Jest to danie w stylu bolońskim składające się z płatów ciasta makaronowego, przełożonych mielonym mięsem wieprzowym, serem Emmentaler, z sosem pomidorowym i bazylią.
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Milano
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(Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka prosciutto cotto, pieczarki, oliwa, bazylia)
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