Polpo, patate lesse condite

Melanzane, pomodori, olive, sedano

Melanzane, pomodoro, mozzarella

Crocchette fritte con pecorino e pepe

Crocchette fritte al nero di seppia

Crocchette fritte con baccalà

Pollo grigliato, insalata verde, grana padano, senape, succo di limone, salsa worchester, olio extravergine, sale

Insalata verde, mozzarella, pomodori, basilico, olio extravergine, sale

Insalata verde, pomodori, mozzarella di bufala, filetti di alici

Lasagne al Ragù preparate ogni giorno, nessuna fattura industriale, una squisitezza proposta dal "Bistrot nella Torre" in C.so VI Aprile, Corso Stretto, ad Alcamo.

Melanzane alla Parmigiana

Sicilian caponata

Gustosissimo ed immenso Stinco (Consiglato per 2 persone, molto abbondante, peso portata (950/1000gr) lavorato al forno con salsa al barolo e verdure di stagione!

Salsiccia artigianale con verdure di stagione saltate in padella di una bontà unica!

Frittura di calamaretti piccoli che si sciolgono in bocca, croccanti ma allo stesso tempo tenerissimi!

Pomodoro, capperi, acciughe, cipolla di tropea, olive verdi

La cassatina è foderata con un marzapane verde al profumo di mandorle e velata con lo zucchero fondente. Fichi e ciliege candite concludono questo capolavoro della tradizione siciliana