Ramen Shifu

Fideos con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero

Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco

Fideos con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante

Alitas de pollo crujientes marinadas con jengibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili

Patatas fritas con chashu, ternera, cebolla frita y cilantro, servidas con mayonesa picante japonesa

Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce

Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin, apio, trigo, soja, sésamo Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos y sulfitos.

Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja.

Empanadillas a la plancha rellenas de verduras

Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito

Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras, cubiertos con salsa teriyaki. Alérgenos: apio, trigo, soja, sésamo. Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos y sulfitos.

Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, con salsa "sweet chili".

Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, con salsa "sweet chilli".

Encurtido de salteados con especias picantes

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina

Ensalada de algas wakame con sésamo

Bao a la placha relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin

Bao a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo

Bao a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu

Bao bun a la plancha relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa picante

Fideos con tiras pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero

Fideos con langostino en tempura, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu

Fideos con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo y cebollino, servido en su caldo casero

Fideos con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero

Fideos con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero y miso

Fideos con pak choi, chashu de cerdo, alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero

Fideos con chashu de cerdo, pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, cebollino, servido con su caldo casero con curry.

Fideos con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.

Fideos japoneses con chashu de cerdo, bambú, huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial

Fideos con carne picada, pak choi, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial

Fideos con pollo crujiente vegano, pak choi, brotes de soja, bambú, nori, huevo, setas shitake y cebollino, en su caldo casero

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas marinadas, zanahoria, cebolla morada, cebollino, soja, miso y salsa pinattsu

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero, miso y nuestra salsa picante especial

Fideos de arroz salteados con huevo, servidos con langostinos crujientes, cebolla morada, brotes de soja, cacahuete, sésamo, cilantro y lima.

Noodles con chashu cerdo, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu

Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, ensaladilla, cebollino y salsa curry.

Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos y brotes de soja, salteado con vino de arroz

Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado con huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja y vino de arroz, y cebollino.

Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco

Arroz salteado con chashu (cerdo), cebollino y huevos revueltos, salteado con soja

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una dulce mousse de chocolate y cubierta por una fina capa de cacao

Bizcocho relleno de mousse chocolate

Dorayaki de bizcocho relleno de mouse de té verde matcha

Botella