Trattoria della nonna

310 gr/Omleta preferată după noua rețetă a Bunicii! Un preparat deja cunoscut, prezentat elegant: o omletă delicată în formă de trandafir, cu salată de primăvară și creveți tiger suculenți pe un pat de mousse de avocado. O variantă ușoară, frumoasă și modernă pentru cei care iubesc clasica reinterpretată. Alergeni: ou, creveți, avocado.

310g/Vă prezentăm o rețetă cu somon slab sărat, ouă poșate și piure de avocado - pe un strat de salată mixtă și sos tzatziki pe o gofră de cartofi.

290g/Vă prezentăm rețeta cu roast beef, ouă poșate și roșii uscate - pe un strat de salată mixtă și sos de ton pe o gofră de cartofi.

300g

300g

O dimineață delicioasă și sățioasă este garantată cu micul dejun englezesc preparat de bunica italiană! Ochișori, cârnăciori cu brânză și broccoli, pancetta, porumb prăjit și roșii cherry confiate. Servit cu tosturi din ciabatta. 365g

240g

Bunica știe cum să le ofere tratorienilor un mic dejun bun, într-un mod delicios și consistent. Terci de ovăz pe lapte (de vacă sau vegetal). Servit cu granola și afine. Completate cu miere - 280g

200gr/Bunica are secretele ei: chiar și un preparat familiar știe să-l facă special. Omletă-ruladă cu brânză de oi, quinoa, roșii cherry, rucola proaspătă și ulei verde. Alergeni: ou.

Salată cu roșii cherry și carne fragedă de vită, preparată după tehnologia sous-vide. Asezonată cu sos balsamic și presărată generos cu cașcaval Grana Padano. 220 gr.

O nouă versiune a celebrei salate italiene, acum cu o notă vieneză! Ca și înainte, în rol principal este salata aisberg și cea verde, roșii cherry și un nou erou – șnițelul, sub formă de file de pui fraged, acoperit cu pesmeți panko. 350g

Roșii suculente, castraveți proaspeți, ardei gras, măsline, brânză feta, ulei de măsline, oregano aromat - 300g

O salată plină de vitamine, preparată din rădăcină de țelină, ardei gras și varză de pechin, asezonată cu dressing special- așa cum o pregătește doar bunica - 200g

Vânătă coaptă, ardei gras, ceapă, sos pesto - 250g

Roșii, castraveți proaspeți, mix de salate, ulei natural de măsline - 200g

Un mixt de carne combinat împreună cu cele mai delicioase feluri de cașcaval - perfect pentru a servi cu vinuri și băuturi tari. 280 gr.

Combinație sublimă dintre cele mai delicioase feluri de cașcaval: Parmezan, Brie, Montegrappa, Maasdam, Dor Blue - servită alături de miere naturală, struguri și nuci. 370g

Prosciutto ușor dulceag, carpaccio din carne fragedă de vițel, ventricina picantă și napoletana suculentă. 200 gr.

Somon norvegian fin și delicat - 130g

Pateu de ficat de pui, morcovi sous-vide, roșii pelati, uscate la soare, pesto și unt. Servit cu focaccia - produs din patiseria italiană tradițională, cu pesto, ulei de măsline și ierburi picante - 300g

200g/Pastramă de curcan pe un strat de sos cremos de ton. Servit cu roșii uscate și fistic.

Un aperitiv tradițional italian din felii subțiri de carne de vițel marinată și asezonată cu sos de ton. Combinația dintre aceste două ingrediente creează un gust delicat. Servit cu capere și salată mixtă - 200g

Savurează mixul clasic din bruschette cu ardei, vînătă, prosciutto, Vitello Tonnato - 4 buc

Сiabatta crocantă, brânză Feta, castraveți proaspeți, somon norvegian - 3 buc

Vă prezentăm o cremă delicată de brânză feta cu dressing de lămâie, ulei de măsline și ierburi, combinată cu castraveți și roșii tăiate mărunt. 300 gr.

Năut, sare, piper, lămâie, tahin - 250g

Ciabatta crocantă, roșii fin tăiate, felii de prosciutto delicat, pesto - 3 buc

Bruschete delicate preparate cu sos cremos de ton și felii subțiri din carne de vițel marinată, decorate cu rucola tocată.

Ciabatta crocantă, brânză feta, ardei copt, mărar - 3 buc

Ciabatta crocantă, roșii aromate tăiate mărunt, ulei de măsline, Oregano, sos pesto - 3 buc

Ciabatta crocantă, vânătă coaptă , ceapă, morcov, brânză rasă - 3 buc

Mixul Vegetarian: bruschette cu ardei, bruschette cu vinete, bruschette cu roșii - 3 buc

Măsline grecești - 100g

390 g/Tagliatelle cu un cocktail generos de fructe de mare, din creveți tiger, midii și caracatiță, pregătite după o rețetă veche a bunicii italiene. Alergeni: fructe de mare, ouă, citrice.

350g

250 g/ Clătite cu creveți tiger, ciuperci și ardei dulce copt, într-o umplutură cremoasă cu o notă fină de trufe. Un preparat cu caracter cald, inspirat din bucătăria Nonnei și cu un gust deosebit de expresiv.

320g

Clătită pufoasă, celebrul ragu Bolognese, topping de cașcavaluri mozzarella și parmezan - 350g

350 g/O pastă picantă cu temperament sudic. Am unit pancetta aurie, usturoiul și roșiile gătite lent în propriul suc. O iuțeală delicată, multă brânză și o notă de căldură de casă în fiecare farfurie. O adevărată clasică din bucătăria Nonnei noastre.

Pizza romană cu adaos de două sosuri în același timp: marinara de roșii și sos de cașcaval. Acestea sunt separate de un strat de brânză mozzarella topită. Trio-ul este acoperit generos cu rucolla și roast beef și apoi presărat de parmezan. -480 gr

Dungile de grătar de pe crusta crocantă spun un singur lucru - aceasta este pizza romană. Tonul, ceapa roșie murată și rucola pe un sos de brânză spun cu totul altceva: bunica a învățat despre această rețetă în timpul vacanțelor sale în Capri.-350 gr

Pizza romană de la fabrica de cascaval. După ce a vizitat o mică fabrică de brânzeturi din orașul ei, bunica mea a selectat 3 tipuri de cașcaval pe care să le deguste pentru pizza: mozzarella, dor bleu și montegrappa. - 350 gr

Pizza în stil roman făcută după rețeta din Napoli cu șuncă de vițel, ciuperci și măsline. Toppingurile sunt pe bază de sos natural de roșii pelati cu condimente și brânză mozzarella. - 450 gr

180g

510 g/Nonna recomandă una dintre cele mai apetisante combinații pentru prânz sau cină: un steak rumen de porc, completat de legume la grătar.

100/100/200 g / Reîncarcă-ți bateriile cu o tocană delicioasă de pui, servită cu mămăligă și un mix ușor de salată!

100/100/200g/O combinație tradițională: tocăniță de porc, mămăligă cu brânză de oi și smântână și o salată ușoară din legume proaspete.

200/100/100/ /Savurează meniul din frigărui aromat de pui, cartofi pai și legume proaspete.

220/100/25/30/50g - Șnițel de pui suculent, cu o crustă crocantă și totodată fină, din pane panko. Se servește cu cartofi pai, salată mixată, roșii cherry și sos de iaurt tzatziki. Pentru a intensifica savoarea, stropiți șnițel-ul cu suc de lime!

Ciorbă românească, din burtă moale de vită, smântână si ardei iute - 400g

Somon, legume, cașcaval, alune crocante - 400g

Costiță de porc afumată, varză murată crocantă, smântână, ardei iute - 500g

330g/Aroma și gustul ciupercilor de pădure se manifestă cel mai bine într-o supă simplă și mai ales atunci când este cu frișcă, în cazul nostru cu frișcă vegetală.

Afumături aromate de casă, pastramă de porc, prosciutto fin, șuncă, smântână, măsline, lămâie - 400g

Carne de pui, tăiței de casă din ou de prepeliță, legume proaspete, verdeață aromată, borș acru - 400g

Bulion de casă pregătit de bunica, servit cu crutoane - 350g

400g

Creveți, sos de roșii, legume, ciabatta proaspătă - 400g

Creveți, vin alb, piper, usturoi, pătrunjel fin tăiat, ciabatta delicioasă - 400g

Midii în cochilii, sos de roșii, legume, lămâie, ciabatta. Fiți atenți, pot fi cioburi de la cochilie! - 500g

Midii în cochilii, vin alb, legume aromate, usturoi, rădăcină de țelină, lămâie, ciabatta. Fiți atenți, pot fi cioburi de la cochilie! - 500g

-

File de somon norvegian pregătit la grătar, legume coapte în cuptor - 350g

Porție dublă de tocăniță de porc - 400g

Porție dublă de tocăniță de vită - 400g

Porție dublă de tocăniță de pui - 400g

Mămăligă, tocană de porc, scrob, brânză, smântână - 680g

Mămăligă, tocană de vită, scrob, brânză, smântână - 680g

Porție de tocăniță de vită - 200g

Mămăligă, tocană de pui, scrob, brânză, smântână - 680g

Mămăligă, ragu bolognese, scrob, brânză și smântână - 680g

Porție de tocăniță de porc - 200g

Porție de tocăniță de pui - 200g

Sarmale cu carne delicioasă de pui, învelite în frunze de vie și în foi de varză - 300g

Sarmale delicioase cu ciuperci, învelite în frunze de vie și în foi de varză - 300g

Mămăligă, scrob, brânză, smântână - 480g

Platou perfect la un pahar de bere: cartofi pai, cartofi Della Nonna, cartofi bile, inele de ceapă - 400g

Ardei gras, ciuperci champignon proaspete, broccoli, păstai, ceapă, sos fin de frișcă - 300g

Broccoli, sos de frișcă - 200g

Legume coapte în cuptor - ardei gras aromat, dovlecei, vinete - 200g

Mix de legume rumenite în cuptorul magic: dovlecei, roșii, ardei gras, ceapă, ciuperci - 300g

Cei mai gustoși cartofi, copți de bunicuța și condimentați cu rozmarin aromat - 200g

Inele de ceapă, delicioase și crocante pregătite de bunicuța - 100g

Cartofi bile, delicioase și moi pregătite de bunicuța - 100g

Cartofi pai delicioși și crocanți - 100g

Ce gust divin este gândul pe care îl au majoritatea iubitorilor de deserturi atunci, când încearcă pentru prima dată Cheesecake din Țara Bascilor - 110g

Suavul desert italian, cu biscuiți Savoiardi înmuiați în cafea aromată, combinați cu cea mai fină cremă de mascarpone și pudrați cu cacao. Se livrează în pahar de sticlă - 100g

Alintă-te cu un desert clasic și fin din foi de aluat fraged și cremă aromată de vanilie - 165g

240 g/Clătite cu umplutură de vișină și cremă fină, ciocolată rasă și mentă. Un desert ușor, cu echilibrul perfect între dulceață și prospețimea fructată. Alergeni: vișine, lactoză, gluten, ciocolată.

Platou la bere și nu doar! Trio de carne:cârnați cu cașcaval și broccoli, cârnăciori de porc și mici de vită și porc. Cartofii copți della nonna îi acompaniază perfect. 700 gr.

Cele patru bunătăți crocante la bere: șnițel vienez, pesmeți din pâine neagră făcuți de bunica, inele de ceapă și felii de cartofi copți della nonna, 650 gr

Platou vânătoresc la bere: jerky de vită și porc, cârnăciori "La bere", iar pentru cei care preferă mâncărurile picante - cârnăciori "Diablo". 280 gr.

Costițe suculente de porc - perfect se combină cu un pahar de bere spumoasă - 250g

Pur și simplu cârnăciori delicioase la bere. 60 gr.

Cârnăciori la bere "Diablo" - pentru amatorii de note picante. 100 gr.

Aperitiv autentic pentru iubitorii de gustări delicioase la bere - bucăți de carne uscată, jerky din vită. 50 gr.

Aperitiv autentic pentru iubitorii de gustări delicioase la bere - bucăți de carne uscată, jerky din vită. 50 gr.

Pâine neagră, cașcaval, usturoi - 180g

1 bucata

1 buc.

Paine italiana cu seminte de in - 1 bucata

4 felii

Carne fragedă de purcel, coaptă în cuptorul magic, cașcaval, broccoli Calabrese - 400g

Pui la grătar - are o crustă crocantă, carne suculentă și aromă pur și simplu incredibilă. După ce o veți încerca, o veți îndrăgi pentru totdeauna! Servit cu sos BBQ și mujdei - 650g

160/50 g/Nonna știe că pentru o cină bună, uneori este nevoie de foarte puțin: un steak suculent de porc, cu crustă apetisantă de grătar, salată proaspătă, roșii cherry și un dressing balsamic lejer.

Frigărui suculent de porc, pregătit, la grătar, cu multă dragoste de bunica după rețeta italiană - 200g

File de pui selectat, ținut prealabil în marinadă specială, cu adaos de mirodenii și ierburi aromate care îl umple de aromă și suculență. Fileul este prăjit uniform și servit cu sosuri speciale della nonna - 200g

Frigărui suculent de pui, pregătit, la grătar, cu multă dragoste de bunica după rețeta italiană - 200g

850 g / Cotletă gigant de vită în crustă crocantă, completată cu un sos aromat din roșii pelati, mozzarella topită și busuioc proaspăt. O combinație intensă de suculență, gust bogat de roșii și finețea brânzei, servită într-o prezentare spectaculoasă.

500 g / Cotoletă gigantă din carne de vită, pane, bătută subțire și prăjită până la o crustă aurie perfect crocantă. Clasică în cea mai expresivă formă a sa: carne suculentă, textură corectă și o dimensiune impresionantă care vorbește de la sine.

Ciolan de porc copt la cuptor cu rozmarin - 600g

400 g/Un preparat special din rețetele Nonnei. Fălcuțe de vită fragede, gătite lent, așezate pe un pat de piure cremos de cartofi, cu pastă de trufe. Gustul profund al clasicei italiene și căldura bucătăriei de casă se regăsesc în fiecare detaliu.

Același șnițel cu crustă crocantă panko, în combinație cu cartofi prăjiți, salată mixtă și lime – pentru un gust mai bun! 320 gr.

Limbă de vită, sos delicat de frișcă, cașcaval Grana Padano - 250g

Șnițel vienez fraged, mix de salată, roșii cherry, lime - 220/25/30g

Carne fragedă de purcel, copt la grătar, cașcaval - 200g

Ragu Bolognese, icre de vânătă, sos de frișcă, parmezan, usturoi, roșii fragede - 330g

100g

Busuioc, urzică, ulei de masline, migdale, parmezan și usturoi - 50g

Grana Padano/ Dor blue/ Brie - 50g

100g

50g

50g

5g

Sos din iaurt grecesc, cu castravete, mărar și sare. 50 gr.

Dulceață din ardei iute chili - 50g

Ardei iute tăiat - 35g

50g

50g

50g

50g

1 l

Pepsi Cola 1,5 L

500ml

- 1l

500ml

250ml

De mere - 1l

1l

1,5l

1,5l

500ml

500 ml

500ml

250ml

250ml

250ml

250ml

250ml

Bere blonda pasteurizata cu 5.0% volum alcool. Staropramen este poate cea mai cunoscută bere din Germany din lume.

Bere 1 L

500ml

500ml

330ml

500ml

1l Chihlimbarul prețios este compotul nostru din pere afumate, gutui uscat și prune uscate.

1l Cunoscut din copilărie - compotul preferat al tuturor de prune, acum și la calitate de restaurant!

750 ml

750ml Alb

750ml

750ml Alb, brut

750ml

750ml Alb, dulce

Culoarea galben-pai deschis. Aromă de coacăză neagră, frunză de urzică, agriş şi nuanţe de lămâie verde. Gust răcoros-proaspăt, armonios, cu note uşoare de coacăză, agrişe şi lămâie verde - 1l

Vin de calitate selectat roz sec, fabricat din struguri de solul Merlot cultivați în regiunea de Sud a Republicii Moldova, centrul vitivinicol Comrat. Prelucrarea strugurilor cu fermentarea ulterioară a mustului in alb- 1l

Un vin catifelat de o culoare roșie intensă cu tentă de rodii. Se remarcă prin aromă bogată de fructe de pădure și vișină coaptă cu note fine de ciocolată. Bucură prin gust corpolent și moale cu postgust fructat - 1l

Rosu 2019

Alb Sec 2022 Legenda Moldovei. Arome de mure coapte, prune uscate, frunze de tutun și stejar ars. Textură catifelată, taninuri coapte și un postgust lung și profund.

Rosu 2022

Roze Demisec 2024 "Notele subtile de tutun, coacăze și grapefruit sunt însoțite de arome de flori de cireș, conferind prospețime gustului. "

Rosu 2022

Alb Sec 2024 Note florale de iasomie, muscat și tei. Aromă unică, plină de răcoarea serii și sufletul cald al Moldovei.

Alb Sec 2024

Alb Sec 2024

Alb Sec 2024

Roze Sec 2024

Rosu 2020 Merlot catifelat și matur, cu arome de prune uscate, coacăze negre și vanilie. Armonios, catifelat, cu eleganța maturării. Nuanță rubinie profundă cu străluciri fine de rodie.

Rosu 2021 Gust profund și intens, cu note de vișine negre, tutun și condimente. Taninuri structurate și un postgust condimentat, de durată. Un vin cu personalitate.

Rosu 2021 Elegant și catifelat. Arome de zmeură, fragi de pădure și o notă fină de stejar. Taninuri moi și rafinament în fiecare înghițitură.

Alb Sec 2024

Roze Sec 2024

Roze Sec 2024 Prospețime de vară. Vin rosé cu arome de căpșuni, trandafir și coajă de citrice. Lejer ca o adiere de vară.

Alb Sec 2024 Crocant și lejer, cu note de piersică albă, pară verde și lime. Aciditate echilibrată și postgust curat.

alb ,sec 2024

roz, sec 2024

roşu, sec 2024

0,7 L

700ml

1L

750ml

1l

1l

1l

750ml

500ml

700ml

500ml

500ml

Barza Alba 500ml