Nos Entrées Froides

Salade César Gambas et Saumon

Salade romaine, croûtons, grana padano, tomates cerises et saumon fumé

155,00 MAD

Carpaccio de Saumon

Fines tranches de saumon fumé et mariné, accompagnées de fenouils et de roquette

130,00 MAD

Vitello Tonnato

Tranches de veau servies avec une sauce au thon et au grana padano

130,00 MAD

Salade de Fruits de Mer

Fruits de mer en persillade juste saisis sur un lit de salade

130,00 MAD

Salade de Chèvre Chaud

Tartines de chèvre chaud sur un lit de salade, accompagnée de noix torréfiées

130,00 MAD

Carpaccio de Boeuf

Fines tranches de boeuf mariné, accompagnées de roquette et de grana padano

125,00 MAD

Salade César au Poulet

Salade romaine, croûtons, grana padano, tomates cerises et poulet grillé

125,00 MAD

Salade Del Papa

Salade, mozzarella, maïs, tomates cerises, jambon de parme ou hallal ou thon

115,00 MAD

Farandole de Salade

Assortiment de salades, tomates cerises, boules de mozzarella et grana padano

110,00 MAD

Salade Caprese

Mozzarella, tomates, copeaux de grana padano, roquette et pesto

105,00 MAD

Nos Entrées Chaudes

Bruschetta jambon

Légumes grillés, pesto, et jambon sur une tranche de pain grillé à l’ail

155,00 MAD

Bruschetta Avocat et Saumon Fumé

Crème de basilic, tranches de saumon fumé et avocat sur une tranche de pain grillé et frotté à l'ail

155,00 MAD

Gambas à l'Ail

Gambas en persillades juste poêlées et légérement relevées, basilic et tomates cerises

150,00 MAD

Friture de Calamars

Rondelles de calamars frits, oignons rouges et persil

130,00 MAD

Crevettes à la Provençale

Crevettes cuites dans une sauce tomate aux herbes et légèrement relevée

125,00 MAD

Antipasti Di Casa

Assortiment de légumes grillés, accompagné de roquette, de grana padano et pesto

115,00 MAD

Parmigiana

Aubergines gratinées à la mozzarella et au grana padano

115,00 MAD

Bruschetta Napolitaine

Tomates, olives, anchois et câpres sur une tranche de pain grillé et frotté à l'ail

110,00 MAD

Bruschetta à la Tomate

Tomates marinées sur une tranche de pain grillé, frotté à l'ail et gratinées à la mozzarella

105,00 MAD

Bœuf

Filet Funghi - Bœuf 200Gr

Filet de bœuf grillé accompagné d'une sauce aux champignons

240,00 MAD

Filet à l'Ancienne - Boeuf 200Gr

Filet de bœuf grillé accompagné d'une sauce à la moutarde à l'ancienne

240,00 MAD

Filet Nature - Boeuf 200Gr

Filet de bœuf simplement grillé

210,00 MAD

Entrecôte grillée

Servi avec un beurre à l’ail et au persil

195,00 MAD

Veau

Escalope Funghi - Veau

Escalope de veau grillé accompagnée d'une sauce aux champignons

190,00 MAD

Escalope Milanaise - Veau

Escalope de veau panée

185,00 MAD

Escalope Bocconcini

Escalope de veau cuite au four avec des tranches de jambon de parme ou hallal, mozzarella et grana padano

185,00 MAD

Escalope Limon - Veau

Escalope de veau grillé accompagnée d'une sauce au citron

180,00 MAD

Poissons

Filet de Loup à la Provençale

Grillé et accompagné d'herbes de Provence, tomate-cerise, olive noire, câpre et roquette

215,00 MAD

Filet de loup al limone

Filet de loup servi avec une sauce onctueuse au citron et câpres

215,00 MAD

Filet de Loup Grillé

Filet de loup simplement grillé

195,00 MAD

Volaille

Escalope à la Provençale

Escalope de poulet grillée accompagnée d'herbes de Provence, tomates cerises, olives noires, câpres et roquette

145,00 MAD

Émincé aux Champignons

Émincé de poulet accompagné d'une sauce aux champignons

145,00 MAD

Escalope Milanaise

Escalope de poulet pané, façon milanaise

140,00 MAD

Focaccerias

Focacceria à l'Ail Gratinée

Focaccia à l'huile d'ail, aux herbes et gratinée à la mozzarella et grana padano

85,00 MAD

Focacceria à l'Ail

Focaccia à l'huile d'ail et aux herbes

75,00 MAD

Focacceria Classique

Focaccia à l'huile d'olive

70,00 MAD

Pâtes Fraîches & Risottos

Risotto à la Crème de Truffe

Riz Arborio, crème de truffe, grana padano

195,00 MAD

Risotto Gambas

Riz Arborio, ail, champignon, gambas, grana padano

190,00 MAD

Risotto au Saumon

Riz Arbirio, saumon fumé, ail, parmesan, sauce crémeuse à la tomate et aux herbes

190,00 MAD

Risotto Funghi

Riz Arborio, champignon, grana padano

170,00 MAD

Rigatoni à la Feta

Sauce crémeuse à la ricotta, epinards, olives noires, tomates cerises et fêta

165,00 MAD

Linguini Vitello Tonnato

Veau snacké, sauce crémeuse au thon, ail, câpres et tomates cerises

160,00 MAD

Spaghetti à l'Encre de Seiche

Tomate-cerise, ail et fruits de mer

160,00 MAD

Linguini Gambas

Gambas, Ail , persil, tomates cerise, basilic

160,00 MAD

Cannelloni Ricotta Epinards

Gratinés à la sauce tomate, mozzarella et grana padano

155,00 MAD

Pâtes à L'Huile D'Olive

Linguine à la Vongole - à l'Huile d'Olive

Ail, persil, palourdes

160,00 MAD

Spaghetti Frutti Di Mare - à l'Huile d'Olive

Ail, tomates cerises, basilic, fruits de mer en persillade juste saisis

145,00 MAD

Linguine Tranese - à l'Huile d'Olive

Ail, tomates cerises, légumes grillés

115,00 MAD

Linguine Aglio - à l'Huile d'Olive

Ail, tomates cerises, champignons et persil

115,00 MAD

Pâtes à La Sauce Tomate

Rigatoni à la Burrata - Sauce Tomate

Sauce tomate, tomates cerises, aubergines, courgettes, olives noires, roquette, copeaux granda padano avec une burrata au milieu

195,00 MAD

Linguine aux Gambas - Sauce Tomate

Ail, tomates cerises, basilic, gambas en persillades juste saisies

155,00 MAD

Linguine Frutti Di Mare - Sauce Tomate

Ail, tomates cerises, basilic, fruits de mer

145,00 MAD

Rigatoni A la Matriciana - Sauce Tomate

Ail, tomates cerises, basilic, oignons rouges, lardons, herbes de Provence

145,00 MAD

Linguine Puttanesca - Sauce Tomate

Ail, tomates cerises, basilic, anchois, olives, câpres et thon

140,00 MAD

Spaghetti Bolognaise

Ail, tomates cerises, basilic et viande hachée

125,00 MAD

Lasagnes

Lasagne traditionnelles

125,00 MAD

Spaghetti Pomodoro - Sauce Tomate

Ail, tomates cerises et basilic

95,00 MAD

Penne Arrabiata - Sauce Tomate

Ail, tomates cerises, basilic, peperonicino ( piment fort)

95,00 MAD

Pâtes à La Crème Fraîche

Tagliatelles à la Truffe - Crème Fraîche

Crème de truffe, champignons et grana padano

190,00 MAD

Rigatoni Gorgonzola - Crème Fraîche

Gorgonzola, grana pardano

155,00 MAD

Lasagnes Blanches - Crème Fraîche

Lasagne ricotta, épinards, saumon fumé et grana padano

155,00 MAD

Rigatoni Crème De Thon - Crème Fraîche

Crème de thon, poivrons verts, tomates cerises, olives noires, grana padano

155,00 MAD

Linguine Terra E Mare - Crème Fraîche

Ail, courgettes, crevettes, poivre vert, grana padano

150,00 MAD

Linguine Frutti Di Mare - Crème Fraîche

Ail, tomates cerises, herbes de provence, fruits de mer, grana padano

145,00 MAD

Tagliatelle Carbonara - Crème Fraîche

Lardons, oeuf, granda padano

140,00 MAD

Penne au Poulet - Crème Fraîche

Ail,, champignons, poulet, grana padano

120,00 MAD

Tagliatelle Funghi - Crème Fraîche

Ail, champignons, grana padano

115,00 MAD

Pâtes à La Sauce Rose

Rigatoni à la Bresaola - Sauce Rose

Tomates cerises, champignons, v, basilic, grana padano

160,00 MAD

Rigatoni Buongustaio - Sauce Rose

Tomates cerises, champignons, jambon de parme, basilic, grana padano Sauce tomate et crème fraîche

160,00 MAD

Tagliatelle au Saumon - Sauce Rose

Saumon fumé et grana padano Sauce tomate et crème fraîche

160,00 MAD

Rigatoni Galite - Sauce Rose

Tomates cerises, champignons, basilic et grana padano Sauce tomate et crème fraîche

125,00 MAD

Pizzas à la Sauce Blanche

Pizza Vitello Tonnato

Crème de thon au parmesan, fines tranches de veau, mozzarella, câpres, roquette et parmesan

180,00 MAD

Pizza Crème de Basilic

Crème de basilic, fromage de brie, saumon fumé et roquette

170,00 MAD

Pizza Ricotta Epinards

Crème à base de ricotta et épinards, tranches de saumon fumé

170,00 MAD

Pizza Crème de Truffe

Crème de truffe, champignons

170,00 MAD

Pizza Saumon

Crème fraiche, saumon fumé et roquette

160,00 MAD

Pizza Romana à l'Ail

Pain à l'ail et aux herbes, agrémenté d'une burrata

160,00 MAD

Pizza Crème de Thon

Crème de thon, poivrons verts, tomates cerises, olives noires

155,00 MAD

Pizza Fromagère

Mozzarella, gorgonzola, geana padano, brie et petites boules de mozzarella fraîche

155,00 MAD

Pizza Poireaux et Chèvre

Tombée de poireaux à la française et bûche de chèvre

155,00 MAD

Pizza Fraicheur

Pain à l'ail agrémenté de petites boules de mozzarella, tomates cerises, fruilles de basilic et copeaux de grana padano

145,00 MAD

Pizzas à la Sauce Tomate

Pizza Bolognaise Gourmande (piquante)

Double sauce tomate, double mozzarella, viande hachée, oignons rouges, olives noires, poivrons verts, jalapeños, origan

170,00 MAD

Pizza Jambon

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme ou jambon halal et champignons

155,00 MAD

Pizza Frutti Di Mare

Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer en persillade juste saisis

150,00 MAD

Pizza Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme ou jambon hallal, oeuf

150,00 MAD

Pizza Quatro Stagioni

Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, jambon de parme ou hallal et oeuf

135,00 MAD

Pizza Gorgonzola

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, grana padano

135,00 MAD

Pizza Bolognaise

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, champignons

120,00 MAD

Pizza Tonno

Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives et oeuf

120,00 MAD

Pizza Vegetariano

Sauce tomate, mozzarella, assortiments de légume grillées

105,00 MAD

Pizza Margaritta

Sauce tomate, mozzarella

95,00 MAD

Pizza Napolitana

Sauce tomate, anchois, câpres, olives ( sans fromage)

95,00 MAD

Desserts

Fondant au chocolat

Servi sans glace vanille

80,00 MAD

Paris-Rome

Paris-Brest revisité

80,00 MAD

Tarte tatin

Servie sans glace vanille

70,00 MAD

Mousse au chocolat

70,00 MAD

Tiramisu

70,00 MAD

Cheesecake

70,00 MAD

Trattoria del Papa Racine

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