Czarny makaron tagliolini z owocami morza z dodatkiem czosnku oraz białego wina

Kluski Gnocchi, cebuka, szpinak, gorgonzola, śmietana, natka pietruszki, kurczak

Kluski Gnocchi, cebula, szpinak, gorgonzola, śmietana, natka pietruszki, krewetki

Makaron rigatoni, cebula, Nduja, czosnek, sos pomidorowy, mascarpone, ricotta, natka pietruszki

Makaron rigatoni z dodatkiem suszonych pomidorów, sera ricotta, czosnku, cebuli, rukoli, mleka, parmezanu oraz ziaren słonecznika

Makaron z kurczakiem, cebulą, czosnkiem, pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi i śmietaną

Dorada z pieca z warzywami

Aromatyczny gulasz z baraniny duszonej w czerwonym winie oraz ziołach bułgarskich

Grillowany filet z kaczki serwowany na wiśniowych buraczkach

Grillowany filet z indyka duszony w sosie różanym

Marynowane mięso z kurczaka zapiekane z warzywami

Marynowana karkówka wieprzowa zapiekana z warzywami

Schab wieprzowy marynowany w mleku i cebuli, parmezan, tymianek, szałwia, jajko, bulka tarta

Zapiekane warzywa z serem

Puszysty omlet z wątróbką drobiową podsmażaną z cebulą, z dodatkiem bułgarskiego sera kashkaval oraz konfitury wiśniowej

Deska bułgarskich serów – kashkaval, sirene oraz włoskich i bułgarskich wędlin – mortadella con pistacchio, salami spinata piccante, file elena, sujuk, lukanka

Burrata di bufala z dodatkiem pomidorków koktajlowych, pesto bazyliowego, octu balsamicznego i płatków chilli. Burrata di bufala to świeży, miękki włoski ser wytwarzany z mleka bawolego i krowiego.

Chrupiące krewetki królewskie podawane z sosem na bazie majonezu, cytrusów oraz miodu.

Kozi ser zapiekany z miodem i orzechami włoskimi

Wątróbki drobiowe z dodatkiem cebuli, czosnku, pomidora, kminu rzymskiego oraz bułgarskiego sera kashaval

Bułgarskie sery sirene oraz kashkaval w panierce podawane z sosem żurawinowo-chrzanowym

Ozór wołowy duszony w maśle z dodatkiem bułgarskich przypraw

Mix sałat podawany z grillowaną kaczką z dodatkiem żurawiny oraz migdałów

Mix sałat z grillowanym kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym

Sałata ze świeżych warzyw, z dodatkiem sera sirene i czarnej oliwki z pestką

Marynowany burak, ser sirene kozi, sos Balsamico, rukola, roszponka, pomidorki koktajlowe, dressing malinowy

Bułgarskie flaki wołowe na mleku z przyprawami

Aromatyczna zupa gulaszowa z wołowiną

Bułgarska zupa z klopsikami wieprzowo-wołowymi

Delikatna, aromatyczna zupa krem

Tradycyjny, bułgarski chłodnik na bazie jogurtu, zielonego ogórka i czosnku

Aromatyczny wywar mięsno-warzywny, makaron

Marynowane kotleciki cielęce podawane z masłem ziołowo-czosnkowym. Danie podawane z ziemniakami smażonymi, ryżem po bałkańsku lub frytkami

Polędwica wieprzowa w boczku, szpinak, kozi ser

Szaszłyk z karkówki wieprzowej oraz warzyw, podany z sosem różanym.

Marynowane polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowo-miodowym. Danie podawane z ziemniakami smażonymi, ryżem po bałkańsku lub frytkami

Bułka ziemniaczana, sos bbq, bekon, wołowina, wędzona scamorza, słodko-kwaśna czerwona cebula, onion rings, majonez

Marynowane żeberka wieprzowe podawane z domowym sosem bbq. Danie podawane z ziemniakami smażonymi, ryżem po bałkańsku lub frytkami

Szarpana wieprzowina, colesław, warzywa

Burger wołowy, podawany na tostowanej bułce, z dodatkiem ljutenicy, sosu sirene, świeżych oraz kiszonych warzyw, a także sera kashkaval.

Kotlet wołowo-wieprzowy z dodatkiem boczku wędzonego oraz cebuli. Danie podawane z ziemniakami smażonymi, ryżem po bałkańsku lub frytkami

Kąski marynowanego fileta drobiowego owijane w boczku (4 szt.). Danie podawane z ziemniakami smażonymi, ryżem po bałkańsku lub frytkami

Kąski fileta z kurczaka w panierce. Danie podawane z frytkami

Panierowane fileciki rybne. Danie podawane z frytkami

Makaron z sosem pomidorowym

Kremowa zupa z pomidorów

Mix warzyw w słono-kwaśnej zalewie

Buraczki w sosie wiśniowym

Ziemniaczki zasmażane z cebulką, czosnkiem i bałkańską przyprawą Szarena Sol

Frytki

Ryż z warzywami w stylu bałkańskim

Kremowy sos z ostrą papryką

Sos różany

Sos żurawinowy

Sos musztardowo-miodowy

Tradycyjna bułgarska pasta z pieczonej papryki i pomidorów

Sos na bazie bułgarskiego sera sirene.

Waniliowy krem na bazie serka mascarpone z konfiturą malinową

Kremowy sernik z białą czekoladą i marakują na orzechowo-chałwowym spodzie

Tradycyjne bułgarskie ciasto czekoladowo-orzechowe