Tiramisú de pistacho siciliano con savoiardi al cacao

Nuestra famosa tarta casera de queso. suave y cremosa. incredibile

Salsa pesto, mozzarella fior di latte, mortadella di bologna, gorgonzola, ricotta, pistachos y aove

Salsa de bechamel, queso gorgonzola, grana padano d.o.p, mozzarella fior di latte, queso ricotta y aove

Mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, grana padano d.o.p en polvo, yema de huevo, pimienta y aove

Tomate d.o. san marzano, lomo de atún, salsa tonnata, mozzarella fior di latte, oliva nera, rúcula y aove

Tomate d.o. san marzano, guanciale, cebolla caramelizada, pecorino romano d.o.p. y aove

Tomate d.o. san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y aove

Tomate d.o. san marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aove

Cogollos de lechuga, pancetta arrotolata crujiente, tomate cherry, tiras de pollo asado, grana padano d.o.p y nuestra salsa césar

Hoja de roble, aguacate, pollo, tomate cherry asados, naranja, pepino, grana padano d.o.p y salsa de yogur

Ensalada típica fiorentina elaborada a base de picatostes de pan focaccia, variado de tomates, espinaca baby, salsa pesto, oliva nera, queso de cabra, cebolla morada y aove

Hoja de roble, aguacate, mango, uva, pistacho, zanahoria y vinagreta de hummus

Crema de 'nduja calabrese, mozzarella fior di latte, spianata piccante, stracciatella di burrata, tomate d.o. san marzano confitado, piparras, albahaca y aove

Crema tartufata, mozzarella fior di latte, coppa piacentina, champiñón portobello y aove

Crema de boniato asado al forno, mozzarella fior di latte, ragout de vacuno, champiñón portobello, rúcula y aove

Mozzarella fior di latte, torrezno de soria, grana padano d.o.p en polvo, huevo poché, pimienta y aove

Tomate d.o. san marzano, speck trentino, stracciatella di burrata, tomate cherry confitado, pimienta y aove

Mozzarella fior di latte, champiñón portobello, queso de cabra, crema tartufata, grana padano d.o.p, miel y pimienta negra

Tomate d.o san marzano, mozzarella fior di latte, tomate semi seco, cebolla caramelizada, queso de cabra, espinaca baby y pimienta negra

Mozzarella fior di latte, speck trentino, crema de 'nduja calabrese, tomate cherry confitado y aove

Rellena de albóndigas de la nonna francesca, bechamel y grana padano d.o.p

Pastrami, pepinillo encurtido, salsa de mostaza, alioli y rúcula

Pastrami, stracciatella di burrata italiana, salsa pesto, hoja de roble y grana padano d.o.p

Mortadella di bologna con crema de 'nduja calabrese sobrasada de chorizo picante, scamorza, tomate semi seco y rúcula

Speck trentino, crema de boletus, queso gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula

Vegetal con berenjena, champiñón portobello, pesto rosso, tomate semi seco, cebolla caramelizada y rúcula

Crema de 'nduja calabrese, mozzarella fior di latte, tomate d.o. san marzano confitado, spianata piccante, albahaca, grana padano d.o.p en polvo y aceite macerado picante

Tomate d.o. san marzano, mozzarella fior di latte, mortadella di bologna, champiñón portobello, tomate cherry, grana padano d.o.p en polvo y aove

Lata

Lata

Lata

Lata

Lata

Lata

Lasaña casera de carne de ternera, grana padano d.o.p, salsa de tomate y especias, tomate cherry y albahaca

De pato, foie y crema tartufata

Canelones caseros de carne de ternera, pollo, cerdo y pato, con un ligero toque de canela

Berenjena asada al forno con salsa de tomate, grana padano d.o.p, bechamel y mozzarella fior di latte

D.o rioja. tempranillo riojano. el color es rojo cereza intenso. en nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado

Prosecco doc. glera y 10 % pinot noir. color rosa pálido, en nariz matices de manzanas y frutos rojos con una burbuja fina y elegante que proporciona un final largo y afrutado

Prosecco docg. 100% glera variedad autoctona de valdobbiadene, región de elaboracion de este vino espumoso. color amarillo pajizo con reflejos dorados. aroma afrutado a manzanas silvestres y golden, con notas de flores de acacia y miel

Igp salento, 100% variedad primitivo. tiene un color rojo rubí muy intenso, bouquet complejo con notas de ciruela y cereza, especiado con toques de vainilla y romero

D.o ribera del duero. color rojo púrpura de intensidad alta con tonos azulados. en nariz sobresalen los aromas de fruta roja madura y se ven complementados con finos matices de vainilla

Igp salento, malvasía y sauvignon blanc. de color amarillo pálido, de aromas suaves y complejos, con notas sutiles a fruta blanca, lichi y cítricos

D.o rueda. vino intenso en nariz, con notas florales, de fruta blanca y leves matices herbáceos. en boca presenta buen volumen y es persistente, con un final amargo característico de la variedad verdejo

D.o. rioja. se elabora con un 70% de garnacha y un 30% de viura, variedades tradicionales de los rosados de rioja. capaz de satisfacer a los amantes del vino clásico pero con un toque vanguardista

D.o cariñena. vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. aromas limpios e intensos que nos recuerdan a frutas y flores blancas. exótico

D.o. cariñena. cabernet- sauvignon 50% y tempranillo 50%. color rosa frambuesa y aspecto cristalino. aromas limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos

D.o emilia romagna. 85% de lambrusco grasparossa y 15% de uva d'oro y malbo gentile. rojo vivo con reflejos violáceos. frutas del bosque

D.o emilia romagna. rosado vivaz, fresco y afrutado. ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez

D.o cariñena. garnacha 50% - syrah 50%.vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza

Macabeo 50% o viura y chardonnay 50%. mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frío 9ºc con los hollejos. la fermentación tuvo lugar entre los 15ºc y los 18ºc

Garnacha y syrah. vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza mora, frambuesa y fresa

Pan típico italiano para acompañar los platos aliñado con aove

Solomillos de pollo elaborados al forno. acompañados de nuestra salsa mayonesa mostaza-miel o barbacoa

Empanadillas al forno, rellenas de rabo de toro ligeramente picante. acompañado de salsa verde especiada y rúcula

Tomate d.o san marzano y mozzarella fior di latte

Salsa pesto y mozzarella fior di latte

Tartufata con mozzarella fior di latte

Mozzarella fior di latte

Tomate d.o san marzano