Braseria cabrera

Tierna pata de pulpo cocida a la gallega, aderezada con pimentón, aceite de oliva y sal.

Frescas gambas enteras cocinadas a la plancha, realzando su sabor natural.

Chipirones frescos rebozados y fritos hasta obtener una textura crujiente y dorada.

Delicados chipirones frescos cocinados a la plancha, ligeramente dorados y tiernos.

Lomo de bacalao desalado cocinado en una salsa casera de tomate fresco y pimientos.

Jugosas gambas cocidas con sal marina, manteniendo su sabor natural y textura.

Trozos de sepia tierna salteados y servidos con una suave salsa alioli casera.

Tiernos boquerones marinados en vinagre, ajo y perejil fresco, una tapa clásica.

Crujiente torrezno de cerdo, con la piel dorada y la carne tierna, una tapa tradicional.

Jugosa carne de cerdo cocida a fuego lento en una rica salsa casera.

Guiso tradicional de callos de cerdo con garbanzos y chorizo, cocido a fuego lento para un sabor profundo.

Jugosas albóndigas caseras de carne, servidas en una salsa de tomate rica y sabrosa.

Patatas fritas crujientes bañadas en una salsa brava picante y mayonesa.

Ensalada vibrante con rulo de cabra gratinado, frutos secos y una mezcla de lechugas frescas con vinagreta.

Fresca ensalada con boquerones en vinagre, acompañados de vegetales frescos y aliño ligero.

Nuestra ensalada de la casa con una selección de ingredientes frescos de temporada, aliñada con un ligero aderezo.

Delicadas berenjenas fritas en su punto, bañadas en miel de caña para un contraste dulce y sabroso.

Pimientos verdes pequeños fritos con sal marina. Algunos son picantes, ofreciendo un sabor sorprendente.

Corte de ternera con hueso, jugosa y de sabor equilibrado.

Surtido de nuestras mejores carnes a la brasa, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una experiencia completa de sabores y texturas.

Corte de carne de primera calidad, seleccionado por su jugosidad y textura tierna.

Sabroso abanico de cerdo ibérico, asado a la brasa para una textura y sabor que realzan las cualidades de esta carne excepcional.

Delicioso corte de cerdo ibérico, el secreto, asado a la brasa para resaltar su jugosidad y el característico sabor de la dehesa.

Corte selecto de cerdo ibérico, la pluma, cocinada a la brasa para un exterior dorado y un interior tierno con gran infiltración de grasa.

Tiernas chuletas de cordero a la brasa, con un exterior crujiente y un interior jugoso, realzadas con hierbas aromáticas.

Deliciosa longaniza a la brasa, con un sabor auténtico y una textura jugosa, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Jugoso bistec de ternera, asado a la brasa para lograr una cocción perfecta y un sabor ahumado, ideal para los amantes de la carne.

Tierna pechuga de pollo asada a la brasa, manteniendo su jugosidad y sabor natural, una opción ligera y sabrosa.

Una selección variada de pescados frescos a la parrilla, presentando diferentes texturas y sabores marinos en un solo plato.

Jugosa cola de rape, un pescado blanco de carne firme y sabor delicado, ideal para completar su combinado.

Tierna sepia cocinada a la plancha, destacando su sabor natural y textura suave, servida como parte de un combinado de pescado.

Suave filete de merluza, un clásico pescado blanco, conocido por su carne tierna y delicado sabor.

Escalivada de verduras asadas combinada con tiernas lonchas de lomo, presentada sobre una rebanada de pan crujiente.

Jugoso lomo de cerdo con queso fundido y cebolla caramelizada, todo sobre una crujiente rebanada de pan.

Escalibada de verduras asadas, realzada con trozos de longaniza, servida sobre una rebanada de pan artesano.

Tradicional escalibada de verduras asadas con el toque salino de las anchoas, servida sobre una rebanada de pan rústico.

Botella JB 70cl + 5 latas + bolsa de hielo

Cocacola

Lata cerveza

Cocacola zero

Nestea

Aquarius