Basmatinho

Questo poke è costruito su una ricetta cajun a base di pollo ed un mix di spezie e verdure arricchito da una miscela di salse piccanti, il cajun rub. Sapore sorprendente, tipico della cucina dei New Orleans, accompganato da 200 grammi diso Basmati.

Il jerk chicken, il pollo piccante e speziato cucinato alla"creola"è il piatto più famoso della jamaica, lo trovi ad ogni angolo di strada in questa isola meravigliosa, sempre accompagnato da 180 grammi di riso Basmati.

Il curry, la cremosità del latte di cocco e i gamberi morbidi nella vellutata profumata e piccante di questo cassico piatto della cucina thai. Il sapore deciso del curry e la cremosità del latte di cocco si sposano su un letto di riso Basmati.

Il tex-mex chicken è un piatto ispirato alla cucina texana e messicana, composto da petto di pollo marinato con spezie come il chili in polvere, la paprika e il cumino e poi servito in una salsa tex mex, dove i peperoni risaltano alla grande.

Il curry giapponese è un piatto popolare della cultura giapponese, mangiato ogni giorni da milioni di famiglie in giappone. Underkitchen è felice di farlo conoscere al pubblico italiano. È un piatto molto gustoso, vegano ed ipocalorico.

Rajma masala curry, uno dei curry più comuni e popolari cucinati nel nord dell’india. Una scelta fantastica per un piatto vegano dal sapore ricco ed esotico. Accompagnato da riso Basmati rapprsenta una scelta vegana e poco calorica.

Piatto iconico ed irrinunciabile della cucina messicana, è stato dichiarato patrimonio patromonio dell"umanità dall"unesco. Speziato e piccante, su un letto di basmati.

Groundnut stew è un piatto iconico della costa occidentale dell'africa, un piatto di origine francese, si tratta di uno stufato di pollo cotto in una salsa di pomodoro ed unito ad una crema di arachidi, un mix di sapori sorprendenti.

Il cuore di questo curry è il cavolfiore, tagliato in piccoli fiori che si fondono con la ricchezza di una salsa cremosa e piccante. La pasta di curry rosso, preparata con peperoncini rossi freschi, aglio, zenzero e una miscela di spezie esotiche.