Falafeleria

Pan de pita recién horneado y bien llenito de hummus artesano, la ensalada que más te guste, tahini, amba, sjug a tu gusto y con nuestra shawarma de setas, seitan, almendras y “Ras el hanut”.

Coliflor crujiente frita al estilo gourmet, bañada en una salsa de limón y ajo, servida en pan pita de alta calidad con hummus artesanal, sjug y ensaladas a elección.

Pan de pita recién horneado y bien llenito de hummus artesano, la ensalada que más te guste, tahini, amba, sjug a tu gusto y SABIJ de berenjena frita y huevo duro, maravilla de las maravillas.

Pan de pita recién horneado y bien llenito de hummus artesano, la ensalada que más te guste, tahini, amba, sjug a tu gusto y FALAFEL un clásico que nunca falla.

Un bol con una base de magadara, hummus artesanal, la ensalada que quieras, tahini (básico), amba (otro básico) y la cantidad de sjug que elijas con Shawarma de setas, seitan, almendras y “Ras el hanut”

Coliflor crujiente frita al estilo gourmet, bañada en una salsa de limón y ajo, servida en bowl con Magadara, hummus artesanal, sjug y ensaladas a elección.

Un bol con una base de magadara, hummus artesanal, la ensalada que quieras, tahini (básico), amba (otro básico) y la cantidad de sjug que elijas con Sabij de berenjena y huevo, ñam total

Si éste es tu plato, te pondremos un bowl con una base de magadara, hummus artesanal, la ensalada que quieras, tahini (básico), amba (otro básico) y la cantidad de sjug que elijas con Falafel, anytime, anywhere

Nuestro hummus clásico enriquecido con una combinación de ingredientes que lo hacen aún más especial: crujientes falafels, huevo duro en rodajas y garbanzos calientes. Se sirve con pan de pita recién horneado para disfrutar al máximo.

Delicioso hummus cremoso servido con shawarma de setas, preparado con una mezcla de setas salteadas y especiadas. Acompañado de pan de pita recién horneado, este plato ofrece una experiencia gastronómica única y llena de sabor.

Nuestro hummus clásico, coronado con crujientes bolitas de falafel recién hechas, elaboradas con garbanzos. Este plato se acompaña de pan de pita recién horneado, ideal para combinar y saborear la perfecta unión de texturas y sabores.

Suave y cremoso hummus artesanal, elaborado con garbanzos de alta calidad, tahini, jugo de limón y adornado con un chorrito de nuestro Sjug Verde. Se acompaña de pan de pita recién horneado, perfecto para untar y disfrutar de cada bocado.

Mucho crunch, ajo, perejil, limón

Con nuestro limón y alcaparras alioli casero

Bolas de falafel y tahini (4 uds.)

Nuestro pan de la mejor calidad.

Salsa casera de fenugreco originario del iraq.

Salsa casera (muy) picante de origen yemení. Hecha con chili, ajo y comino.

Alioli casero de alcaparras y limón (vegano)

Salsa casera de tahini en la manera clásica

Salsa casera (poco) picante de origen yemení. Hecha con cilantro, ajo, comino, cardamomo y chili.

Jarabe denso y acaramelado muy utilizado en la cocina árabe que se elabora a partir de una reducción del zumo de granada y azúcar. Una especie de caramelo oscuro, denso y dulce con un puntito ácido.

Nuestro pan de la mejor calidad.

Tahini crudo de máxima calidad. Se puede utilizar para preparar nuestra salsa de tahini o para untar directamente sobre el pan, la ensalada o la fruta. Está lleno de calcio y otros nutrientes.

Pepinillos libaneses en sal. Cuando empiezan a comerlos no se puede parar!

Aceituas Kalamatas griegas, perfectas para ensaladas, pastas o servir con una cerveza fría.

Tomates secos de Grecia, perfectos para añadir al bocadillo, pasta o arroz.

Used to add a flowery taste to middle eastern desserts and stews.