A Comer

Este es un plato suculento y rico en matices marineros. Su base es un sofrito pochado a fuego lento al que se van incorporando el resto de ingredientes: el caldo de pescado y, por supuesto, el mero y el calamar.

Calamares cocidos en una rica y suculenta salsa, ideal para los amantes de los mariscos

Del mar a la huerta alicantina

Esta combinación ha ganado popularidad en los últimos meses, por su elaboración casera.

Un plato especial con el mejor pescado de gran sabor

Filete de lenguado acompañado de una variedad de verduras salteadas, ideal para una comida ligera y saludable

La crema de ajetes ofrece unas posibilidades especiales para este pescado con tantas posibilidades.

Sardinas frescas acompañadas de pimientos del piquillo, creando una combinación perfecta de mar y tierra

Salmón fresco acompañado de una mezcla de verduras al vapor, resultando en un plato saludable y sabroso

Filetes de salmón cocinados junto con una variedad de verduras y coronados con queso parmesano, ofreciendo un plato balanceado y delicioso

Trozos de rape marinados y fritos, ofreciendo un bocado delicioso y jugoso

Filetes de merluza al horno cubiertos con una crujiente costra de almendras, proporcionando un contraste delicioso entre texturas

Filetes de merluza cocidos en una rica salsa marinera con tomate, ajo, cebolla y hierbas, resultando en un plato sabroso y fragante

Filete de emperador cocinado a la plancha, servido con verduras salteadas que complementan su textura firme y sabor suave

Rape cocinado en una rica salsa marinera, realzando su sabor delicado y textura firme

Delicioso bacalao cocinado con cebolla caramelizada y nueces, ofreciendo un interesante contraste de texturas y sabores

Clásico entre los clásicos, receta sencilla y sabrosa

Este sabor jamás lo olvidarás por su combinación de aromas

Así nos encontramos con esta sencilla receta de tradición alicantina que os hará disfrutar de una sabrosa comida repleta de sabores y colores.

No olvides este plato es el más laureado de nuestra cocina

Una oportunidad más de disfrutar combinando lo mejor de la huerta alicantina y el mar mediterráneo

La mejor receta gallega y más famosa del mundo culinario

Tan simple como sabroso

Bocados pequeños como pepitas de oro, con un corazón tierno y carnoso envuelto en una capa crujiente: ¡el bacalao frito es el rey indiscutido de la comida callejera italiana!

Filete de emperador servido con una variedad de verduras salteadas, resultando en un plato balanceado y nutritivo

Calamares fritos en una ligera y crujiente masa, perfectos como aperitivo o plato principal

Este plato te hará repetir pedidos una y otra vez

Filetes de merluza empanados y fritos, perfectos para una comida rápida y sabrosa

Filetes de lenguado empanados y fritos, ofreciendo una textura crujiente y un sabor delicado

Un clásico de nuestra cocina de toda la vida

Del mar alicantino con un rebozado muy suave

Tiernos trozos de solomillo acompañados de setas boletus, elaborando un plato lleno de armonía en sabores y texturas

Clásico plato de cualquier momento del día

Carrillada de cerdo cocida a fuego lento en una salsa de vino tinto, resultando en un plato tierno y lleno de sabor

Filetes de carne empanados y fritos, cubiertos con una capa de queso fundido

Una gran combinación de sabores de las mejores recetas

La salsa carbonera en su mejor momento acariciando las pechugiuitas de pollo tiernas.

Solomillo de ternera cocido a fuego lento en una rica salsa de cerveza, realzando su sabor y ternura

Filetes de lomo bañados en una rica salsa Pedro Ximénez, proporcionando un sabor distintivo y delicioso

Una carne de lo mejor acompañada posible.

Una floritura muy pensada para paladares exquisitos

Las chuletas de cerdo con cebolla glaseada y naranja son una deliciosa combinación que equilibra sabores dulces y cítricos

Una combinación perfecta para saborear la carne finísima de la ternera con productos de. la huerta alicantina

Carnes extremadamente sabrosas bañadas con el mejor vino

Sabroso plato de secreto ibérico acompañado de garbanzos tiernos en una salsa de vino tinto reducida, ofreciendo una explosión de sabores en el paladar

Pechugas de pollo rellenas con un delicioso mix de especias a la provenzal, cocinadas hasta alcanzar la perfección

Sabroso y espectacular

De la huerta al campo con sabor extraordinario

Deliciosa combinación con pollo y cerveza

Solomillo de ternera cocinado con ajo, ofreciendo un sabor robusto y delicioso

Tierno secreto ibérico servido con patatas y una sabrosa salsa chimichurri

Tiernos trozos de pollo salteados con champiñones frescos, en una salsa que realza los sabores naturales del plato

Jugosos trozos de pollo en una salsa cremosa de bacon y champiñones, ideal para los amantes de sabores intensos

Pechugas de pollo cocinadas en una salsa rica y cremosa de verduras variadas, ideal para una comida reconfortante

Trozos de pollo cocinados con patatas en un estilo sencillo pero delicioso, conocido como "A lo pobre"

Trozos de pollo marinado en un adobo especial y fritos hasta dorarse, resultando jugoso por dentro y crujientes por fuera

Muslos de pollo rellenos con una mezcla de ingredientes y horneados hasta dorarse

Filetes de lomo cocinados con cebolla caramelizada y coronados con queso de cabra fundido, creando una combinación celestial

DELICIOSO POLLO ELABORADO CON LA RECETA MÁS TRADICIONAL

SABROSA PECHUGA FILTEADA Y EMPANADA

Costillas de cerdo marinadas y cocidas en una irresistible salsa barbacoa con un toque de miel

Deliciosas brochetas hechas con trozos jugosos de pollo y una variedad colorida de verduras frescas, ligeramente sazonadas y asadas a la perfección

Filetes de lomo rellenos, usualmente con jamón y queso, empanados y fritos hasta dorarse

Deliciosa combinación de unos filetes de lomo con la mejor consonancia de las verduras más alicantinas

Carne tierna y una salsa suave

Plato estrella en todas las casas de buen comer

Guiso clásico de magro de cerdo cocido en una sabrosa salsa de tomate, sencillo y delicioso

Alitas de pollo cocinadas en una sabrosa salsa barbacoa, perfectas para compartir

Alitas de pollo marinadas en un adobo especial y fritas hasta quedar crujientes, perfectas para picar

Pasta de tallarines acompañada de almejas frescas en una delicada salsa de vino blanco y ajo

Deliciosos buñuelos fritos hechos con una mezcla de verduras, crujientes por fuera y suaves por dentro

la mejor carne selecta como en tu casa

Mezcla de verduras frescas gratinadas con queso, ofreciendo un plato ligero y delicioso

Una carne excepcional acompañada de la mejor pasta y verduras

Una carne excepcional acompañada de la mejor pasta y verduras

sabrosos y elaborados con la receta italiana

Pasta de tallarines mezclada con carne picada en una sabrosa salsa, resultando en un plato sustancioso

Clásico plato de pasta con una rica salsa boloñesa hecha con carne picada y tomate

Suaves canelones rellenos de carne picada, cubiertos con salsa bechamel y gratinados al horno, todo hecho en casa

Tradicional guiso manchego, caliente y sustancioso, preparado con carne y verduras

Reconfortante potaje elaborado con bacalao y verduras, perfecto para los días fríos

Tradicional cocido español con garbanzos, carne y verduras, perfecto para una comida completa y sustanciosa

La caldereta de marisco con pasta es un plato delicioso que combina los sabores intensos del marisco con la suavidad de la pasta

Qué pocos pimientos rellenos al horno hemos hecho en casa, y menos mal, porque lo que no sabíamos es que nos estaba esperando la mejor receta de todas, los bajoques farcides, como popularmente se conoce a estos pimientos rellenos de arroz. 

Caldo tradicional con una bola de carne y pan, típico de la gastronomía española

Sabroso a más no poder

Plato tradicional y delicioso, ideal para ocasiones especiales o como entrante en una comida festiva

Es un plato ligero, resulta realmente delicioso y con una textura cremosa muy agradable. Nos gusta cortar las patatas lo más finas posible para que el tiempo de horneado no tenga que ser muy prolongado.

La fideuá tradicional es como la clásica paella, pero con la sustitución del arroz por unos fideos gruesos especiales, de interior hueco, que absorben gran cantidad de caldo. Se elabora también en paella.

Un plato nutritivo de cous cous servido con tiernos trozos de pollo y una mezcla de verduras, todo ello perfectamente especiado

Tiernas alcachofas combinadas con trozos de jamón, formando un plato tradicional y exquisito

Combinado perfecto de gran sabor con dos clases de carne y verduras de la huerta alicantina

Este plato es ideal para una comida completa y equilibrada, con proteínas, verduras y carbohidratos.

Huevos cocidos al horno en cazuela, usualmente con tomate y otros ingredientes, resultando en un plato sencillo pero delicioso

Ensalada fresca típica de Murcia, hecha con tomate, cebolla, atún y aceitunas, aliñada con aceite de oliva

Grandes croquetas caseras rellenas con una mezcla cremosa de ingredientes selectos, haciendo de cada bocado una experiencia única

Tierno revuelto de huevo con setas frescas y carne, sencillo, pero lleno de sabor y texturas

Capas de patatas y verduras cocidas al horno hasta dorarse, ofreciendo un plato delicioso y sustancioso

Tradicional guiso de lentejas cocido con verduras frescas, un plato reconfortante y nutritivo

RELLENAS DE LO MÁS SABROSO DE LAS RECETAS ALICANTINAS

Pequeñas barquitas hechas con carne picada y verduras, perfectas como aperitivo o plato principal ligero

De toda clase de lo mejor de la cocina

Deliciosa patata fundida en los sabores que nos ofrece la gran variedad de carne

Clásica sopa castellana hecha con caldo de carne, pan, ajo y huevo, ideal para reconfortar el alma

Una combinación perfecta entre el mar y la huerta alicantina

Todo tradicionalmente conjuntado en una paella excepcional marinera

La paella de costillas, habas y pimiento es una variación rica y sabrosa de la tradicional paella española.

Es una receta muy habitual de Alicante, tanto de la zona de costa como de la zona de interior, y se caracteriza por tener también garbanzos, patata y algunas carnes, por lo que es un arroz bastante poderoso.

Una receta típica de arroz con la tinta del calamar o la sepia

Carne de secreto combinado con las setas y pimientos

La paella de sepia, mejillones y pimiento es un plato tradicional de la cocina española que combina sabores del mar y la huerta

El más típico y tradicional de los arroces

Juntamos lo más tradicional alicantino como es el arroz de magro y el criollo de otras latitudes tan queridas por nuestra cocina

Ideal para cualquier día que necesitas un capricho para tus sentidos, junto con las verduras de la huerta alicantina lo mejor del mar mediterráneo

Variante de la tradicional paella valenciana, que combina la jugosidad del pollo con el sabor característico de la longaniza.

Sabrosas albóndigas acompañando al mejor arroz con pollo

Comobinación campera alicantina

Un arroz tradicional casero donde los haya combinando ingredientes de la huerta alilcantina

La paella de costillas y alcachofas es un plato tradicional de la cocina española que combina la jugosidad de las costillas de cerdo con la frescura de las alcachofas, resultando en una preparación llena de sabor y textura.

hamburguesa con salsa de champiñones con nata

Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Cero azúcar

CORTES MANANTIAL

CORTES MANANTIAL

La tarta de almendra y merengue es un postre clásico que combina la textura crujiente de las almendras con la suavidad del merengue, creando una experiencia deliciosa para el paladar

Delicioso postre bajo en calorías

Porción unitaria

Porción unitaria

3 unidades

Delicioso postre de fresa al rico mousse