Chikapulya

Khachapuri adjarian cu caşcaval şi gălbenuş de ou 560g

Frigărui de pui, servit cu lavaș, ceapă și sos satsebeli 200/90/50g

Khachapuri megrelian cu caşcaval 530g

Chakapuli din carne înăbuşită de miel, cu verdeaţă, vin şi sos de prune. 350/30g

Chakapuli din carne înăbuşită de viţel, cu verdeaţă, vin şi sos de prune. 350/30g

Satsivi de pui cu kaki, roșii și coriandru 460 gr

Piept de rață la cuptor cu sos de kaki și polentă de porumb 100/160/100gr

Kuchmachi este un fel de mâncare tradițional georgian din măruntaie de pui prăjite cu legume și cartofi în caramel de soia cu adaos de kaki, coriandru și nuci 400 gr

Salată cu spanac proaspăt, kaki, vinete crocante, stracciatella și nuci pecan cu sos de miere și fructul pasiunii 270 gr

Khachapuri cu cremă de vanilie și dulceață de kaki 300gr

Salată de rucola și spanac cu kaki proaspete și murat, feta și sos de mandarine 230 gr

Hinkali cu umplutură de caşcaval, spanac şi ciuperci 1 buc

Carne de curcan si ciuperci

Hinkali cu umplutură de caşcaval şi spanac 1 buc

Cu crab de zăpadă (1 buc)

Hinkali cu umplutură de carne de oaie şi de vită (cu coriandru) 1 BUC

Hinkali cu umplutură de carne de porc şi de vită (cu coriandru) 1 buc

Hinkali cu umplutură de ciuperci, coriandru, ceapă şi frişcă 1 buc

Costițe de porc în caramel de soia, cu berberis, servite cu ceapă marinată 465g

Tashmijabi (piure de cartofi și cașcaval cu carne de miel , prajiță în caramel de soia ) 420 gr

Obraji de vită cu polentă cremoasă de porumb, morcovi murați și sos picant de smantană 450 gr

Shkmeruli (pulpa de pui ,prăjită cu ceapă și ardei copt , in sos de nuci cu frișcă) 350 gr

o tocană aromată de vită și legume 450 gr

Dolma cu umplutură de carne de oaie și de vită, servită cu sos mațoni 250/100g

Odjahuri (cartofi prăjiți ca acasă cu ceafă de porc) 350 gr

Pui la grătar pe carbuni cu adjica 0,5buc/50g

Dorada la grătar, cu cimbru 250/70g

Steak de somon la grătar, în caramel de soia, servit cu broccoli. 150/80g

Carcasă de macrou la grătar 320/70 gr

Frigarui de vitel. 200/50g

Frigărui de miel cu adjika verde 200/50 gr

Frigărui de porc, servit cu lavaș, ceapă și sos satsebeli 200/90/50g

Lavaș gril cu brânză suluguni și ierburi 360gr

Frigărui de pui, servit cu lavaș, ceapă și sos satsebeli 200/90/50g

Lulea-kebab din carne de miel, condimentat cu coriandru, servit cu lavaș, ceapă și sos satsebeli 150/90/50g

Lulea-kebab de vită, servit cu lavaș, ceapă și sos satsebeli 150/90/50g

Platou georgian cu pkhali, rulouri din vânătă, caşcaval suluguni, brânză şi limbă fiartă de vită 500g

Tocăniţă de vinete coapte, asezonată cu ulei de măsline, coriandru şi ardei iute, servită cu pâine 250/60g

Pate din ficat de pui, 250 gr

Rulouri din vânătă cu nuci şi caşcaval, servite cu adjică 245g

Hering de dunare ușor sărat cu cartofi prăjiți 80/160/140gr

Pkhali cu morcov, sfeclă şi spanac 210g

Cheburek cu umplutură din carne de porc şi vită, servit cu adjică 200/50g

Forshmak din hering, servit într-o corăbioară din aluat 250g

Harcio - supă georgiană cu orez, sos de roşii, costiţe de vită şi coriandru 400g

Supă crema Gogris cu creveți (din dovleac) 400gr

Supă de pește cu somon și dorado 360gr

Bulion de pui cu tăieţei de casă, ouă de prepeliţă şi verdeaţă 400g

Salată cu vânătă crocantă, roşii, coriandru, creveţi prăjiţi şi ricotta 310g

Salată cu roast beef, cartofi prăjiţi, rucola şi sos aioli din tomate 400g

Salată mangal cu hummus tkemali

Salată cu şold de pui, ardei proaspăt, castraveţi şi ceapă marinată 350g

Salată cu ficat de pui în caramel de soia și pesto de ceapă 300gr

Salată de legume proaspete, cu ceapă şi coriandru, asezonată cu ulei aromat 350g

Salată de legume cu ceapă şi coriandru, asezonată cu sos de nuci 350g

Legume la grătar (dovlecei, vânătă, ciuperci, roșii, cartofi, ardei) 360g

Cartofi prajiti ca acasa 230g

Cartofi fierți cu unt, usturoi și ierburi 250gr

Orez cu pesto din coriandru și nuci 250g

Narsharab - sos din rodii 50g

Tkemali - sos georgian din prune 50g

Sos usturoi cu verdeață 50gr

Sos Matsoni 50gr

Satsebeli - sos georgian pe bază de roșii 50g

Adjică ca acasă 50g

Khachapuri cu creveţi, spanac şi caşcaval 550g

Khachapuri cu brânză, caşcaval suluguni, gorgonzola, parmezan şi roşii cherry 620g

Khachapuri adjarian cu caşcaval şi gălbenuş de ou 560g

Khachapuri megrelian cu caşcaval 530g

Khachapuri cu caşcaval, pere şi gorgonzola 620g

Khachapuri cu umplutură de carne de vită , caşcaval şi roşii 550g

Pâine georgiană cu susan, cu verdeaţă şi cu adjică, servită cu două tipuri de unt 80/30/30g

Desert în stil georgian, cu ciocolată fierbinte și vișină 300g

Khinkali cu vișină și sos Matsoni (3 buc.)

Desert "trei lapte" 200gr

Napoleon cu fulgi de cocos 200g

Vin alb demi-dulce

Vin roșu demi-dulce

Vin roșu sec

Vin alb sec

Vin roșu demi-dulce

Vin alb demi-dulce

Bere la halba 500 ml

Bere la halba 500 ml

Apă de izvor Bakhmaro

Apă minerală Nabeglavi

Geo Tarragon

Geo Pere

Geo Cream-Soda

Bere la halba 500 ml