Cele mai vândute

Burger de vită pe chiflă brioche de casă

Pârjoală de vită, chiflă moale, sos burger (sos chili, sos de soia, maioneză de casă pe bază de muștar, suc de lămâie, oțet, unt și ou), sos Chili-Cheddar (cașcaval Cheddar, smântână de gătit, cremă de brânză, adjikă, unt, paprika), roșii, salată ver...

230,00 MDL

Șnițel de pui cu sos de merișoare

260/40 g

180,00 MDL

Cârnaţi Currywurst

Cârnăciori de pui cu mozzarella și curry. Se servesc cu cartofi zdrobiți - 150/70 g

150,00 MDL

APERITIVE

Platou cu roast beef şi carne uscată

Roast beef marinat în Worcestershire cu muștar și speck de porc afumat ca acasă. Speck - șuncă de porc uscată, asemănătoare cu Prosciutto, dar cu o aromă pronunțată de afumat. Noi păstrăm carnea 1,5 luni, apoi o afumăm aproximativ 20 de ore. Carnea e...

295,00 MDL

Platou cu caşcaval

Platou de cașcaval cu 3 tipuri de cașcavaluri: Fontal Alpinella, Fourme D'Ambert, Pecorino Tartufo. Se servește cu nuci chili, curmale și caise uscate. Se ornează cu crenguțe de mentă - 150/150 g

290,00 MDL

Platou cu sardine şi somon sărat de casă

Somonul se marinează ca acasă în sare, zahăr și citrice, sardine sărate ca acasă și servite cu unt asezonat cu ienibahar - 160 g

240,00 MDL

Platou de aperitive

Set, care include 5 gustări (guacamole, cremă Romesco, icră din vînăta, hummus, forshmak) - 200 g

150,00 MDL

Cremă Romesco cu ardei copți

Mîncare tradițională a bucătăriei spaniole. La bază cremei Romesco - ardei copți, roșii uscate, alune și usturoi - 170 g

130,00 MDL

Forshmak din somon şi hering sărat ca acasă

Aperitiv ușor - pate de hering și macrou afumat cu riccota și cașcaval topit. Se servește cu somon, ceapă verde și capere. Se ornează cu o felie de ridiche și micro-verdețuri - 120 g

120,00 MDL

Hummus cu falafel şi salată din roşii şi ardei chili

Un aperitiv oriental clasic. Preparat în mod tradițional cu năut și tahini (pastă de susan), ulei de măsline și suc de lămâie cu adaos de condimente. Se servește cu salsa de roșii coapte, pătrunjel, ardei iute, nuci de pin și pita crocantă de casă. D...

120,00 MDL

Mousse de ficat de pui cu gem din ceapă

Mousse fin pe bază de unt cu nucșoară, vermut și coniac. Servit cu ciuperci păstrăv de fag, ornat cu micro-verdețuri, ciuperci și ceapă - 125 g

105,00 MDL

Guacamole de avocado

Cremă delicată de avocado cu adaos de ulei de măsline și roșii cherry. Conține sos Tabasco,ceea ce oferă un gust picant ușor. Se servește cu mix de frunze de salată - 150 g

100,00 MDL

Nuci, chili şi bacon

Nuci, migdale, caju caramelizate cu zahăr de trestie şi cu adaos de bacon şi chili - 100 g

90,00 MDL

Icre de vînăta

Icră aromată din vînete coapte cu adaos de ardei copți, ceapă roșie, usturoi și ulei de masline - 180/25g

90,00 MDL

Chips de păstîrnac co sos Cheddar

Păstârnacul este o legumă rădăcinoasă care are un gust între morcov și țelină și un miros asemănător cu cel al pătrunjelului. Feliile subțiri se prăjesc în ulei și se servesc cu sos Cheddar, ardei chili, ceapă roșie și parmezan - 110g

75,00 MDL

SALATE

Salată steak cu avocado, ricotta şi roşii cherry

Salată ușoară de roșii cherry proaspete, ceapă roșie, ardei iute și un amestec de frunze de salată verde, așezată pe dovlecei prăjiți cu cremă delicată de ricotta, asezonată cu oțet balsamic și suc de lămâie și servită cu roast beef suculent feliat, ...

195,00 MDL

Salată cu creveți tigru și vânătă

Creveții se prăjesc împreună în ulei de măsline cu usturoi. Se așază pe un mix proaspăt de frunze de salată verde cu roșii cherry,castraveți,vînete cu adaos de ceapă Cippolini. Se servește cu cremă de avocado și tempura prăjită - 300 g

185,00 MDL

Salată cu rață afumată, merișoare și caviar de rodie

Mix de frunze de salată verde cu citrice (lămâie și portocală), rață afumată fragedă, fenicul, caviar de rodie și merișoare în sirop de zahăr. Se asezonează cu dressing pe bază de miere, suc de lămâie și muștar - 220 g

170,00 MDL

Salată cu sfeclă și cașcaval de capra

Mix de frunze de salată cu sfeclă, cherry, castraveți, busuioc și păstîrnac asezonată cu dressing Nicoise. Se servește cu cașcaval de capră și migdale zdrobite - 280g

145,00 MDL

SUPE

Supă de pește finlandeză cu somon și fructe de mare

Supă de pește finlandeză - supă fină cu somon afumat, dorado și creveți. Se prepară pe bază de bulion de pește și frișcă - 350 g

190,00 MDL

Borș cu chifle

Borș clasic bogat, servit cu gogoși cu usturoi, untură parfumată și ardei roșu - 350/100 g

90,00 MDL

Supă-cremă din broccoli și spanac

Supă-cremă din broccoli și spanac cu ulei de trufe echilibrată ca gust și foarte fină, pe bază de smântână de gătit cu adaos de parmezan. Se servește cu grissini de casă - 300 g

85,00 MDL

PEŞTE ŞI FRUCTE DE MARE

Caracatiţă coaptă pe cărbune cu legume

Tentaculele de caracatiță sunt marinate în ierburi și se prăjesc rapid la foc deschis cu roșii cherry, morcovi, păstârnac și sparanghel. Se servesc cu sos aromat Chimichurri din ierburi, usturoi, ardei chili si ulei de măsline - 220/50 g

450,00 MDL

File de somon cu sparanghel si piure din broccoli

File de somon se marinează în pastă Misso cu oțet de orez si adaos de usturoi. Se prăjește in Josper și servim cu piure din broccoli, sparanghel, morcov și mazăre verde - 400 g

365,00 MDL

File dorado cu spanac și sos de lămâe

Două fileuri fragede de dorado servite pe un pat de spanac cu sos de cremă de lămâie - 270 g

310,00 MDL

Midii în sos de usturoi

Midiile înăbușite cu ceapă și usturoi în unt cu adaos de vin alb și cimbru. Se servesc cu lămîie și ciabatta - 500 g

270,00 MDL

BURGER

Burger de vită pe chiflă brioche de casă

Pârjoală de vită, chiflă moale, sos burger (sos chili, sos de soia, maioneză de casă pe bază de muștar, suc de lămâie, oțet, unt și ou), sos Chili-Cheddar (cașcaval Cheddar, smântână de gătit, cremă de brânză, adjikă, unt, paprika), roșii, salată ver...

230,00 MDL

CARNE

Pulpă de miel înăbuşită în vin roşu cu piure de cartofi

Pulpa de miel se înăbușă mult timp într-un sos de vin roșu cu ceapă, morcovi, roșii decojite, un amestec de ardei și ierburi. Se servește cu piure cremos fin și sos de roșii cu vin și cu legume - 320/180 g

550,00 MDL

Costiţe de miel cu sos de smochine şi broccoli

Cotlet de miel cu legume (morcovi, păstârnac, broccoli, usturoi, cimbru). Se servește cu cremă de țelină și sos de smochine - 360 g

350,00 MDL

Piept de rață cu sparanghel, varză Bruxelles și piureu de curmale

Balansează pe contrastul gusturilor de sărat și dulce, dezvăluind delicat suculența și gustul bogat al pieptului moale de rață. Se servește cu varză de Bruxelles, păstârnac, sparanghel, morcovi și cremă de curmale. Sos pe farfurie: Noilly Prat - 200/130 g

350,00 MDL

Pulpă de rață confi cu piureu de cartofi sos Noilly Prat

Pulpă de rață confit foarte fragedă (confit - metodă de gătire: fierberea lentă a produsului, cufundat complet în grăsime sau ulei la temperatură scăzută). Este servită pe o pernă fină de piure de cartofi, cu sos Noilly Prat și o crenguță de cimbru. ...

290,00 MDL

Costiţe de porc BBQ

Costițe de porc suculente marinate într-un amestec de condimente aromate cu usturoi, muștar, paprika și unt, prăjite în Josper pe cărbuni deschiși. Se servește cu picături de muștar și micro-verdețuri - 300 g

235,00 MDL

Liulea-kebab de miel cu ardei umplut și iaurt

Lula kebab este un fel de mâncare național din bucătăria din Orientul Mijlociu. În aparență, seamănă cu un grătar, dar se prepară nu din bucăți întregi, ci din carne tocată, unde carnea tocată fin este bine amestecată cu condimente și ierburi. Se ser...

220,00 MDL

Liulea-kebab de pui cu tahini si vânătă

Lula kebab din carne tocată de pui cu adaos de usturoi, coriandru și ceapă șalotă. Se servește cu vinete coapte, cremă tahini (pe bază de pastă din susan) și măsline kalamata - 300 g

180,00 MDL

Șnițel de pui cu sos de merișoare

260/40 g

180,00 MDL

CÎRNĂCIORI CRAFT

Bratwurst de porc

Cârnaţi cu speck de porc şi condimente - 160/70 g

150,00 MDL

Bratwurst - cârnăciori picanți din carne tocată de porc și vită

Cîrnăciori din carne tocată de porc și vită cu adaos de paprika, ardei chilli, nucșoară și muștar. Se servesc cu cartofi zdrobiți. Porția include 2 cîrnăciorii - 160/70 g

150,00 MDL

Cârnaţi Currywurst

Cârnăciori de pui cu mozzarella și curry. Se servesc cu cartofi zdrobiți - 150/70 g

150,00 MDL

Cârnaţi Thüringen

Cârnăciori din carne tocată de vită și porc. Se servesc cu cartofi zdrobiți - 180/70 g

150,00 MDL

GARNITURI

Sparanghel cu broccoli în sos cremos cu bacon

Sparanghelul se prăjește în ulei de măsline cu usturoi, broccoli se blanșează. Legumele se servesc cu sos de cașcaval cu mucegai albastru și bacon crocant - 160 g

160,00 MDL

Spanac cu usturoi şi parmezan

Spanacul se înăbușă în vin alb cu usturoi. La servire se presară cu parmezan - 120 g

120,00 MDL

Fri din cartofi dulce

Cartofi dulci (batat) prăjiți bine în ulei și serviți cu sos Dynamite - 100 g

75,00 MDL

Legume la grătar

Dovleceii, vinetele, ardeii, ceapa roșie, ciupercile și roșiile sunt coapte la grătar cu ierburi aromatice, piper și sare - 200 g

75,00 MDL

Cartofi în sare copţi pe cărbuni

Cartofii se fierb, apoi sunt copți pe cărbuni, serviți cu o crenguță de cimbru - 200 g

60,00 MDL

Pasta

Spaghetele se fierb în apă și se asezonează cu sare și unt - 160 g

60,00 MDL

Cartofi pai cu sos

150 g

55,00 MDL

GUSTĂRI CALDE

Creveţi tigru în crustă de bere cu cremă chili

Creveții sunt prăjiți într-un aluat pe bază de bere brună Stout și făină asezonată cu condimente. Se servește pe un sos picant de cremă-chili cu ulei de susan. Gustarea este decorată cu micro-verdețuri și felii de ridiche - 200 g

190,00 MDL

Crispy Buffalo Wings

Aripioarele de pui sunt prăjite bine în ulei și caramelizate într-un sos picant cremos de chili pe bază de unt de arahide, suc de lime și sos de chili. La servire, se presară cu alune zdrobite și ceapă verde - 300 g

125,00 MDL

Bacon crocant cu cremă din parmezan şi crochete din caşcaval Dor Blue

Feliile de bacon se prăjesc la foc rapid în Josper, se așază pe spuma cremoasă de parmezan și se servesc cu o biluță crocantă din cașcavaluri cu mucegai albastru. Deasupra se presară cu nuci caramelizate în sos chili cu bacon și micro-verdețuri - 100 g

115,00 MDL

Floare din ceapă crocantă

O gustare originală în formă de floare realizată dintr-o ceapă întreagă. Ceapa se înmoaie într-un aluat de făină picant cu adaos de condimente, lapte și ouă, se prăjește bine în ulei și la servire se așază pe sos picant Dynamite. Gustarea este ornată...

110,00 MDL

Chipsuri de cartofi cu sos Chili-Cheddar

Chipsuri crocante de casă. Se servesc cu bacon și sos de cașcaval picant Chili-Cheddar. Se ornează cu micro-verdețuri - 110 g

90,00 MDL

ASORTI DE CARNE

Asorti de carne №2

Rasol de porc afumat ca acasă,Costiţe de porc BBQ, muschi de porc, cârnați currywurst, cârnați bratwurst, legume la grătar - 1550/150 g

1.200,00 MDL

Asorti de carne №1

Liulea-kebab de pui, Liulea-kebab de miel, cârnați currywurst, cârnați bratwurst, сostiţe de porc BBQ, legume la grătar - 900/150 g

800,00 MDL

DESERTE

Prăjitură Pavlova cu fructe de pădure şi cremă

Este un desert uşor şi aerat din bezea crocantă şi umplutură de cremă fiartă. Se serveşte cu felii de căpşuni coapte, acoperită cu sos Coulis şi o bilă de sorbet de fructe de pădure pe crumble de bezea - 240 g

130,00 MDL

Cheesecake clasic cu fructe de pădure

Un cheesecake fin și cremos din cremă de brînză se servește cu sos din fructe de pădure și pomușoare proaspete - 150g

120,00 MDL

Fondant cu îngheţată de vanilie

Fondant de ciocolată - un desert clasic franţuzesc preparat din pandişpan de ciocolată, cu crustă fermă şi un centru lichid. Se serveşte cu o lingură de îngheţată de vanilie pe praline de nucă, sos de caramel şi trufă de ciocolată - 170 g

105,00 MDL

Napoleon

Prăjitură din foietaj cu cremă se servește cu fructe de pădure si mintă - 180 g

100,00 MDL

BĂUTURI RĂCORITOARE

Aura Gold Water 750 ml

130,00 MDL

Acqua Panna 750 ml

100,00 MDL

S.Pelligrino 750 ml

100,00 MDL

Borjomi 330 ml

80,00 MDL

Red Bull 250 ml

70,00 MDL

Acqua Panna 250 ml

60,00 MDL

Dorna / Izvorul Alb 750 ml

60,00 MDL

S.Pelligrino 250 ml

60,00 MDL

Suc în asortiment 250 ml

50,00 MDL

Dorna / Izvorul Alb 330 ml

40,00 MDL

Coca-Cola 250 ml

35,00 MDL

Coca-Cola Zero 250 ml

35,00 MDL

Fanta 0.25

35,00 MDL

Schweppes 0.25

35,00 MDL

Sprite 0.25

35,00 MDL

BERE LA CUTIE

Imperial Stout

105,00 MDL

IPA

India Pale Ale este unul dintre cele mai populare stiluri de bere artizanală. IPA a preluat mai mult din caracterul hameiului, având un nivel ridicat de amărăciune, dar şi arome de citrice, fructe tropicale și cetină.

70,00 MDL

Alkoholfrei

Bere fără alcool, preparată prin fermentație naturală. Aroma conține note caracteristice florale și de mirodenii ușor de recunoscut, gust dulce de malț, potrivit de amăruie și cu tentă opacă de hamei.

65,00 MDL

Belgian Blonde

Belgian Blond este o bere belgiană ușoară, cu o aromă lină, dar saturată. Drojdia belgiană conferă berii o aromă subtilă fructat-picantă, care se împerechează bine cu dulceața malțului și amărăciunea răcoritoare a hameiului.

65,00 MDL

Kölsch

Kölsch este răcoritoare și transparentă în mod impecabil, de obicei, cu un caracter foarte subtil de fructe și hamei.

65,00 MDL

Pilsner

Pilsner este un lager curat, revigorant și este uşor de băut. Are o aromă moderată de malț, amărăciune pronunțată de hamei cu nuanţă de iarbă proaspătă și fructe.

65,00 MDL

Vienna Lager

Vienna Lager transparentă, de culoare roşcat - arămie, cu carbonatare moderată, aromă de malț prăjit, cu tonuri de caramel și amărăciune echilibrată în postgust.

65,00 MDL

Dunkel

Dunkel - o bere brună preparată după rețeta originală a familiei Caspary, unde meseria de berar a fost transmisă din generație în generație încă din 1788. La baza rețetei vechi de bere brună Dunkel se află malțuri de soiuri întunecate - Munich și Car...

60,00 MDL

Munich Helles

Munich Helles - tradus ca "blondă de München". O bere foarte simplă și curată la gust, ușoară, transparentă, cu o ușoară dulceață de malț, ușoară amărăciune și aromă de hamei ierbos.

60,00 MDL

Landbier

Landbier - cea mai ușoară și mai blondă bere din gama Keller Holz. Este un lager german nefiltrat, băubil și revigorant, în stil rustic. Landbier este preparată în multe berării germane și este cea mai bună alegere ca bere de vară. O densitate iniția...

60,00 MDL

Weissbier

Weissbier este o bere de grâu bavareză tradițională cu cel puțin 50% malț de grâu. Foarte revigorantă, blondă, cu carbonatare ridicată, cu nuanţe ușoare de banană și cuişoare în final.

60,00 MDL

Keller Holz Gastropub

Explora establecimientos similares en estas categorías:

Tu pedido