Mazah

Nuestro mejor sándwich de kebab tablie.

Dados de pechuga de pollo adobada asada a la brasa

Carne picada con perejil, cebollas y especias

2 kebab ternera, 2 kebab pollo, 1 shish tawook, 1 shekaf, 1 arayes, 1 faroug meswi, hummus, mutabbel, fattoush, tabboule, warak enab y arroz oriental

Mezcla de verduras y dados de pollo

Lentejas amarillas con cebolla y especias

Ensalada con pan tostado, aliño especial y melaza de granada

Tomate frescos con salsa de ajo, menta y sumac

Crema suave de garbanzos, carne y piñones

Puré de pimiento rojo, nueces y especias especiales

Crema de berenjenas con pasta de sésamo, ajo y limón

Crema de remolacha con pasta de sésamo con un toque especial

Crema de suave de garbanzos con pasta de sésamo (tahini), ajo y zumo de limón

Crema suave de garbanzos con pasta de sésamo (tahini), tomillo y sumac

Crema suave de garbanzos con pasta de sésamo y pesto recubierta de piñones

Bolitas de queso especial

Crema de yogurt al estilo libanés aliñada con un toque de ajo y aceite de oliva

Hígado de pollo con melaza de granada

Carne guisada con melaza de granada o cereza, ajo, limón y piñones

Queso halloumi frito con tomate y champiñones

Rollitos de queso crujientes.

Receta de nuestro chef de falafel con tahini.

Dados de patata frito con ajo, cilantro y especias picantes

Degustación de los mejores entrantes libaneses

Kebbe especial del chef rellenos de salchicha, queso fundido, frutos secos, arándanos y cerezas

Rellenos de hummus, mutabbel, mohammara y labneh

Garbanzos cocidos acompañados de yogurt, gambas, pan libanés tostado con piñones y un toque especial

Garbanzos cocidos acompañados de yogurt y pan libanés

Carne con arroz y especias aderezada con frutos secos y salsa especial

Kebbe relleno de carne picada asada con yogurt acompañado de arroz

Masa fina tostada acompañada de carne picada, tomate, cebolla y especias especiales

Lebanese mix.

Masa fina tostada acompañada queso libaneses

Masa fina tostada acompañada de tomillo libaneses

Pan libanés relleno de carne picada, verduras y especias

Pan libanés de patata, perejil, cebolla, pimiento verde, ajo y pimentón picante

Pan libanés de queso halloumi, tomate y menta

1 shish tawook + 2 kebab + 1 shekaf de carne + 1 kebab de pollo + 2 costillas + 2 arayes +medio pollo asado + medio pollo asado.

1 shish tawook, 1 kebab, 1 shekaf de carne, kebab de pollo y 1 costillas

Costillas de cordero adobadas y asadas a la parrilla

Medio pollo adobado a la parrilla

Dados de pechuga de pollo adobada asada a la brasa

Ternera adobada asada a la brasa

Pescado del día macerado con nuestra salsa casera

Kebab con salsa de cerezas

Carne de pollo picada con hierbas especiales

Carne de pollo picada con hierbas especiales

Carne picada con perejil, cebollas y especias

Pescado del día macerado con nuestra salsa casera

Nuestro mejor sándwich de kebab tablie.

Patatas especiadas cocinadas a la brasa.

Patatas fritas cortadas a mano.

Pepinillos encurtidos (pepinos y rábanos)