Massa Obrador De Pizzas

Nueva versión de una de nuestras recetas de pizza clásica más exitosa, con fior di latte 100%, yema de huevo, panceta ibérica curada y cebolla, terminada con escamas de Grana Padano y pimienta negra recién molida.

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, lacón asado a la leña y champiñones, terminada con orégano

Boloñesa al estilo clásico, con verduras de temporada, fior di latte 100% y Grana Padano gratinado.

Champiñones, berenjenas, cebollas y calabacines asados con mantequilla casera de ajo y nuestra deliciosa bechamel casera, terminada con salsa de tomate y fior di latte 100%.

Puerro asado al horno con bechamel casera de trufa y gratinado de Grana Padano D.O.P. y fior di latte 100%.

Fior di latte 100% (queso fresco hecho exclusivamente con leche de vaca entera), aceite de ajos asados y albahaca fresca.

Base de salsa de tomate artesana, ajos laminados, albahaca y sardina anchoada, terminada con aceite de limón y perejil.

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, chorizo picante de León terminada con escamas de queso parmesano Grana Padano

Nueva versión de una de nuestras recetas de pizza clásica más exitosa, con fior di latte 100%, yema de huevo, panceta ibérica curada y cebolla, terminada con escamas de Grana Padano y pimienta negra recién molida.

Mezcla de quesos consistente en fior di latte 100%, Grana Padano, Gorgonzola D.O.P. y scamorza affumicata (queso semicurado ahumado).

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, cebolla, tomate semiseco y champiñones, terminada con albahaca fresca.

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, lacón asado a la leña y champiñones, terminada con orégano

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, lacón asado a la leña y atún, terminada con orégano.

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, lacón asado a la leña, terminada con orégano de nuestro huerto

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, hojas de albahaca, aceite de oliva y sal en escamas

Base de bechamel casera de trufa, fior di latte 100%, tomate semiseco, champiñones y foie

Fior di latte, morcilla de Burgos, scamorza affumicata y chutney de tomate y pimientos rojos, terminada con cebollino fresco.

Base de crema de calabaza asada, fior di latte 100%, queso de cabra y panceta ibérica curada, terminada con pipas de calabaza.

Base de bechamel de trufa casera, fior di latte 100% y lacón asado a la leña, terminada con escamas de Grana Padano D.O.P.

Fior di latte 100%, scamorza affumicata, lacón asado a la leña y cebolla, terminada con salsa mojo picón casera y albahaca fresca.

Base de crema de cebolla caramelizada, fior di latte 100%, queso de cabra, lacón asado a la leña, terminada con ralladura de limón.

Base de crema de calabaza asada, fior di latte 100%, sobrasada y cebolla, terminada con albahaca fresca.

Base de salsa de tomate artesana, fior di latte 100%, lacón asado a la leña y champiñones, terminado con aceite de oliva, escamas de Grana Padano y orégano.

Tarta coulant casera de chocolate, servida con helado artesanal elaborado en Álora por Heladería Morry's. Recomendamos darle 1 minuto de calor en el microondas

Tarta tatin casera de fruta de temporada caramelizada, servida con helado artesanal elaborado en Álora por Heladería Morry's. Recomendamos darle 1 minuto de calor en el microondas

Nuestro tiramisú al estilo clásico, hecho con licor amaretto y vino rosado de la casa

Rioja