Restaurante Latino Amazonas

Nuestra versión presenta un arroz frito al wok con trozos de pollo tierno, camarones jugosos, panceta, huevo, vegetales frescos coronado con maduro y aguacate

Arroz blanco, camarones empanados acompañado de patacones, curtido criollo, aguacate y nuestra salsa de la casa

Arroz blanco, frijoles, carne molida, chicharrón crujiente, huevo frito, aguacate, plátano maduro frito y arepa de maíz

Fusión de sabores marinos, arroz cocido a la perfección preparado con gambas frescos sazonado con especias tradicionales y acompañado de verdura fresca, maduro y aguacate

Patatas fritas, corvina adobada y rebozada, acompañada de curtido criollo, toque de ceviches y chips de plátano macho

Filete de ternera tierna y jugosa empanado en panko, servido con arroz, huevo frito, patatas y ensalada

Arroz blanco, patatas fritas o patacones, huevo frito y aguacate

Arroz blanco, guatita, ceviche de camarón y pescado, patacón y aguacate

Preparada con arroz blanco, servido con menestra (frijoles guisados) ,arroz, carne a la plancha,maduro frito y ensalada

Bandera compuesta de guatita, arroz, frijoles (menestra), filete de ternera, maduro y trozos de fritada

Arroz blanco, patatas crujientes, filete de corvina adobada y rebozada, acompañado de curtido criollo y aguacate

Arroz blanco, filete tierno de ternera, huevo frito, patatas crujientes y ensalada

Guiso de callos con salsa de maní, arroz, huevo cocido y ensalada de aguacate

Elaborado con trozos tiernos de cerdo marinados en especias tradicionales, luego fritas y acompañados con mote, plátano maduro, patata, tostado y encurtido criollo

Bolón de verde (plátano macho con crujiente cerdo), huevo frito y bistec de carne

Hecha artesanalmente a base de harina de maíz, luego cubrimos con carne y pollo mechado, queso derretido y aguacate

Plátano macho frito hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro, luego cubrimos con carne y pollo mechado, queso derretido y una pizca de cilantro

Patatas crujientes, pollo, ensalada y salsas caseras

Salchichas fritas, patatas crujientes, huevo frito, acompañado de nuestras salsas caseras

Fondo de pescado acompañado de atún, yuca, cebolla, cilantro y coronado con gambas ecuatorianas

Base de caldo de pescado al que se le añade yuca, verde, coronado con trozos de pescado y gambas

Base de caldo de carne a la que se le añade albóndigas de plátano verde rellenas de carne, junto con trozos de yuca, maíz y otros

Caldo elaborado a base de pescado y acompañado de yuca, verde y maíz

Fondo de pescado acompañado de atún, yuca, cebolla, y un toque de cilantro

Caldo preparado con despojo de cordero, patatas, cebolla, aguacate, tomate y sangre

Mezcla de plátano verde, queso y chicharrón, gratinado

Bola de plátano verde mezclado con queso fundido y chicharron jugoso

Maíz desgranado cocido, servido con chicharrón jugoso y salsa casera

Bola de plátano verde más chicharrón jugoso

Bola de plátano verde más queso fundido

Raíz de yuca cortada y frita hasta dorar

Plátanos verdes chafados y fritos, cubiertos con queso

Plátano maduro frito acompañado de queso derretido

Mazorca de maíz cocida, servida con queso derretido

Masa de plátano verde rellena de queso,

Masa crujiente rellena de carne,patata, típica de colombia

Masa de maíz rellena de carne, típica de venezuela

Mariscos varios,yuca, verde,

Combinación de ceviche de pescado y camarón coronado con chicharrón de calamar

Camarones frescos marinados y cocidos, acompañado de cebolla morada, tomate, cilantro, pimiento verde, chips de plátano macho y tostado

Trozos jugosos de pescado blanco cocidos, marinado con una mezcla de jugo de limón, tomate, cebolla morada, cilantro, servido con maíz tostado y chips de plátano

Zumo