La Factoría Del Ratón Pérez Algeciras
@la_factoria_raton_perez
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0,49 €
Prime 
Bestsellery
Cordón Bleu
Delicioso empanizado por fuera de 2 filetes de cerdo, queso gouda, jamón y salsa carbonara
Picoteo
Combo Factoría
4 Alitas de pollo, 4 fingers de queso, 4 crunchy de pollo, 4 aros de cebolla y 4 quesadillas tex mex. Salsas BBQ y keba
Alitas De Pollo BBQ (12 Uds.)
Alitas de pollo en salsa BBQ, acompañado de patatas fritas
Finger De Queso (12 Uds.)
Acompañado de patatas fritas
Crunchy De Pollo (12 Uds.)
Tiras rebozadas de pollo. Acompañado de patatas fritas
Croquetas (9 Uds.)
De jamón, bacalao y pollo, acompañado de patatas fritas
Aros De Cebolla (12 Uds.)
Cebollas cortadas en forma de aro, rebosadas y fritas, acompañado de patatas fritas
Croquetas (6 Uds.)
De jamón, bacalao y pollo, acompañado de patatas fritas
Alitas De Pollo BBQ (6 Uds.)
Alitas de pollo en salsa BBQ, acompañado de patatas fritas
Crunchy De Pollo (6 Uds.)
PECHUGA DE POLLO EMPANADA, acompañado de patatas fritas
Finger De Queso (6 Uds.)
Queso Cheddar rebozado, acompañado de patatas fritas
Aros De Cebolla (6 Uds.)
Cebollas cortadas en forma de aro, rebozadas y fritas, acompañado de patatas fritas
Platos Estrella
Patatas Mexicanas Entera
Patatas fritas aderezadas con chili y carne, jalapeños, un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), mix de verduras y mayonesa
Nachos Mexicanos Entera
Nuestros totopos tex mex con un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), pollo BBQ, mix de verduras, jalapeños verdes y crema de guacamole
Barro De Patatas Entera
Patatas fritas aderezadas con bacon y un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), le ponemos una deliciosa salsa ranchera que se funde por encima
1/2 Patatas Mexicanas
Patatas fritas aderezadas con chili y carne, jalapeños, un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), mix de verduras y mayonesa
1/2 Nachos Mexicanos
Nuestros totopos tex mex con un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), pollo BBQ, mix de verduras, jalapeños verdes y crema de guacamole
1/2 Barro De Patatas
Patatas fritas aderezadas con bacon y un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), le ponemos una deliciosa salsa ranchera que se funde por encima
1/2 Nachos Con Queso
Nuestros totopos tex mex con un mix de tres quesos fundidos (mozzarella, gouda y cheddar), salsa de queso acompañada de guacamole y salsa roja ranchera
Ratoncitos
Ratoncito Crujiente
Tosta de bacon, la explosión de huevos de codorniz y cebolla caramelizada
Ratoncito Pío Pío
Tosta de pechuga de pollo, rulo de queso de cabra, cebolla crujiente en base de mermelada de tomate y lechuga
Ratoncito Cerdito Pérez
Tosta de salmorejo y solomillo ibérico 100% bellota
Ratón Burger
Mini burger, bacon a la plancha, huevo de codorniz, cebolla crujiente, queso gouda, mermelada de tomate, lechuga mezclum y tomate, acompañado de patatas fritas
Ensaladas
Ensalada Super Ratón
Lechuga fresca, tomate, zanahoria rallada, pechuga crujiente, mix de queso (mozzarella, gouda y cheddar) rallado y bacon. Combínala con crema roquefort o salsa rosa
Ensalada Ahumados
Lechuga fresca, aguacate, salmón ahumado, bacalao ahumado y huevo cocido, aliñada con vinagreta de la casa
Ensalada Especial Factoría
Lechuga fresca, tomate cherry, aguacate, jamón y salsa rosa
Ensalada César
Lechuga fresca, pechuga a la plancha, pizcos de pan tostaditos, nuestra famosa salsa César y terminada con mix de quesos (mozzarella, gouda y cheddar) rallados
Ensalada Mixta
Lechuga fresca, atún, maíz dulce, cebolla morada, remolacha, zanahoria rallada y tomate natural
Hamburguesas
American XXL Burger
Doble carne de ternera (150 g.) cada una, doble queso cheddar fundido, doble bacon, pepinillos agridulces, kétchup y salsa especial de queso
Royal Tex Mex Burger
Nuestra hamburguesa de rubia gallega de (200 g.), mezclum de lechugas, queso cheddar, tomate natural, coronamos con crema de guacamole casera, totopos tex mex, mix de verduras y jalapeños, acompañada de nuestra salsa spicy
Royal Chiliburger
Carne de ternera rubia gallega (200 g.), queso cheddar fundido, carne con chili texmex, aros de cebolla crujientes, lechuga batavia verde y morada y salsa BBQ ahumada
Royal Chesseburger
Carne de ternera rubia gallega (200 g.), salsa de queso con espinacas, queso de cabra empanizado crujiente, lechuga batavia verde y morada
Pulled Pork Burger
Pan the potato roll, nuestro pulled pork acompañado de nuestra ensalada americana casera de col blanca, col lombarda y zanahoria mezclada de nuestra salsa mayo
Angus Burger
Carne de ternera angus (200 g.), salmorejo y cebolla caramelizada
Pedrocheña Burger
Carne de ternera (250 g.), queso curado fundido, jamón 100% bellota alta expresión, tomate natural y lechuga mezclum
Monster Burger
Carne de ternera (250 g.), queso gouda, bacon, cebolla caramelizada, tomate natural y lechuga mezclum
Crunchy Burger
Carne de pollo empanizada crunchy (150 g.), queso gouda fundido, bacon a la plancha, tomate, lechuga mezclum y mayonesa
Buey Burger
Carne de buey (200 g.), suave crema de guacamole, cebolla morada, tomate natural y lechuga mezclum
Maxiratón Burger
Carne de ternera (150 g.), queso gouda, bacon a la plancha, huevo a la plancha, cebolla crujiente, mermelada de tomate, lechuga mezclum y tomate natural
Mexican Burger
Carne de ternera (150 g.), queso gouda, salsa especial de queso, bacon, pepinillo agridulce, cebolla morada y tomate natural
La Factoría Burger
Carne de ternera (150 g.), bacon a la plancha, queso gouda, huevo a la plancha, cebolla caramelizada y salsa barbacoa ahumada
Smash Burguers
La Hat Trick Burger
Pan the potato roll, tres hamburguesas de (90 g.) smash, triple de queso cheddar, triple de bacon crujiente y triple de aros de cebolla, junto nuestra salsa BBQ ahumada
La Bomb Cheese Burger
Pan the potato roll, dos hamburguesas de (90g.) smash, queso cheddar, un aro de cebolla con rebozado crujiente, relleno con salsa de queso cheddar cremoso y coronada con bits de bacon crujiente
La Adicta Burger
Pan the potato roll, dos hamburguesas de (90 g.) smash con cebolla, doble de queso cheddar en cada smash, bacon crujiente, pepinillo agridulce y nuestra salsa spicy
La Suprema Burger
Pan the potato roll, dos hamburguesas (90 g.) smash, doble de queso provolone ahumado, cebolla caramelizada con salsa mayo trufada
Carnes especialidades de la casa
Costillas BBQ
Costillas de cerdo ahumadas al grill BBQ con patatas chips
Codillo De Cerdo
Horneado lentamente con patatas chips
Cordón Bleu
Delicioso empanizado por fuera de 2 filetes de cerdo, queso gouda, jamón y salsa carbonara
Flamenquín
Empanizado de lomo de cerdo relleno de lomo y jamón serrano
Pizzas
Pizza mortadela
Base de nata, mozarella, mortadela de pistacho, burrata y pistachos picados
Pizza vegetal
Base de nata, mozarella, champiñones frescos, pimiento rojo y espinacas
Pizza capricornio
Base de nata, mozarella, queso de cabra y cebolla caramelizada
Pizza parmegana
Base de tomate, mozarella y berenjena
Pizza especial peperoni
Base de tomate, mozarella, peperoni, bacon, cebolla, pimiento rojo y carne picada de ternera.
Pizza super raton
Base de tomate, mix de quesos, tomate natural, bacon crujiente, pechuga crujiente y salsa rosa
Pizza andaluza
Base de tomate, mozarella, tomate natural y jamón
Pizza cuatro quesos
Base de tomate, mix queso(gouda, mozarella, cheddar) y roquefort
Pizza barbacoa
Base de tomate, mozarella, cebolla, bacon, pollo, carne picada ternera y salsa barbacoa
Pizza carbonara
Base de nata, mozarella, cebolla, bacon, pollo y champiñones
Hot Dog
PULLED SLAW HOT DOG
Pan brioche, salchicha ahumada, pulled pork, ensalada americana de col blanca y lombarda, zanahoria, salsa mayo, patatas paja y finalizado con nuestra salsa de barbacoa ahumada, acompañado de patatas fritas
TEX MEX HOT DOG
Pan brioche, salchicha ahumada, queso cheddar, crema de guacamole, doritos, mix de verduras, salsa burguer y pepinillos , acompañado de patatas fritas.
AMERICAN BBQ HOT DOG
Pan brioche, salchicha ahumada, bacon, queso gouda y salseado con nuestras salsas barbacoa ahumada y queso cheddar, y por ultimo nuestra cebolla crujiente, acompañado de patatas fritas
CARNES IBERICAS
PRESA IBERICA
Presa 100% iberica, acompañada de patatas fritas gajo.
PESCADOS A LA PLANCHA
PULPO
1 pata de pulpo acompañada de patatas panaderas
SEPIA
Sepia acompañada de ensalada
Często zadawane pytania
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