Mandala Japanese Street Food

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke Montaña. Base de arroz, pollo rebozado, guacamole, tomate cherry, cebolla caramelizada, semilla de sésamo y mayo Mandala.

Doble smash burger de vaca madurada dry-age planchada con cebolla caramelizada, doble queso americano, cobertura de beicon crujiente y finalizada con nuestra emulsión de ron

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke salmón. Base de arroz, salmón fresco rico en omega 3, wakame, cebolla morada, guacamole, semilla de sésamo y salsa spicy picante.

100x100 caseras, rebozadas con tempura y panko

Nachos horneados con queso cheddar, guacamole, ternera picada, jalapeños y nata agria

Una espetacular explosión de sabores. Nuestro taco brioche con su emulsiónde pulled pork a la barbacoa y finalizado con crujientes patatas paja.

Muslitos de pollo caramelizados a la barbacoa.

Langostinos tempurizados.

Patatas fritas con salsa cheddar, pulled pork a la barbacoa y nuestra emulsión de ron.

Patatas fritas con salsa cheddar, beicon crujiente y nuestra mayo Mandala.

Boniato con la versión japonesa de la salsa brava

Croquetas caseras (6 Uds.)

Empanadilla japonesa

Patatas bravas con pimentón y sal negra

Ensalada tomate rosa

Ensalada aragonesa

Disfruta de nuestro increíble Poke Mix. Base de arroz con salmón fresco rico en omega 3 y atún, cebolla, guacamole, wakame, semillas de sésamo y salsa spicy Mayo.

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke Montaña. Base de arroz, pollo rebozado, guacamole, tomate cherry, cebolla caramelizada, semilla de sésamo y mayo Mandala.

Arroz, langostinos tempurizados, guacamole, cebolla caramelizada, cebollino y salsa goma con un pequeño toque de kimchi.

Prueba y disfruta de nuestro clásico poke salmón. Base de arroz, salmón fresco rico en omega 3, wakame, cebolla morada, guacamole, semilla de sésamo y salsa spicy picante.

Prueba y disfruta de nuestro exquisito poke Tuna. Base de arroz con atún rojo, wakame, cebolla crunchy, guacamole, semillas de sésamo kimuchi y salsa mayo Siracha.

Bol de arroz cubierto de tiras de pollo rebozadas, cebolla caramelizada y sésamo tostado al kimuchi

¡Hazlo como quieras!

Hamburguesa de vaca madurada de bellota guacamole casero, cobertura de queso americano y salsa chipotle

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, queso emmental, queso de cabra del Pirineo, cebolla caramelizada de la casa y finalizada con nuestras salsas emulsión de ron y mayo spicy

Hamburguesa de vaca madurada de bellota flambeada al teriyaki, queso fundido y nuestra espectacular fusión de boniatos japoneses

Doble smash Burger de vaca madura dry-age, doble de queso, beicon crujiente, cebolla morada, lechuga fresca, tomate natural, finísimas laminas de pepinillo y un toque especial de nuestra cremosa salsa de verduras

Doble smash burger de vaca madurada dry-age, tomate, lechuga, explosión queso fundido picante de jalapeños, un toque de salsa de yogurt y sus crujientes nachos!!

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, huevo frito, beicon, queso americano y nuestra salsa mayo Mandala.

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, triple de queso (queso emmental, queso americano y queso de cabra del Pirineo), cebolla morada, lechuga fresca, tomate natural, finísimas láminas de pepinillo y un toque especial de nuestra cremosa salsa de verduras.

Hamburguesa doble smash de vaca madurada de bellota planchada, queso de cabra del Pirineo, pimientos caramelizados, cebolla crunchy, beicon crujiente y lechuga fresca.

Pollo rebozado en panko, queso brie flambeado, finas láminas de aguacate, almendra picada, salsa thai y teriyaki

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, fusión de jalapeños con cremier y queso emmental acompañada de nuestra salsa guasacaca lima.

Hamburguesa de vaca madurada de bellota, tomate natural de temporada, batavia fresca y crujiente, queso americano con salsa del chef

Doble smash burger de vaca madurada dry-age planchada con cebolla caramelizada, doble queso americano, cobertura de beicon crujiente y finalizada con nuestra emulsión de ron

Pollo jugoso y crujiente, lechuga fresca, tomate natural y nuestra salsa mayo Mandala.

Pollo al estilo Mandala, beicon crujiente, cebolla caramelizada, queso americano y nuestra especial emulsión de ron

Pizza elaborada con mozzarella 100%, champiñon portobello, bacon, salsa de tomate y queso curado

Fiambre, queso mozzarella 100% y un toque de exquisito queso emmental que le aporta un sabor único

Mezcla de quesos entre gouda, cheddar, emmental y mozzarella 100%

Pizza elaborada con calabacín, champiñones, pimiento italiano, espinacas, salsa de tomate y delicioso queso vegano

Brownie con crema de chocolate fundido.

Postre casero.

Bizcocho casero bañado en tres leches terminado con merengue suizo y canela.

Tarta de queso

Brownie con crema chocolate fundido.

Bizcocho casero bañado en tres leches terminado con merengue suizo y canela.

Nuestra estrella de la casa, una reducción de Ron Barceló

Yemas de huevo de corral con soja

Deliciosa salsa Barbacoa con un toque de cebolla caramelizada, leve y picante

Salsa hecha a base de semillas de sésamo

Una mayonesa de chipotle ardiente!

Elaborada con hierbas aromáticas, ajo, pepinillo y un toque de limón

Salsa de yogur con perejil

La mejor elaboración a base de mayo japo y kimchie

Salsa Thailandesa a base de chile. Especial sabor picante y dulce