Sincer Cafe

Pe un toast din pâine de hrișcă Sincer, punem o pârjoală suculentă din carne de vită. Aceasta este acoperită cu un strat delicat de Emmental topit, sos de trufe și ouă prăjite. Totul este completat cu o salată sănătoasă de roșii cherry!-330g

Francezii cunosc secretul unei dimineți perfecte: prima ceașcă de cafea, un mic dejun delicios și zero grabă. Sună ca un plan grozav pentru un început de zi frumos. Te alături?

Brânzoaicele de la Sincer sunt întotdeauna despre dragoste. Dar acum sunt și despre un început de zi sățios și consistent, pentru că acum le servim cu somon și iaurt grecesc. Echilibrul e simplu: delicat + sărat = o dimineață perfectă.

Ouăle poșate pregătite de noi, cu sparanghel, hummus și iaurt grecesc - 260g

Terci cremos de mei cu trufe, creveți și un ou poșat — începe-ți ziua așa, încât să ai energie până seara - 380g

Dimineațile pot fi diferite — somnoroase, grăbite sau ploioase. Dar la noi e un alt scenariu: menemen turcesc în interpretare moldovenească — cu polentă delicată, legume de sezon și un strop de grijă. Exact ce ai nevoie la început de zi.

Croissant, rucola, roșii, scrob cu ouă, ulei de floarea-soarelui, creveți, ulei de trufe, microtrifoi, sos aioli - 290g

Brânzoaicele noastre, reinterpretate cu hummus, verdețuri și iaurt grecesc, sunt pentru cei care preferă ceva mai sățios. Noi texturi, combinații și arome, dar aceeași dragoste!

Brânză de casă, caramelă sărată, frișcă bătută, unt cu aroma de cafea - 240g

Croissant, rucola, roșii, scrob cu ouă, ulei de floarea-soarelui, bacon, ulei de trufe, microtrifoi, sos aioli - 290g

Am descoperit combinația ideală: omletă pufoasă, guacamole, salată din roșii colorate, spanac și rucola-toate stropite cu ulei aromat de trufe. Ingrediente: Ouă de găină, roșii cherry, mix de salate, spanac, kale, ulei de măsline, ulei de trufe-265g

Ştefan ar fi apreciat... Ingrediente: Terci de porumb, bulion de legume, brânză pecorino, ulei de trufe, ou poșat, bacon (opțional) - 220g

Am adunat cel mai îndrăzneț amestec de cereale într-o singură farfurie pentru a vă încărca cu putere! Ingrediente: Mei,quinoa,chia,in,bulgur, lapte de cocos, alune de padure, afine, menta, popcorn din hrisca, curmal cu soc si seminte de chimen-310g

Morcov, ceapă, ficat de pui, frișcă, cimbru, usturoi uscat, sare, vin alb, zahăr, piper negru, divin, alune prăjite, merișoare uscate, micro-verdețuri, pâine Borodino - 240g

Naut, usturoi, ulei de masline, lamâie, chimen, semințe de susan, microverdețuri, ciabatta - 235g

Dacă ești la Sincer pe la prânz sau cină, a început să ți se facă foame, dar nu știi ce să alegi – acesta este alegerea perfectă! Sandwich pe pâine integrală artizanală, cu file suav de doradă și iaurt cu lămâie. Suculent, sățios, delicios! - 250g

150g

155g

Sandvichul nostru nou, cu carne de vită este noua ta dragoste!

175g

Pâine din hrișcă, somon, castravete, rucola, sos de pește, ulei de trufe, cremă de brânză - 150g

Pâine integrală, piept de rață sous-vide, cremă de brânză, pară caramelizată, rucola, ulei de trufe, sos dulce-acrișor - 175g

Există feluri de mâncare ce încântă simțuri. Acest sandwich cu file, pesto și mozzarella este unul dintre ele. Încearcă-l și te vei convinge! - 230g

40g

20g

50g

40g

40g

40g

30g

40g

10g

30g

40g

50g

Custard clasic cu pecan crocant, umplutură de zmeură și coacăze, acoperit cu un strat de caramel sărat — un gust pe care vrei să-l păstrezi doar pentru tine. Ingrediente: Aluat de choux cu craquelin, nuci pecan, custard cu pecan mărunțit, jeleu de zmeură și coacăze, caramel sărat, zahăr pudră.

Textură delicată, straturi crocante și cremă fină între ele… Îți sună cunoscut? Nu, nu e „Napoleonul” din copilărie – e un mille-feuille franțuzesc autentic, cu vișine zemoase, reinterpretat după o rețetă originală care sigur te va surprinde!

Suntem convinși: lucrurile care ne fac fericiți, nu ar trebui să vină la pachet cu sentimentul de vinovăție. Doar plăcere, bucurie și dorința de a repeta experiența. Basque cheesecake-ul nostru cu ciocolată este exact din această categorie.

Cremă de brânză, frișcă, ouă, îndulcitor (eritrol, stevia), făină de grâu c/s - 160g

Te-ai gândit vreodată că o prăjitură poate fi atât hrănitoare cât și sănătoasă? În loc de făină albă am folosit făină de migdale, de alune, de orez și de secară bogate în fibre, iar în loc de zahăr – eritritol și stevie. Deasupra –  ciocolată naturală fără zahăr, iar în interior - pastă de migdale, pe care o pregătim noi înșine. Acest desert este potrivit și pentru cei cu intoleranță la lactoză, deoarece în locul laptelui de vacă folosim lapte de migdale, la fel pregătit de noi. Deci, este posibil!

Cu lapte fără lactoză. Temperatura de servire: 60-65°C Laptele spumat și încălzit până la 65°C își păstrează textura omogenă mai mult timp și oferă cafelei un gust plăcut, delicat și cremos, asemănător cu cel al înghețatei topite -400ml

Cu lapte fără lactoză - 350ml

Cu lapte fără lactoză - 250ml

Cu lapte fără lactoză - 300ml

Combinatie din mentă, cardamom, cimbru, rozmarin și lemongras - 400ml.

Ceva dulce, iute și cu multă grijă în fiecare ceașcă. Varianta Sincer de prevenire a răcelilor de toamnă — gustoasă și eficientă fără rețetă medicală.

Acest ceai este supereroul iernii tale:măceșul, costumat în vitamina C,menta – ajutorul său revigorant,iar ghimbirul și scorțișoara – echipa perfectă pentru imunitate.Măceșe, mentă, ghimbir, trandafir,portocală și lime (zest),scorțișoară,anason-500ml

Ingrediente: Levănțică, grapefruit, cimbrișor, sirop de lemongrass

Miroase a confort, gust de măr și o ușoară senzație de lipsă de griji. Ideal pentru serile în care vrei doar să te relaxezi și să pui grijile pe pauză.

Glintweinul clasic cu portocală — exact acel gust care face toamna mai confortabilă și serile mai calde. Aromat, intens, cu un accent citric îndrăzneț.

Latte cu matcha și dovleac — este despre căldură, confort și un strop de magie. Miroase a toamnă și aduce cu sine senzația unei pături moi și a unei îmbrățișări calde. Savurează-l încet. Bucură-te de fiecare înghițitură.

Matcha cu banană — modul nostru de a adăuga dulceață acestei zile fără motiv. Puțină matcha, puțină banană — și ziua gri de lucru nu mai pare atât de mohorâtă.

Matcha și morcov — par să fie din povești diferite, dar împreună fac ziua mai gustoasă și mai energică. Am adăugat lemongrass și am obținut un upgrade proaspăt al dimineții obișnuite. Neobișnuit, proaspăt și exact în stilul Sincer.

Dovleac, scorțișoară, cafea — formula unei toamne aromate. Adaugă o spumă fină și un gust ușor amărui — și ai obținut raf-ul nostru aromat de dovleac. Miroase a confort, dar te energizează mai bine decât orice motivație.

Există băuturi pentru energie și băuturi pentru emoții. Raf-ul cu castane și arahide sărate — face parte clar din a doua categorie! Exact băutura lângă care îți dorești o pătură, un film vechi și o pauză de la treburi.

Мere, kiwi, baby spanac, castravete, pătrunjel, lămâie. 400ml

Banană, ananas, fulgi de cocos, semințe de cânepă, baby spanac, lapte de cocos. 400ml

Un cocktail sățios de vitamine care îți va da putere și te va încărca cu idei de vară la fel de strălucitoare. Avocado, banane, piure de mango, suc de portocale-400ml.

Am luat ce-i mai bun din vară și am făcut din el un smoothie – pentru ca, gustându-l, să iei la maxim din acest sezon! Portocale proaspete, suc de portocale sanguine, capsuni, piure de zmeura, banane -400ml.

300 ml

Laptele de migdale pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 350 ml

300 ml

Laptele de migdale pentru această matcha îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 300 ml

350 ml

Laptele de migdale pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 250 ml

Laptele de migdale pentru această cafea îl preparăm noi înșine! Nu conține lactoză! 180 ml

350 ml

250 ml

180 ml

250 ml