Ch'hiwatine
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5,00 MAD
Prime
Djaje mhammer
Dghmira (sauce épaisse aux oignons), frittes maisons et légumes sautés, la vedette de Chiwatines
95,00 MAD
Tajine Kefta
en saute tomate avec son œuf, pour les enfants et les plus grands
92,00 MAD
Tajine de viande aux pruneaux
sésame et amandes grillées, la star des sucrés / salés
105,00 MAD
SALADES MAROCAINES
Salade maison
Laitue, tomate cerises, haricots verts, maïs, thon, emental, œuf beldi, olive noires
79,00 MAD
Kebda mcharmla
petits dés de foie de veau frits aux 5 épices, le régal des jours de fête
65,00 MAD
Foul mcharmal
Fèves à l'huile d'olive citron et coriandre, spécialité de fès
39,00 MAD
Zaalouk
THE Caviar d'aubergines, mi frit, mi cuit au four
35,00 MAD
Taktouka
Poivrons grillés au four dans une sauce tomate légèrement sucrée
35,00 MAD
Epinards Façon Bekkola
A l'huile d'olive et aux 4 épices, olives et citrons confits
35,00 MAD
Salade Tomates poivrons grillés
Tomate et poivrons légèrement grillés et fumés pour en retirer la peau, huile d'olive vierge extra ail et citron confit
28,00 MAD
Salade Tomates concombre
Tomates sans peau ni pepins, un indispensable de légèreté pour tout repas
22,00 MAD
Loubia
Haricots blanc à la sauce tomate et à la coriandre
22,00 MAD
Lentilles
l3dess ! sauce tomate et coriandre, léger et nutritif
22,00 MAD
LES PLATS DU MOMENT
Boulettes de sardines
Servis avec du riz safrané
89,00 MAD
Légumes farcis
Poivron, aubergine, pomme de terre et courgette beldi
89,00 MAD
Rfissa
avec trid, amandes grillées et œuf beldi
89,00 MAD
Pot de Harissa maison (160 gr)
Piments africains. piments locaux, huile d'olive vierge extra et ses 7 aromates. Attention, délice explosif (à tester dans les suppléments)
89,00 MAD
Zaalouk de choux fleurs
caviar de choux fleur à la tomate et coriandre
30,00 MAD
LES INCONTOURNABLES
Kabab Maghdour
Jarret de veaux aux oignons et au persil, servi avec riz safrané et légumes sautés
105,00 MAD
Tajine de viande aux pruneaux
sésame et amandes grillées, la star des sucrés / salés
105,00 MAD
Djaje mhammer
Dghmira (sauce épaisse aux oignons), frittes maisons et légumes sautés, la vedette de Chiwatines
95,00 MAD
Pastilla aux fruits de mer
merlan, calamar et crevettes légèrement relevée
94,00 MAD
Tajine Kefta
en saute tomate avec son œuf, pour les enfants et les plus grands
92,00 MAD
Pastilla au poulet et aux amandes
89,00 MAD
Seffa medfouna
Poulet effiloché, sucré / salé sur son lit de cheveux d'ange
86,00 MAD
BROCHETTES AU CHARBON DE BOIS
Brochette de faux-filet de Bœuf
Marinées au persil et aux oignons
108,00 MAD
Brochettes de Kefta
Assaisonée façon Chiwatines
95,00 MAD
Brochettes de Poulet
Marinées aux 2 corriandres
92,00 MAD
DESSERTS
cheesecake maison
40,00 MAD
Mahalabia
40,00 MAD
Tiramisu fait maison
40,00 MAD
Carottes rappées à lorange
36,00 MAD
Fraises au citron
36,00 MAD
Salade de fruits
36,00 MAD
SUPPLEMENT
Frites carrées maison
25,00 MAD
Légumes sautés
25,00 MAD
Riz safrané
20,00 MAD
Supplément Harissa maison (25g)
Piments africains. piments locaux, huile d'olive vierge extra et ses 7 aromate.Attention, délice explosif (à tester la dans les suppléments)
12,00 MAD
Supplément Harissa (25g)
6,00 MAD
BOISSONS
Coca
15,00 MAD
coca zero
15,00 MAD
Shweps citron
15,00 MAD
Hawai
15,00 MAD
Sprite
15,00 MAD
Sidi ali
14,00 MAD
Oulmes
14,00 MAD
Lben
12,00 MAD
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