Doppio Malto Brew

Alette di pollo, Mozzarella in carrozza*, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana*, con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi

Alette di pollo fritte e glassate con salsa leggermente piccante

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, porchetta e salsa di grana Bella Lodi

Anelli di cipolla* pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi

Burrata, pomodori Piccadilly, chipsdi Guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni* di pane ai cereali

Triangoli* ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni

Polpo* fritto, stracciatella di Burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi

Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce DOP, pomodori Vesuviano semi secchi, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese

Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara, insalata riccia e maionese

Hamburger di manzo con Provola dolce, pancetta Piacentina, insalata verde e maionese alla birra

Hamburger di mais*, Provola affumicata, pomodoro Vesuviano aromatizzatocon timo, cipolla rossa in agrodolce,cavolo cappuccio e maionese

Gran tagliata, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia,fiocchi di sale e maionese alla birra

Costine di suino, 560 g, marinate con spezie e laccate con salsa bbq all'aceto balsamico di Modena IGP. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce

Tagliata di controfiletto di Balck Angus, 220 gr, rifinita con sale e olio EVO.

250 g Di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA.

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè.

Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie

Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura e basilico

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, 'Nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, fior di latte e foglie di basilico

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Raspadura ed emulsione al basilico

Insalata verde, tagliata di manzo razza Black Angus cotta alla brace, Fior di latte, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti

Insalata verde, tagliata di filetto di pollo, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana e pane* ai cereali

Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, pomodori Piccadilly a spicchi con Burrata, foglie di basilico fresco e olio EVO

Hamburger classico con patatine fritte e bibita a scelta

Tagliata di petto di pollo alla brace, con patatine fritte e bibita a scelta

Cotoletta fritta con patatine fritte e bibita a scelta

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

Insalata verde e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra

Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi con aceto di mele.

Heinz 20 g

Heinz 20 g

Heinz 20 g

6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta*in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente

Torta* con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo

Babà* al rum servito con salsa al cioccolato

Mantovana con mandorle

Ostinata e generosa. È una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi. Ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla. Classica, stile pils. A bassa fermentazione. 4,8% alc./vol. IBU 35

Piccante e balsamica. Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione. 7,0% alc.

Oziosa e agrumata. È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare.Session IPA. Gradazione alcolica leggera. 3,5% alc./vol. IBU 38

Dissetante e persuasiva. La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani. 5,6% alc./vol. IBU 60

Complessa e affascinante. Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 6,5% alc./vol. IBU 32

Ricca ed eccentrica. Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 5,6% alc./vol. IBU 23

Seducente ed esotica. Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0% alc

Fragrante e romantica. Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione. 7,5% alc./vol. IBU 37

27,5 cl

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