Гъши дроб с пикантен манго и срирача сос, поднесен с брускети от млечен бриош - 180г

С черен и червен хайвер, поднесена с хрупкав млечен бриош в масло, зехтин и микробилки - 180г

Извара, крем от меко сирене, чесън, пресен лук, свежа зелена чушка и копър, поднесен с млечен хляб и завършен с микробилки, зехтин и печени орехи - 180г

С ягоди и прошуто в сусамов дресинг, завършен с филиран бадем - 280г

Със запечено козе сирене и праскови в медено-горчичен дресинг - 300г

С риба тон, бейби царевички и чери домати в лек лимонов дресинг със зехтин - 280г

Бурата, розов домат, чери домати, краставица, зелена чушка, червен лук, пресен лук, каперси и босилек, овкусена със зехтин и балсамико, поднесена в хрупкава кошничка и завършена с балсамова редукция - 350г

Пилешко филе, айсберг, запечен бекон, цезар сос с аншоа, поднесен в хрупкава кошничка - 300г

С авокадо и чери домати в балсамов дресинг, завършена с босилково песто - 280г

Розови домати, фермерско пресносолно сирене, маслинова тапенада, крем от патладжан с чесън и зелена чушка, овкусена с босилково песто и завършена с листа пресен магданоз - 350г

Овкусена с магданозено песто, с маслини, запечен кашкавал и поширано яйце върху крем фреш със сумак - 350г

С фермерско сирене, печена капия и рукола, овкусена с магданозено песто - 350г

С чери домати, каперси, маслини, артишок, чесън, масло, пресен магданоз и японски лимон - 180г

В умами сос, поднесени върху хрупкав бриош - 250г

С манатарки в ароматен сос от масло, чесън, бяло вино и пушен пипер, завършен с пресен магданоз - 200г

В хрупкава кошничка с домашно сладко от диви горски ягоди - 180г

С юзу майонеза и пресен копър - 150г

С чия в хрупкава коричка, поднесени върху свежа салата с млечно-чеснов дип и микрограх - 220г

Поднесен върху японска майонеза и завършен с доматено-чеснов сос, билково олио и пресен магданоз - 300г

В панко с чедър сос, пармезан и млечно-чеснов дип - 220г

300г

С гуанчале, масло, жълтък, пармезан и пекорино романо 6 месечно - 300г

300г

С телешко и пармезан - 300г

300г

300г

С доматен сос, моцарела и босилек - 450г

450г

С прясна моцарела, чери домати, зехтин и босилек - 400г

С черен ориз, едамаме, доматена тапенада, сос от лимонова трева и трохи от лайм - 350г

Поднесено с копринено пюре и чипс от лук - 350г

С BBQ сос, картофи Дофиноа и трохи от карамелизиран лук - 450г

С трюфелово пюре, броколи, артишок и сос демиглас - 400г

С Арборио и императорски ориз, сотиран спанак с чери домати и чесън, хрупкав бекон и сос Холандез - 350г

Поднесено с пюре от грах, глазирани моркови и горчичен сос - 350г

Поднесено с орзо, чери домати и пармезан - 350г

От свински врат с лук и гъби, поднесен с картофи дофиноа и билково олио - 400г

В млечен бриош с чедър, айсберг, домат, хрупкав бекон, карамелизиран лук и бургер сос Куесчън, поднесен с картофки и кетчуп Heinz - 450г

В млечен бриош с чедър, айсберг, домат, хрупкав бекон, яйце, карамелизиран лук и бургер сос Куесчън, поднесен с картофки и кетчуп Heinz - 450г

С пилешко филе, бекон, айсберг, Цезар сос, домашни картофки и кетчуп Heinz - 450г

С терин от гъши дроб, цветно пюре и сос демиглас - 350г

Глазирана с BBQ сос и поднесена с картофки Дофиноа - 550г

Със сотирани чеснови картофки и домашна лютеница - 350г

От бон филе, поднесена със свежа салата, чери домати и пармезанови люспи - 350г

От домашно свинско с три вида лук, поднесени със сметанови картофки и едросмляна лютеница - 450г

Микс наденички с хрупкав лук, горчица и BBQ сос - 450г

С масло и шарена сол - 150г

С пармезан, сушени домати, зехтин и песто - 150г

С кашкавал, зехтин и песто от сушен домат - 150г

От домашен хляб с масло и чубрица - 180г

С шарена сол, сладък пипер, пушен пипер и зеленчуково олио - 100г

Поднесено в карамелизиран ананас и завършено със сос от диви ягоди - 260г

Поднесена със солен карамел и печени лешници - 180г

150г

Черен шоколад, поднесено с бургундска ванилия, сладолед и сос солен карамел - 180г