Relleno

Mezzi rigatoni con salsa cremosa al estilo romano a base de yema de huevo, pecorino romano DOP, pimienta negra y guanciale. *Apta para embarazadas siempre que no se le añada extra pecorino.

Tortellini de prosciutto crudo y salsa con textura envolvente a base de gorgonzola DOP y nueces trituradas.

Tu menú completo: Entrante + Pasta + Bebida

Salsa tradicional a base de carne de ternera madurada y cerdo, cocida a fuego lento durante 8 horas empezando por un sofrito clásico, vino tinto, hierbas aromáticas y tomate.

Salsa a base de tomate San Marzano, toque ligeramente picante, cocida a fuego lento en la grasa del guanciale.*No apta para embarazadas.

Pesto de albahaca tradicional enriquecido con stracciatella de burrata y pistacho triturado.

Mezzi rigatoni con salsa cremosa al estilo romano a base de yema de huevo, pecorino romano DOP, pimienta negra y guanciale. *Apta para embarazadas siempre que no se le añada extra pecorino.

Salsa con textura envolvente a base de setas mixtas y trufa negra.

Salsa tradicional a base de carne de ternera madurada y cerdo, cocida a fuego lento durante 8 horas empezando por un sofrito clásico, vino tinto, hierbas aromáticas y tomate.

Salsa a base de tomate San Marzano, toque ligeramente picante, cocida a fuego lento en la grasa del guanciale.*No apta para embarazadas.

Tortellino relleno de prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, mortadella y nuez moscada, servido con fonduta de Parmigiano Reggiano 24 meses. Cremoso, intenso y lleno de umami.

Combina tu salsa y tu pasta favoritas

Tortellini de prosciutto crudo y salsa con textura envolvente a base de gorgonzola DOP y nueces trituradas.

La salsa alla Norma es una receta clásica siciliana, originaria de Catania. Su base es una salsa de tomate enriquecida con berenjenas fritas, albahaca fresca y un toque de ajo, finalizada con ricotta salata rallada.Es una salsa veraniega, sencilla pero intensa, que encarna perfectamente el sabor del sur de Italia: vegetal, dulce y con un punto salino.Ideal para quienes buscan un plato sin carne, sabroso y con textura.

Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y anchoa del Cantábrico.

Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y prosciutto

Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida, mortadella, mostaza dulce y pistacho.

Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y nduja calabrese.

La mejor opción para disfrutar 2 personas: 2 Entrantes + 2 Pastas + 2 Bebidas + Postre

Tu menú completo: Entrante + Pasta + Bebida

Tu Pasta preferida, y un dulce para acabar.

Tiramisù clásico con crujientes bizcochos savoiardo, café espresso, crema de mascarpone y un toque de amaretto.

33cl.Cerveza lager mediterránea, ligera y refrescante, elaborada con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Se caracteriza por su color dorado brillante, su espuma blanca y cremosa, y un sabor equilibrado entre la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo.  5,4%

33cl

33cl

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33cl

33cl

33cl

Aroma limpio e intenso con protagonismo del lúpulo y la sensación fresca de notas de flor blanca. Su sabor es delicado con sensación de cereal fresco y pan tostado. Su paso por boca es suave pero con carácter. Frescura y un equilibrado amargor son sus rasgos más destacables.Lata 33 cl

Botella 50 cl agua natural.

Región: Toscana, Italia Estilo: Intenso y con carácter. Notas: Cereza madura, especias, hierbas mediterráneas. Maridaje: Ideal con ragú, carnes o platos más fuertes.

Región: Sicilia, Italia Estilo: Natural y expresivo. Notas: Fruta blanca, piel de naranja, miel. Maridaje: Perfecto para quien busca algo diferente o platos ligeros.

Relleno × Alessi: una colaboración que reinterpreta la icónica cuchara DRY, diseñada originalmente por Achille Castiglioni.Fabricada en solo 100 unidades en todo el mundo, para quienes entienden que lo cotidiano también puede ser extraordinario.