brânză de vaci, ricotta, făină de grîu, ouă de găină, zahăr, zahăr vanilat, crupe de griș, fulgi de cocos, vin roșu, scorțișoară, fructe de pădure, smîntînă, amidon. 220g
110,00 MDL
șnițel de pui cu cartofi şi salată verde
fileu de pui, ouă de găină, făină de grîu, nucă grecească, usturoi, cimbrișor, cartofi, ceapă marinată,sos maioneză-ketchup , usturoi, cimbrișor, ceapă roșie, cascaval ,ulei de floarea soarelui,mix de salată ,dressing ,roșii cherry confiate .300g
165,00 MDL
MIC DEJUN
papanași sărați cu somon
smîntînă, mărar, castraveți, usturoi, sare, amidon, ricotta, brânză de vaci, zahăr, făină de grîu, ouă de găină, zahăr vanilat, crupe de griș, fulgi de cocos, somon slab-sărat, sare, nucă grecească, ceapă roșie, parmezan. 310 gr
185,00 MDL
toast creveți guacamole
Ingrediente: pîine integrală,cremă de brînză , quacamole din avocado, creveți, roșii cherry, ridiche roșie, susan negru, dressing pentru salată, ulei verde, microplante, piper negru .200 gr
185,00 MDL
scrambled eggs cu creveți
Ouă de găină, creveți, ulei de floarea soarelui, frișcă 18 %, piper negru, focaccia, sare,mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie, oțet de măr, zahăr brun, muștar american, sare) ,roșii cherry confiate . 270 gr
155,00 MDL
toast cu vită și sos special
Ingrediente: pîine integrală,mix de salată, carne de vită, roșii confiate, ridiche roșie, capere, sos vitello-tonnato,dressing pentru salată,ulei verde, microplante, piper negru, pămînt din masline . 150 gr
150,00 MDL
toast somon și portocală
Ingrediente: pîine integrală ,cremă de brînză, somon,ridiche roșie, fenicul,portocală,capere, dressing pentru salată( ulei de olive, suc de lămîie,oțet de mere, zahăr brun,muștar american , sare ),ulei verde, semințe de susan negru,microplante.160 gr
150,00 MDL
scrambled eggs burger
pîine , sos de parmezan ,becon ,ouă de găină, frișcă, cașcaval ,ulei de floarea soarelui ,sare, mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie,oțet de măr, zahăr brun, muștar american, sare) ,roșii confiate . 310 gr
145,00 MDL
benedict cu bacon
brioșă , ouă, mix de salată, dressing pentru salată ( ulei de olive, suc de lămîie, oțet de mere, zahăr brun, muștar american , sare ) ,roșii cherry confiate, fulgi de migdale, unt 82%, bacon, sos olandez , piper negru măcinat .270 gr
140,00 MDL
terci cu trufe și ou poșat
lapte de vacă , frișcă 18%, fulgi de ovăz, parmezan, pastă de trufe, ouă, ulei verde . 450 gr
135,00 MDL
omletă cu brânză de capră
Ouă de găină, brînză de capră, ulei de floarea soarelui , sare, frișcă 18 %, ulei de măsline, mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie, oțet de măr, zahăr brun, muștar american, sare) ,roșii cherry confiate . 300 gr
120,00 MDL
terci de ovăz cu lapte de migdale și fructe de sezon
Fulgi de ovăz, lapte de migdale, unt, fructe de sezon, fulgi de migdale, zahăr, pastă de migdale și cocos, ulei de floarea soarelui, lapte de cocos. 300 gr
120,00 MDL
granola cu smoothie
Ingrediente:fructe de pădure,banana, iaurt cu lapte de cocos,granola(fulgi de ovăz,migdale, alune,semințe de dovleac,nucă grecească,fulgi de migdale,scorțișoară,arahide, sare,miere,ulei de floarea soarelui ),pastă de arahide ,afine,mentă.290gr
120,00 MDL
papanaşi cu smântână şi gem
brânză de vaci, ricotta, făină de grîu, ouă de găină, zahăr, zahăr vanilat, crupe de griș, fulgi de cocos, vin roșu, scorțișoară, fructe de pădure, smîntînă, amidon. 220g
110,00 MDL
SANDWICH
sandwich cu curcan
Ingrediente: brioșă , unt 82%, sos miere-muștar, mix de salată, dressing pentru salată, roșii confiate, fulgi de migdale, castraveți cornișoni, roșii cherry, pastramă de curcan , cașcaval Edamer ,Cașcaval Cheddar, ulei verde .360 gr
170,00 MDL
sandwich cu ton
Ingrediente : brioșă,unt 82%, mix de salată, dressing pentru salată,roșii confiate, fulgi de migdale, cașcaval Edamer, cașcaval Cheddar, pastă de ton,ulei verde .
165,00 MDL
sandwich cu două cașcavaluri
Ingrediente: brioșă,unt 82%, mix de salată, dressing pentru salată ( ulei de olive, suc de lămîie, oțet de mere, zahăr brun, muștar american , sare ) , roșii confiate, fulgi de migdale, cașcaval Edamer, cașcaval Cheddar,ulei verde .180 gr
fileu de pui, ouă de găină, făină de grîu, nucă grecească, usturoi, cimbrișor, cartofi, ceapă marinată,sos maioneză-ketchup , usturoi, cimbrișor, ceapă roșie, cascaval ,ulei de floarea soarelui,mix de salată ,dressing ,roșii cherry confiate .300g
165,00 MDL
piept de pui, piure de cartofi, sos trufat şi mix de verdeață
Fileu de pui, piure de cartofi, frișcă 18 %, unt , lapte, parmezan, sare, cremă de trufe negre, mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie, oțet de măr, zahăr brun, muștar american, sare) ,roșii cherry confiate , sare.295 gr
155,00 MDL
SUPE
supă-cremă de porumb cu creveți
Creveți, cașcaval parmezan, cremă de porumb, frișcă 18%, ulei verde, sare de mare, unt, usturoi, cimbrișor, zahăr. 210 gr
145,00 MDL
SALATE
salmon bowl
somon slab sărat, maioneză de creveți, salată mix, olive, dovlecel, castraveți proaspeți, ulei de floarea soarelui, cremă de trufe negre, sare de mare , roșii cherry, sos pesto, ulei de masline , ceapă, morcov, pătrunjel, unt, usturoi, busuioc. 300g
190,00 MDL
shrimp bowl
creveți, maioneză de creveți, salată mix, olive, dovlecel, castraveți, ulei de floarea soarelui, cremă de trufe negre, sare de mare, roșii cherry, sos pesto , ceapă, morcov, pătrunjel, unt, piper negru, usturoi, roșii cherry, piure de tomate. 300g
160,00 MDL
chicken bowl
Fileu de pui, salată mix, roșii cherry, dovlecel , avocado, ulei de floarea soarelui, sos de miere-muștar, arahide prăjite , sare, piper negru, muștar, miere, usturoi, pătrunjel, suc de portocală. 250 gr
140,00 MDL
DESERTURI
Napoleon
Ingrediente: ouă de găină, amidon, lapte de vaci, făină de grîu, zahăr, zahăr vanilat, frișcă 18%, unt, ciocolată albă. 160g
80,00 MDL
Chec cu lămâie şi fructe de sezon
Ingrediente: făină de grîu, praf de copt, fresh de lămîie, ouă de găină, zahăr, sare, smîntînă, unt , zahăr pudră, fructe de sezon
65,00 MDL
Chec cu morcov şi nuci
Făină de orez, morcov, zahăr brun, portocale, ulei de floarea soarelui,
scorțișoară, nucușoare muscat, merișoare, miez de nucă ,praf de copt. 130g
65,00 MDL
Croissant cu migdale
Croissant clasic (făină de grîu, drojdie de panificație, zahăr, sare, unt ), fulgi de migdale, unt, zahăr brun, făină de migdale, zahăr, cognac, esență de vanilie ,sare. 125g
65,00 MDL
Ruladă merengue
Fulgi de migdale, ouă de găină ,zahăr pudră, fresh de lămîie, cremă de brînză, frișcă 30 %, zahăr vanilat, vișină, amidon. 145g
65,00 MDL
Chia puding cu lapte de cocos şi mango
Ingrediente: semințe de chia , lapte de cocos, piure de mango, zahăr ,fresh de lămîie , amidon. 140g
65,00 MDL
chia puding cu lapte de cocos și căpșună
Pudding-ul de chia e perfect pentru micul dejun, gustare sau desert. E bogat în antioxidanți, omega-3 și proteine
Ingrediente: semințe de chia , lapte de cocos, piure capșună, zahăr ,fresh de lămîie , amidon,ciocolată neagră
65,00 MDL
Croissant clasic
Făină de grîu, drojdie de panificație, zahăr, sare, unt. 70g
30,00 MDL
Biscuiți cu arahide și ciocolată
Ingrediente: făină de grîu, unt, ouă de găină, zahăr, unt de arahide, ouă de găină, sare, arahide, ciocolată neagră ,praf de copt. 70g
25,00 MDL
biscuiți de ovaz cu merişoare, nuci şi stafide
Ingrediente: făină de grîu, fulgi de ovăz, unt, zahăr brun, ouă de găină, miere de albini, sare de mare, scorțișoară, merișoare, stafide, nucă grecească ,bicarbonat de sodiu. 80g
25,00 MDL
florentine din migdale
ingrediente : fulgi de migdale , ouă , zahăr pudră
25,00 MDL
OPȚIONAL
Somon slab-sărat
50g
70,00 MDL
Avocado
50g
40,00 MDL
Becon
50g
30,00 MDL
Unt
25g
15,00 MDL
Ou poșat
50g
15,00 MDL
Focaccia
50g
5,00 MDL
BĂUTURI RĂCORITOARE
Coca-Cola
330ml
25,00 MDL
Dorna Carbogazată
330ml
25,00 MDL
Izvorul alb plată
330ml
25,00 MDL
COFFEE
Hand brew chemex
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 450ml
95,00 MDL
Cappucino cedar
Ingrediente: cafea de specialitate ,lapte fără lactoză, nuci de pin, sirop macadamia. 200ml
75,00 MDL
Hand brew v60
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 250ml
75,00 MDL
Hand brew aeropress
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 200ml
75,00 MDL
Cappucino grande
Ingrediente :cafea de specialitate, lapte fără lactoză. 300ml
65,00 MDL
Flat white
Ingrediente: cafea de specialitate, lapte fără lactoză. 200ml
65,00 MDL
Latte
Ingrediente: cafea de specialitate,lapte fără lactoză. 300ml
60,00 MDL
Filter coffee
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 300ml
60,00 MDL
Long black
Ingrediente: cafea de specialitate, apă. 180ml
50,00 MDL
Cappucino
Ingrediente: cafea de specialitate ,lapte fără lactoză. 200ml
50,00 MDL
Filter coffee
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 200ml
50,00 MDL
Cortado
Ingrediente: cafea de specialitate , lapte fără lactoză ,apă. 100ml
45,00 MDL
OTHER STUFF
Coconut mango chilli latte
Ingrediente: cafea de specialitate, mango picant, lapte de cocos, ghimbir, scorțișoară, cardamon, piper negru. 300ml
80,00 MDL
Matcha rose latte
ingrediente: pudră matcha, sirop de transdafir (floare de trandafir, zahăr ,apă potabilă ) , lapte fără lactoză .300 ml
80,00 MDL
Raf banana
Ingrediente: cafea de specialitate ,banană, zahăr vanilat, frișcă 10% , lapte fără lactoză. 300ml
75,00 MDL
Raf citrus
Ingrediente: cafea de specialitate , cedră de portocală, zahăr, zahăr vanilat, lapte fără lactoză, frișcă 10 %. 300ml
75,00 MDL
Matcha latte
Ingrediente: pudră matcha, lapte fără lactoză. 300ml
75,00 MDL
Raf lavanda
ingrediente: cafea de specialitate , praf de lavandă (lavandă ,zahăr, zahăr vanilat ) , frișcă 10 %, lapte
75,00 MDL
Rose bumble
Ingrediente: cafea de specialitate ,sirop de trandafir, fresh de portocală. 220ml
75,00 MDL
Pumpkin latte
ingrediente : cafea de specialitate , sirop de dovleac (piure din dovleac , zahăr), lapte fără lactoză .300 ml
75,00 MDL
Salted caramel latte
Ingrediente: cafea de specialitate, lapte fără lactoză,caramelă sărată. 300ml
70,00 MDL
Matcha orange
Ingrediente: fresh de portocală,pudră matcha. 220ml
70,00 MDL
Curcuma latte
Ingrediente: cafea de specialitate, curcuma macinată , esență de vanilie, lapte fără lactoză , sirop de banană. 300ml
65,00 MDL
Masala latte
Ingrediente: lapte fără lactoză, sirop Masala (zahăr, apă filtrată, ghimbir, cardamom, scorțișoară, piper, cuișoare, anason stelat, fenicul, sare). 200ml
65,00 MDL
Chocolate cappuccino
ingrediente: cafea de specialitate, cacao, sos de ciocolată ( lapte fără lactoză, ciocolată neagră 70 %, nucșoară, cacao), lapte fără lactoză .200 ml
60,00 MDL
Cacao citrus
ingrediente: cacao, lapte fără lactoză , pudră de portocală ( cedră de portocală, zahăr, zahăr vanilat )
60,00 MDL
Cacao
Ingrediente: pudră de cacao, lapte fără lactoză. 300ml
55,00 MDL
Cacao
Ingrediente: pudră de cacao, lapte fără lactoză. 200ml
45,00 MDL
SMOOTHIE
Tropical
Ingrediente: lapte de cocos, banană, ananas, piure de maracuja. 300ml
Ingrediente: ceai mango, piure din mango, zahăr, portocală, apă, fresh de lămîie. 660ml
35,00 MDL
Negru - bergamot
300ml
25,00 MDL
Rooibos
300ml
25,00 MDL
Verde
300ml
25,00 MDL
FRESH
Orange
Ingrediente: portocală. 300ml
65,00 MDL
Grapefruit
Ingrediente: grapefruit. 300ml
65,00 MDL
Mix
Ingrediente: grapefruit, portocală. 300ml
65,00 MDL
coffee shop
guatemala la hermosa
Flori, migdale și portocală sunt notele care compun profilul de gust al acestui lot. Corpolență scăzută oferă o textură delicată. Aciditatea este medie, elegant integrată în profilul cafelei. 200 gr
495,00 MDL
mexico ixhuatlan
Notele fructate, tropicale te v-or însoți de la prima sorbitură pînă la post-gust lung, intens și dulce . 200 gr
395,00 MDL
ethiopia benti halo
Alune de pădure, cacao și flori sunt notele delicate pe care le regăsești în ceașcă. Notele dulci, florale, se continuă într-un postgust lung, plăcut. 250 gr
285,00 MDL
kenya komothai barikongo #003
Vei identifica ușor notele de mure, cireșe și prune. Corpolența scăzută oferă o textură suculentă, care îmbracă o aciditate înaltă, complexă, bine structurată: vei simți tartaric și acetic, plăcut integrate în profilul cafelei. 200 gr
285,00 MDL
kenya rung'eto kii #019
. Kenya Rung’eto Kii #019 activează în memoria gustului o dulceață ridicată, intens fructată, care se continuă într-un postgust, plin, mult după prima sorbitură. 250 gr
285,00 MDL
colombia el silencio
Fructe exotice ,curmale și ciocolată sunt notele care compun profilul de gust al acestui lot Pink Bourbon. 250 gr
285,00 MDL
mexico tenejapa
Mexico Tenejapa oferă un desert în ceașcă:vei identifica ușor notele de ciocolată cu lapte, nuci și măr.Corpolența scăzută oferă o textură fină, care îmbracă o aciditate scăzută, plăcut integrată în profilul cafelei: vei simți malic și citric.250 gr
285,00 MDL
guatemala jabiru
Vei identifica ușor notele de ciocolată, cireșe și fructe de pădure roșii. Corpolența scăzută oferă o textură fină, care îmbracă o aciditate medie, citrică, armonios integrată în profilul cafelei..250 gr
285,00 MDL
colombia exotico
Vei simți note care amintesc de zahăr brun, alune de pădure, mere, iar dulceața pronunțată se continuă într-un postgust cremos, intens. 250 gr
285,00 MDL
confort blend
Momentan, Confort Blend-ul este compus, după prăjirea fiecărei origini, din 50% Brazil Dona Nenem și 50% Costa Rica El Cedro.250 gr
260,00 MDL
brazil dona nenem
Cacao, zahăr brun, migdale sunt notele dulci care compun profilul de gust al acestei cafele. Corpolența medie-înaltă oferă o textură cremoasă, care îmbracă o aciditate scăzută. 250 gr