Zestawy

Antojitos Combo

Zestaw meksykańskich streetfoodowych przystawek dla dwóch osób. Tacos de Cochinita, empanadas, Tostadas de Maiz Bianco, Molletes con Chorizo i salsa. Wegetariańskie: Tacos de Jaca, empanadas, Tostadas de Maiz Blanco, Molletescon Jaca i salsa

90,00 zł

Para Empezar - Na Początek

Guacamole con Totopos

Pasta z awokado z pomidorami, kolendrą i limonką z chrupiącymi chipsami kukurydzianymi totopos

42,00 zł

Coctel de Camaron

Krewetki w sosie pomidorowo-pomarańczowym, z pomidorami, chile jalapeno, awokado i chipsami z kawałków tortilli totopos

42,00 zł

Totopos con Frijoles y Queso

Chipsy kukurydziane totopos z fasolą i papryczką chile jalapeno z sosem serowym, posypane sałatką z czerwonych pomidorów, cebuli i kolendry, Pico de Gallo

40,00 zł

Guacamole

Pasta z awokado z pomidorami, kolendrą i limonką

32,00 zł

Tamal Verde

Ciasto kukurydziane na liściu z kolby kukurydzy zawijane z wieprzowiną w sosie z zielonych pomidorów tomatillo z serem białym i czerwoną cebulą

30,00 zł

Tamal de Mole

Ciasto kukurydziane na liściu z kolby kukurydzy z kurczakiem w sosie z czekolady i suszonych papryk z serem białym

30,00 zł

Empanadas 3szt

Pierogi z masy kukurydzianej faszerowane pastą z bobem i chile chipotle, polane śmietaną i kolendr

29,00 zł

Totopos i nachos

Chrupiący chipsy kukurydziany

26,00 zł

Zupy

Pozole

Zupa z białą kukurydzą i wieprzowiną, tostadas, awokado, sałatą lodową, rzodkiewką i limonką.

42,00 zł

Sopa Azteca

Zupa z pomidorami z papryką chile pasilla ze smażonymi paseczkami z kukurydzianej tortilli, awokado i ser Mozzarella

33,00 zł

Sopa de frijoles

Zupa z czarnej fasola z pomidorami ze smażonymi paseczkami z kukuryzianej „tortilli”, ser biały, śmietana, awokado i kolendra.

33,00 zł

Burrito

Burrito Gobernador

Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, krewetki, pasta fasolowa i papryka. Podane z frytkami i salsą do wyboru

58,00 zł

Burrito Barbacoa

Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, wieprzowina marynowana w marynacie z adobo z suszonych papryk. Podane z frytkami i salsą do wyboru

52,00 zł

Burrito Cochinita

Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, wieprzowiną marynowaną w pomarańczach i naturalnym barwniku z drzewa tropikalnego owocu achiote, serwowane z marynowaną cebulą. Podane z frytkami i salsą do wyboru

48,00 zł

Burrito al pastor

Wieprzowina marynowana w ananasie, papryka pasilla i „achiote”, serwowane z ananasem i cebula biała.

48,00 zł

Burrito Jaca Adobada

Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, jackfruit marynowany w naturalnym barwniku z nasion drzewa achiote i ananas. Podane z frytkami i salsą do wyboru

46,00 zł

Burrito de nopales

Kaktus, papryka, pieczarki, batat.

46,00 zł

Quesadille

Quesadilla Gobernador

Grillowana tortilla pszenna z serem, krewetkami, pastą fasolową, serem i papryką. Podana z kolendrą i salsą do wyboru

56,00 zł

Quesadilla Barbacoa

Grillowana tortilla pszenna z serem, wieprzowiną marynowaną w marynacie z adobo z suszonych papryk. Podana z kolendrą i salsą do wyboru

49,00 zł

Quesadilla Cochinita

Grillowana tortilla pszenna z serem, wieprzowiną marynowaną w pomarańczach i naturalnym barwniku z drzewa tropikalnego owocu achiote, serwowane z marynowaną cebulą. Podana z kolendrą i salsą do wyboru

46,00 zł

Quesadilla al pastor

Wieprzowina marynowana w ananasie, papryka pasilla i „achiote”, serwowane z ananasem i cebula biała.

46,00 zł

Quesadilla Jaca Adobada

Grillowana tortilla pszenna z serem, jackfruit marynowany w naturalnym barwniku z nasion drzewa achiote i ananas. Podana z kolendrą i salsą do wyboru

44,00 zł

Quesadilla de nopales

Kaktus, papryka, pieczarki, batat.

44,00 zł

Tacos

Tacos Gobernador 3szt

Trzy tortille kukurydziane z krewetkami, pastą fasolową, serem i papryką. Podane z cebulą, kolendrą, limonką i salsą do wyboru

58,00 zł

Tacos Barbacoa 3szt

Trzy tortille kukurydziane z wieprzowiną marynowaną w marynacie z adobo z suszonych papryk. Podane z cebulą, kolendrą, limonką i salsą do wyboru

52,00 zł

Tacos al pastor

Wieprzowina marynowana w ananasie, papryka pasilla i „achiote”, serwowane z ananasem i cebula biała.

48,00 zł

Tacos Cochinita 3szt

Trzy tortille kukurydziane z wieprzowiną marynowaną w pomarańczach i naturalnym barwniku z drzewa tropikalnego owocu achiote, serwowane z marynowaną cebulą. Podane z cebulą, kolendrą, limonką i salsą do wyboru

46,00 zł

Tacos Jaca Adobada 3szt

Trzy tortille kukurydziane, jackfruit marynowany w naturalnym barwniku z nasion drzewa achiote i ananas. Podane z cebulą, kolendrą, limonką i salsą do wyboru

46,00 zł

Tacos de nopales

Kaktus, papryka, pieczarki, batat.

46,00 zł

Dania

Danie fajitas especial

Grillowany steak wołowy i kurczak z papryką i cebulą, podawane z ‘’tortillami’’ pszennymi (4 szt), salsy i guacamole.

68,00 zł

Plato Poblano

Trzy tortille kukurydziane z kurczakiem i sosem Mole Poblano z suszonych papryk i czekolady oraz fasolą, grillowanymi warzywami i ryżem meksykańskim

58,00 zł

Danie Chilaquiles