El Guajiro
Bestsellery

1/2 Plato Criollo “El Guajiro” (Individual)

Plato Criollo “El Guajiro”( 2 pers)

Carne asada (solo)
Raciones

Carne Mechada(solo)
Ración de carne de ternera deshilachada,con su sofrito en salsa

Masas de cerdo(solo)
Ración de masas de cerdo frito,al estilo cubano

Carne asada (solo)
Ración de carne asada a la cazuela ( solo carne)

Yuca
Ración de yuca con mojo de ajo

Arroz congris
Ración de arroz congris

Chicharritas
Ración de láminas muy finas de plátano verde fritas en aceite, hasta quedar crujientes y doradas

Platanito maduro frito
Ración de plátanos maduros fritos

Tamal
Maíz molido,con su sofrito y carne de cerdo

Arroz blanco
Ración de arroz blanco
Sandwich

Sandwich Guajiro Especial
Sándwich o Croissant de Escarola,tomate,zanahoria,huevo duro,mayonesa,jamón,queso,huevo frito,bacon y papas fritas

Sandwich Vegetales
Sándwich con escarola, tomate, zanahoria, huevo duro y mayonesa.

Sandwich Mixto
Jamón, Queso y mantequilla.
Bocadillos y Hamburguesas

Hamburguesa Guajiro Especial
Hamburguesas de ternera o pollo rebozado crunch con escarola, tomates, cebolla caramelizada, salsa de queso cheddar, huevo frito, bacon y papas fritas.

Hamburguesas
Hamburguesa de Ternera o Pollo Rebozado Crunch con Escarola, tomate y cebolla caramelizada.

Bocadillo Guajiro Especial
Escarola, tomate, alioli, jamón, queso, huevo frito, bacon y papas fritas.

Pan con Camarón a la Minuta
Bocadillo de Camarones rebosados con tomate y mayonesa

Media Noche Cubana
Pan, lechón asado, escarola, tomate, pepinillo, jamón, queso y mostaza

Pan con Minuta
Pan con pescado en tempura y mojo de ajo,estilo cubano

Bocadillo De Carne Mechada
Bocadillo de Carne deshilachada en nuestra rica salsa

Pan con Lechón Asado
Pan con Lechón Asado y mojo de ajo, estilo cubano

Bocadillos
Bocadillo de Vuelta, Pechuga o Lomo con Escarola, tomate y alioli
Entrantes

Coctel de Gambas
Lechuga,tomate picado,gambas,salsa rosa y aguacate

Nachos con Guacamole y Salsa Cheddar
Nachos con Guacamole, Salsa Cheddar y con pico de gallo

Jalapeños Mexicanos
Jalapeños Mexicanos 7 Uds. (Rellenos de queso cheddar con salsa BBQ)

Queso Frito con Mermelada
Queso Frito con Mermelada 10 unid.

Alitas de Pollo Marinadas
Alitas de Pollo Marinadas (10u) con papas fritas.

Papas “El Guajiro”
Nuestra papas Estrella:Crujientes,bañadas en cremosa salsa cheddar y coronadas con trocitos de bacon dorado. ¡Una explosión de sabor que te hará repetir seguro!

Papas Arrugadas
Papas cocidas al punto justo,con su piel salada y acompañadas nuestro mojo rojo canario. ¡Un sabor auténtico canario!

Aros de Cebolla con Salsa Barbacoa
Aros de Cebolla con Salsa Barbacoa (7 Uds.)

Papas Deluxe
Papas Deluxe con salsa barbacoa

Papas Fritas
Papas fritas doraditas servidas con nuestro alioli de la casa.Simples,sabrosas y con ese toque que te hace repetir.

Pan con ajo
2 unidades de pan de ajo tipo baguette

2 panecitos + alioli
2 panecitos, tipo pulguitas con salsa de alioli

Salsa Ali-Oli
Tarrina de alioli
Especiales de Nuestra Tierra

Uruguayo de Ternera
Solomillo empanado con jamón y queso en el interior, Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Picadillo a la Habanera
Picadillo al puro estilo habanero acompañado de arroz blanco, plátano maduro frito y aguacate

Plato Criollo “El Guajiro”( 2 pers)
1 tamal,yuca con mojo,chicharritas,plátano maduro frito,congris y carne a elegir.

Carne de Cerdo Frita
Acompañado de papas arrugadas con mojo y ensalada de col.

Carne Mechada
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Pollo Chiflado
Pollo frito con arroz blanco o arroz congris, papas panaderas o papas fritas

1/2 Plato Criollo “El Guajiro” (Individual)
1/2 Tamal, yuca con mojo, chicharritas, plátano frito, arroz congris y carne a elegir.

Tostones
Platano Verde Frito

Tamal
Maíz molido,especias y carne de cerdo,tradición cubana.
Platos Combinados

Solomillo
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Pieza de Entrecot
Al gusto con pimiento asado y papas panaderas

Escalope de Solomillo
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Costilla Barbacoa
Acompañado de 2 guarniciones: papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris,y/o papas Deluxe

Verduras Salteadas
Verduras salteadas con Pollo, Solomillo, Gambas y almendras

Cordon Blue de Pollo
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Escalope de Cerdo
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Codillo de Cerdo Barbacoa
Acompañado de 2 guarniciones: papas fritas /papas Deluxe o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Vueltas de Solomillo
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Vueltas de Entrecot
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Pechuga de Pollo Empanada
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Pechuga de Pollo a la Plancha
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.
Pescados y Marisco

Calamares Saharianos Fritos
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Plato de Camarones a la Minuta
Plato de Camarones a la Minuta con papas panaderas y ensalada de aguacate y tomate

Enchilado de Camarones
Enchilado de Camarones con arroz blanco, papas panaderas y aguacate

Canciller de Pescado
Dos filetes de Pescado empanado con jamón y queso en el interior, Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Filete De Salmón
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Chocos Fritos
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col/ensalada mixta/arroz blanco o arroz congris.

Minutas de Pescado en Tempura
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Taquitos de Pescado Frito
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz

Pescado Empanado
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.

Pescado a la Plancha
Acompañado de 2 guarniciones: papas arrugadas con mojo rojo/papas fritas o papas panaderas,ensalada de col o ensalada mixta,arroz blanco o arroz congris.
Ensaladas

Ensalada Especial “El Guajiro”
Escarola, tomate, aguacate, millo, atún, espárragos, gambas, palitos de cangrejo, piña tropical, huevo hervido, manzana y salsa rosa

Ensalada Tropical
Escarola, tomate, aguacate, papaya, plátano piña tropical, naranja y fruta de temporada

Ensalada César
Escarola, tomate cherry, picatostes, queso parmesano, pollo empanado y salsa César

Ensalada Mixta
Escarola, tomate, huevo sancochado,aguacate, pepino, atún, millo, zanahoria, cebolla, aceitunas y espárragos
Postres

Dulce de toronja
Un postre clásico cubano que combina lo mejor de dulce y lo cremoso.La toronja,cocinada lentamente hasta quedar tierna,brillante y Lena de sabor.

Casquito de guayaba
Delicioso Dulce casquito de guayaba con almíbar y queso de vaca

Tarta De Queso
Una porción de Tarta de queso sobre base crujiente, rematada con mermelada de arándanos fresca y ligeramente dulce.

Tarta de Guayaba con Merengue
Una porción de Tarta Esponjoso bizcocho cubano relleno de dulce de guayaba y cubierto con merengue suave y tostado. Dulce, tropical y totalmente irresistible

Polvito Uruguayo
Delicioso postre con nata montada,dulce de leche,galleta triturada y suspiro de Moya

Tres Leches
Bizcocho esponjoso bañado en una mezcla de tres leches y coronado con crema suave.Dulce,jugoso y totalmente irresistible.
Flan Casero
Flan Casero,suave y cremoso,con caramelo dorado y sabor auténtico de toda la vida.

Dulce De Leche
Postre tradicional cubano hecho con leche cocinada lentamente hasta obtener una textura granulada y un sabor caramelizado único.Dulce,casero y delicioso
Zumos y Batidos

Batidos
Batidos de Mamey, Mango, Guanabana, Guayaba, Fresas o Plátano.

Guarapo
Jugo de Caña

Zumo Guajiro
Piña, fresa, coco, mango y melón.

Zumo Canarias
Plátano, fresa y naranja.

Zumo Vitamina
Papaya y naranja.

Zumo Cuba
Mango, papaya y piña

Zumo De Naranja
Jugo Natural
Bebidas
Cerveza Corona
Cerveza corona 330 ml
Cerveza 1906
Cerveza 1906 330 ml
Cerveza Alambra 1925
Cerveza alambra 1925 330 ml
Cerveza Estrella Galicia
Estrella Galicia 330ml
Malta
Malta 250ml
Appletiser Manzana botella
Botella de Appletaiser
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Lata de Coca Cola
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Lata de Coca Cola zero
Fanta Naranja lata 330ml.
Lata de Fanta de naranja
Cerveza Tropical
Cerveza tropical 330ml
Red Bull
Bebida energética 250 ml
7UP 330ml
Lata de seven up
Zumos Lambda
Zumos lambda mango,pera y piña o melocotón
Agua
Agua sin gas o con gas 50 cl
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