Atún rojo con salsa de soja, puerro y sésamo.

Vieira cruda con ikura y salsa de soja, acompañada de lima fresca para ajustar la acidez al gusto.

Gamba dulce pelada y cuidadosamente dispuesta, acompañada de salsa de soja, masago y cebolleta. Servida con lima fresca para ajustar la acidez al gusto.

Salmón noruego con salsa de soja, cebolleta y sésamo.

Trocitos de pulpo servidos fríos con finas tiras de pepino fresco, marinados con un intenso toque de wasabi japonés. De textura firme y crujiente, con un picante muy intenso y penetrante que sube rápidamente a la nariz y desaparece en pocos segundos.

Trozos de langostino con huevo cremoso y cebolla sobre arroz jazmín tailandés, acompañados de Salsa Japonesa Dulce. Terminado con goma wakame, jengibre japonés, alga nori, cebolleta y sésamo.

Anguila ligeramente flameada sobre arroz jazmín tailandés con un delicado toque de salsa teriyaki, acompañada de kimchi, goma wakame y maíz. Terminada con Salsa Japonesa Dulce, alga nori, cebolleta y sésamo.

Pollo rebozado crujiente, huevo cremoso y cebolla sobre arroz jazmín tailandés, acompañados de Salsa Yakiniku. Terminado con alga nori, cebolleta y sésamo.

Pollo de contramuslo, huevo cremoso y cebolla sobre arroz jazmín tailandés, cocinados con Salsa Yakiniku. Terminado con alga nori, cebolleta y sésamo.

Atún cocido con kimchi, maíz, pepino y huevo frito sobre arroz jazmín tailandés, acompañado de mayonesa cremosa y un toque de salsa de soja y aceite de sésamo. Terminado con abundante alga nori, cebolleta y sésamo.

Pasteles de arroz coreanos tiernos y elásticos, con tofu de pescado, zanahoria y cebolla, cocinados en nuestra salsa coreana especial, de sabor picante intenso y ligeramente dulce. Terminados con queso fundido, alga nori y furikake.

Fideos ramen o udon, a elegir, acompañados de salsa coreana picante y ligeramente agridulce, kimchi, pepino fresco y huevo frito. Terminados con alga nori, cebolleta y sésamo.

Salmón, atún rojo y carne de cangrejo, cubierto con aguacate y langostino. Salsa Japonesa Dulce, Mayo Wasabi, sésamo, especias japonesas y finas hebras de chili.

Atún rojo, pepino y cebolleta, cubierto de láminas de atún rojo ligeramente flameadas. Salsa Japonesa Dulce, cebolleta y mostaza en grano.

Atún rojo, aguacate y espárrago crujiente, coronado con láminas de atún rojo. ikura y salsa Ponzu de yuzu.

Carne de cangrejo, pepino y aguacate con Mayo Wasabi, cubierto de salmón y Mayo Dulce. Ligeramente flameado para crear una fina capa caramelizada y Furikake.

Langostino en tempura, aguacate y queso Philadelphia, cubierto de salmón ligeramente flameado. Salsa Japonesa Dulce, nuestra cremosa Salsa Wafū, cebolleta y sésamo.

Salmón, langostino, aguacate y queso Philadelphia, coronado con láminas de salmón. Salsa Japonesa Dulce, cebolleta y sésamo.

Anguila, tamagoyaki y aguacate, cubierto de salmón flambeado, Salsa Japonesa Dulce, salsa de mango, cebollino y sésamo.

Carne de cangrejo, queso Philadelphia y pepino, cubierto completamente de aguacate. Salsa Wafū, masago y cebolleta.

Pepino y aguacate, con un toque de chili en polvo sobre el arroz y cubierto con tartar de salmón picante. Cebolleta y finas hebras de chili.

Langostino en tempura y pepino, cubierto de surimi, Salsa Japonesa Dulce y Mayo Dulce. Ligeramente flameado para conseguir una fina capa caramelizada y terminado con alga nori.

Pollo frito al estilo japonés, crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un delicado toque de jengibre y soja. Acompañado de Mayo Picante.

Pollo crujiente y picante acompañado de salsa de mango, terminado con shichimi japonés.

Pollo frito extra crujiente, bañado en nuestra salsa especial, dulce y sabrosa, con un delicado toque de miel. Terminado con sésamo.

Bolitas japonesas de masa suave con col, jengibre y trocitos de pulpo, terminadas con salsa japonesa dulce, Mayo Picante, katsuobushi, alga nori y cebolleta.

Langostinos en tempura crujiente con una cremosa salsa de mostaza, miel y mayonesa japonesa, acompañados de maíz. Terminados con orégano。

Pulpitos salteados con shiitake en nuestra salsa coreana casera, dulce y ligeramente picante. Terminados con cebolleta, puerro y sésamo.

Rico relleno a elegir envuelto en una delgada y fina masa

Anguila asada al estilo japonés, glaseada con salsa dulce y salada, terminada con cebolleta y sésamo.

una masa rellena de carne y verdura a la plancha.

Rico relleno a elegir envuelto en una delgada y fina masa

Dados de pepino fresco y aguacate, aliñados con limón, aceite de oliva y un delicado toque de aceite de sésamo. Terminados con alga nori, sésamo, perejil, pimienta negra recién molida y sal marina.

Jugosos pinchos de pollo de contramuslo, marinados y cocinados a la plancha con Salsa Yakiniku. Ligeramente flameados para aportar un toque caramelizado y ahumado, terminados con salsa japonesa dulce, sésamo y cebolleta.

Brochetas de calabacín marcadas a la plancha con un toque de sal marina, cubiertas con nuestra Mayo Dulce y ligeramente flameadas. Terminadas con masago, cebolleta.

Sopa tradicional japonesa elaborada con miso blanco, tofu, setas shiitake, alga wakame y cebolleta.

Pechuga de pollo marinada en salsa yakiniku, con un crujiente rebozado de panko, acompañada de salsa sweet chili.

Pastel de arroz coreano frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, glaseado con nuestra salsa especial dulce y picante. Terminado con sésamo

Tortilla japonesa de sabor ligeramente dulce, servida caliente y suavemente flameada con Salsa Japonesa Dulce. Terminada con alga nori y furikake.

Ensalada de alga wakame con pepino fresco y sésamo, de sabor ligeramente dulce y refrescante.

Edamame aromatizado con anís estrellado, marinado en salsa de soja y aceite de sésamo, con sésamo y un toque de shichimi togarashi.

Col china marinada artesanalmente con nuestra receta especial, de sabor ligeramente picante al principio y con un delicado toque dulce al final. Suave, fresca y equilibrada.

Ensalada japonesa de pepino fresco y alga wakame, aliñada con sanbaizu, una salsa japonesa agridulce a base de vinagre, y sésamo. Fresca, ligera y muy refrescante.

Caldo de kimchi ligeramente picante con chashu, huevo marinado, kimchi, shiitake, pepino, alga wakame, cebolleta y sésamo.

Caldo Tonkotsu cremoso con pollo rebozado crujiente, huevo marinado, bambú, shiitake, maíz, narutomaki, aceite aromático de cebolleta y cebolleta.

Caldo Tonkotsu cremoso con chashu, huevo marinado, bambú, shiitake, maíz, narutomaki, aceite aromático de cebolleta y cebolleta.

Caldo de marisco con langostino en tempura, huevo marinado, bambú, shiitake, maíz, narutomaki, aceite aromático de cebolleta y cebolleta.

Caldo de miso blanco con pepino, bambú, shiitake, maíz, alga wakame, cebolleta y sésamo.

Bol de arroz con aguacate, pepino, mango, cebollino, sésamo y un ingrediente principal encima con una salsa aparte.

Bol de arroz con aguacate, pepino, mango, cebollino, sésamo y un ingrediente principal encima con una salsa aparte.

Nuestros Donburi Clásicos se acompañan de pepino, mango, aguacate, cebolleta y sésamo. Todos nuestros Donburi se sirven con nuestra Salsa Especial para Donburi aparte, para añadir al gusto. Pollo teriyaki sobre arroz jazmín tailandés, terminado con Salsa Japonesa Dulce.

Bol de arroz con aguacate, pepino, mango, cebollino, sésamo y un ingrediente principal encima con una salsa aparte.Bol de arroz con aguacate, pepino, mango, cebollino, sésamo y un ingrediente principal encima con una salsa aparte.

Bol de arroz con Edamame, calabacín, aguacate, pepino, mango, cebollino y sésamo encima con una salsa aparte.

Pequeños rollos tradicionales de sushi, envueltos en alga nori y rellenos con un solo ingrediente.

Pequeños rollos tradicionales de sushi, envueltos en alga nori y rellenos con un solo ingrediente.

Pequeños rollos tradicionales de sushi, envueltos en alga nori y rellenos con un solo ingrediente.

Pequeños rollos tradicionales de sushi, envueltos en alga nori y rellenos con un solo ingrediente.

Atún rojo ligeramente flameado, terminado con Salsa Japonesa Dulce, Mayo Wasabi, cebolleta y sésamo.

Atún rojo con salsa de soja dulce, salsa teriyaki, sésamo y cebollino

Anguila ligeramente flameada, terminada con sésamo y cebolleta.

Vieira con Salsa Wafū y Mayo Dulce, ligeramente flameada para aportar un delicado toque caramelizado. Terminada con ikura.

Salmón ligeramente flameado con Salsa Japonesa Dulce y Mayo Dulce, terminado con un delicado toque caramelizado, cebolleta y sésamo.

Salmón con Mayo Picante, cebolleta y un toque de shichimi.

Tamagoyaki ligeramente flameado sobre arroz de sushi, sujeto con alga nori y terminado con Salsa Japonesa Dulce y furikake.

Langostino sobre arroz de sushi, sujeto con una fina tira de alga nori y terminado con Salsa Japonesa Dulce, sésamo y cebolleta.

Atún rojo y aguacate. Una combinación fresca, suave y equilibrada.

Salmón, aguacate y pepino. Salsa Japonesa Dulce, Mayo Picante, goma wakame y un toque de especias japonesas.

Salmón, aguacate y queso Philadelphia. Suave, cremoso y delicado.

Salmón y aguacate. Una combinación sencilla, fresca y equilibrada.

Langostino en tempura y aguacate. salsa de sésamo tostado.

Pollo rebozado crujiente, aguacate y pepino. Salsa Japonesa Dulce y cebolleta.

Pollo rebozado crujiente, tamagoyaki y queso Philadelphia, Salsa Japonesa Dulce, Mayo Picante y cebolla crujiente.

Espárrago crujiente, aguacate y pepino, Salsa Japonesa Dulce, Mayo Picante y cebolla crujiente.

Aguacate, pepino y cebolleta. Salsa Japonesa Dulce, Mayo Picante, goma wakame y un toque de especias japonesas.