Tranche d'espadon à la sauce tomate et coriandre. servi avec du riz et des légumes sautés.
125,00 MAD
Lham Batata ou Zitoune
Pomme de terre et olives
120,00 MAD
Djaje Batata ou Zitoune
Tajine de poulet aux pommes de terre et olives
92,00 MAD

LES INCONTOURNABLES

Kabab Maghdour
Jarret de veaux aux oignons et au persil, servi avec riz safrané et légumes sautés
120,00 MAD
Tajine de viande aux pruneaux
sésame et amandes grillées, la star des sucrés / salés
120,00 MAD
Pastilla aux fruits de mer
merlan, calamar et crevettes légèrement relevée
98,00 MAD
Djaje mhammer
Dghmira (sauce épaisse aux oignons), frittes maisons et légumes sautés, la vedette de Chiwatines
95,00 MAD
Pastilla au poulet et aux amandes
94,00 MAD
Tajine Kefta
en saute tomate avec son œuf, pour les enfants et les plus grands
92,00 MAD
Seffa medfouna
Poulet effiloché, sucré / salé sur son lit de cheveux d'ange
89,00 MAD

BROCHETTES AU CHARBON DE BOIS

Brochette de faux-filet de Bœuf
Marinées au persil et aux oignons
115,00 MAD
Brochettes de Poulet
Marinées aux 2 corriandres
95,00 MAD

DESSERTS

cheesecake maison
40,00 MAD
Mahalabia
40,00 MAD
Carottes rappées à lorange
36,00 MAD
Salade de fruits
36,00 MAD

SUPPLEMENT

Légumes sautés
28,00 MAD
Frites carrées maison
26,00 MAD
Riz safrané
22,00 MAD
Supplément Harissa (25g)
6,00 MAD

BOISSONS

Coca
15,00 MAD
coca zero
15,00 MAD
Shweps citron
15,00 MAD
Hawai
15,00 MAD
Sprite
15,00 MAD
Sidi ali
14,00 MAD
Oulmes
14,00 MAD

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