Dostępne w: Biszkek
Wpisz adres, aby sprawdzić opcje dostawy blisko Ciebie.
Red Cow
Bestsellery
Стейк Рибай
Антрекот из говядины

Стейк "Ковбой биг" (500г)
БЛЮДА НА ХОСПЕРЕ

Стейк "Ковбой биг" (500г)
Сочная говядина на ребре, подается с запеченным картофелем и соусом на выбор
Классический стейк "Пеппер"
Нежное бон филе, запеченный картофель, перечный соус (панируется в черном перце)
Стейк "Машрум"
Филе миньон, жареный на гриле с душистыми травами, подается с картофелем и томатами конфи
Шато брион каприз
Нежное филе телятины, подается с микс-салатом, томатами и сыром
Стейк "Т-Бон" из телятины
Подается с легким салатом и соусом на выбор
Медальоны из телятины
Нежное бон филе из телятины, подается с овощами, запеченными в Хоспер печи
Антрекот из говядины
Подается с запеченным картофелем и соусом на выбор
Стейк Рибай
Подается с картофелем и грибами в сливочном соусе
Стейк из конины
Подается с запеченным картофелем и томатами Конфи
Каре ягненка
Подается с ризотто и соусом на выбор
Рулет с овощами сырный, говядина, баранина
Рулет из нежной баранины с прослойкой из говядины. Подаётся с припущенной спаржей, стручковой фасолью, болгарским перцем, томатами Черри и брокколи. Подается с соусом BBQ
Колбаски из яка
Домашние колбаски подаются со сливочным картофелем и горчицей
Седло барашка
С овощами гриль и йогуртовым соусом
Ассорти из колбасок
Курица, говядина, баранина
Цыпленок в хрустящей корочке
Подается с легким салатом и соусом на выбор
Бифштекс из говядины
С яйцом и картофелем фри
БУРГЕРЫ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ

Brisket бургер
Бургер с рваным мясом из топленной говядины Брискет. Подается с фри и перчиками Халапеньо
Даблчизбургер с говядиной
Двойная Котлета из мраморной говядины, огурцы солёные, помидоры свежие, булочка бургер, лист салата двойной сыр Чеддер, лук. Подаётся с кетчупом Хайнц и картофель фри
Чизбургер с говядиной
Котлета из мраморной говядины, огурцы солённые, помидоры свежие, булочка бургер, лист салата сыр чедер, лук. Подаётся с кетчупом Хайнц и фри
Бургер с говядиной
Котлета из мраморной говядины, огурцы солённые, помидоры свежие, булочка бургер, лист салата,лук. Подаётся с кетчупом Хайнц и фри
БУРГЕРЫ
Бургер из рубленой мраморной телятины
Подается с картофелем фри
Бургер из пряной баранины
Подается с картофелем фри
Бургер с куриным шницелем
Подается с картофелем фри
ПАСТА
Паста с морепродуктами
Спагетти Граноро подается с морским коктейлем под нежным сливочным соусом с добавлением сыра Пармезан
Феттучини с ростбифом из телятины
Паста феттучини, подается с запеченным ростбифом, томатами черри, под сыром Пармезан в сливочном соусе
Феттучини с курицей и грибами
Запеченное со специями куриное филе, подается с пастой фетучини, шампиньонами в сливочном соусе
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ НА ХОСПЕРЕ

Дорадо
Дорадо запекается на углях, подается с припущенной фасолью, черри и соусом бешамель

Филе сёмги с икорным соусом
Запеченное на углях филе сёмги подается со сливочным риззото , зел.горошком и икорным соусом

Стейк из семги
Филе сёмги запекается в хоспер печи, подается с брокколи, цветной капустой и кабачком гриль с соусом Бешамель

Форель запеченная на кабачках
На подушке из кабачков
СУПЫ
Уха по-царски
Приготовлена на основе сёмги, форели, судака, картофеля. Подается с тостом и икрой
Борщ
Приготовлен на основе говядины, картофеля, капусты, свеклы. Подается со сметаной
Крем-суп из шампиньонов
Суп приготовлен на основе шампиньонов, овощей, зелени. С добавлением сливок.
Мексиканский острый суп
Острый томатный суп с добавлением телятины овощей, фасоли и чили соуса
Суп "Андалусский"
Насыщенный говяжий бульон с добавлением овощей, лука порей, шампиньонов и нута
Бульон с мясом из конины
Картофель, мясо, зелень
Суп-лапша по-домашнему
Приготовлена на курином бульоне с морковью, луком и домашней лапшой.
Крем-суп из чечевицы
Суп приготовлен на основе чечевицы, овощей с добавлением копчёной курицы и сливок. Украшается лимоном
ГАРНИРЫ
Овощи Хоспер
Овощи запекаются в хоспере.перец калифорния, томаты, кабачок, лук, баклажан
Хлебная корзина
Ржаной, Белый батон, сливочное масло
Микс салата
Микс из листьев салата, красной капусты, шпината, огурца, помидора и красного лука. Заправляется оливково-бальзамическим соусом
Жареные шампиньоны
Обжариваются на сковороде
Картофель с шампиньонами
Картофель обжаривается с шампиньонами в сливочном соусе
Картофель фри
Картофель фри – это популярная закуска, где тонкие полоски картофеля обжариваются во фритюре до хрустящей золотистой корочки.
Картофель по-фламандски
Картофель цельный, запеченный в фольге, в середину картофеля кладется сыр и сливочное масло
Запеченный картофель
Запечённый картофель – это простое и вкусное блюдо, в котором картофель готовится в духовке до появления золотистой корочки.
Белый рис
Отварной рис
ЗАКУСКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Испанские улитки
Заправленные ароматным маслом с прованскими травами
Морские гребешки с соусом "Унаги"
Гребешки. специи, оливковое и сливочное масло, соус "Унаги", соус "Тамаго", лимон, зелень
Морские гребешки с соусом "Спайси"
Гребешки, специи, оливковое и сливочное масло, чеснок, спайси соус, икра тобико, тимьян, лимоны
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Креветки хоспер
Запечённые в хоспер печи тигровые креветки, подаются с запеченным помидором фаршированным рисом и сыром, а также с соевым соусом "Терияки"
Крылышки хоспер (4 шт.)
Куриные крылышки, запеченные в хоспере с соусом "Сальса"
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясное плато
казы, бастурма из конины,курдюк,ростбиф из говядины

Рыбное плато
Малосольная и копченая семга, копченый эсколар
Сырное плато
Сыр Грана Падано, Бри Моцарелла, Дор Блю, ореховыый. Подается с медом, грецким орехом, крекерами и виноградом
Традиционная русская закуска
Отварной картофель, сельдь, хрустящие огурцы, маринованный лук
Карпачо из нежной телятины
Тонкая нарезка из запеченного ростбифа (бон филе говядины), заправляется сливочным соусом с добавлением каперсов, красного лука и соуса "Ворчестер"
Ассорти из свежих овощей
С зеленью и домашней Брынзой
Традиционные домашние соленья
Ассорти из маринованных огурцов, патисонов, помидор черри, корейской моркови, квашеной капусты, маринованные грибы
САЛАТЫ
Салат "Цезарь" с креветками
Приготовлен на основе сочного салата айсберг с добавлением обжаренных креветок, сыра пармезан и хлебных крутонов. Заправляется пикантным соусом цезарь. Украшается томатами черри
Fresh салат с рукколой и креветками
Обжаренные креветки подаются с листьями сочной рукколы, с добавлением томатов черри, кедровых орешков и Пармезана. Заправляется соусом "Кайсан"
Салат из телятины
Обжаренная вырезка с древесными грибами, заправленная кориандровым дрессингом. Подается с микс-салатом
Легкий салат со слабосоленой семгой
Микс из салата лоло россо и рукколы, подается с семгой, сыром Моцарелла и кунжутом, заправляется "Пикантным" соусом
Салат с кониной
С перепелиными яйцами, помидорами черри под имбирным соусом
Салат "Капрезе"
Традиционный итальянский салат с сыром Моцарелла, томатами, под соусом "Песто"
Салат с рукколой
Моцарелла, вяленые помидоры, бальзамический дрессинг
Салат "Цезарь" с курицей
Приготовлен на основе сочного салата айсберг с добавлением запеченной куриной грудки, сыра Пармезан и хлебных крутонов. Заправляется пикантным соусом цезарь. Украшается томатами черри
Греческий салат
Свежий легкий салат из овощей: листья айсберга, помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки с добовлением сыра Сиртаки, заправляется оливково-лимонным дрессингом
Салат "Баварский"
Теплый салат из копченых сосисок и обжаренного картофеля, подается с микс-салатом, заправленный бальзамическим дрессингом
Салат "Фаттуш"
Рулетики из баклажан, фаршированные мягким сыром и помидорами
Салат с запеченной свеклой и Моцареллой
Запеченная свекла подается на подушке из салата лоло россо, шпината и мяты, с добавлением сочного апельсина, кедровых орешков и сыра Моцарелла. Заправляется бальзамическим кремом
Spring салат
Микс салат, брокколи, руккола, цветная капуста, слайс из моркови. Заправляется луковым дрессингом
СОУСЫ
Грибной соус (40г)
Приготовлен на основе соуса “Демиглас” с добавлением сливок, и обжаренных шампиньонов
Перечный соус (40г)
Приготовлен на основе соуса демиглас с добавлением сливок, красного вина, также добавляется черный молотый перец
Сальса хот (40г)
Приготовленный на основе мелко нарубленных томатов, чеснока, свежей кинзы, лука, с добавлением острых перчиков
Соус "BBQ" (40г)
Приготовлен на томатной основе, с добавлением пикантного бальзамического соуса, а также соуса “Ворчестер”, чеснока, сухой кинзы, что придает соусу легкий аромат дыма
Горчица (30г)
Классическая
Соус с апельсином и базиликом на масле (40г)
На основе сливочного с добавлением базилика, апельсинов, оливкового масла. Всё перемешивается, замораживается, перед подачей режется кусочком
Йогуртовый соус (40г)
Соус на основе йогурта с добавлением кинзы, чеснока, заправляется бальзамическим уксусом и соком лайма
Соус "Терияки" (40г)
Готовится на основе соевого соуса "Кикоман", японского вина "Мирин" и имбиря
КОФЕ
Дабл капучино (350 мл.)
Кофейный напиток с добавлением молока.
Айс Американо (300 мл.)
Кофе со льдом
Капучино (200 мл.)
Кофейный напиток с добавлением молока.
Американо (200 мл.)
Напиток на основе эспрессо, дополнительно разбавленный водой.
ЛИМОНАДЫ/СМУЗИ/АЙСТИ
Лимонад (0,4 л.)
На основе ягодных сиропов, фруктов, льда, сахарного сиропа, лимонного сока
Классический айсти (350 мл.)
На основе чая, льда, сахарного сиропа, лимонного сока
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Red Bull (0,25 л.)
Энергетический напиток
Borjomi (0,5 л.)
Минеральная газированная вода.
Coca-Cola (1 л.)
Газированный безалкогольный напиток Coca-Cola классическая
Tonic Schweppes (0,33 л.)
Безалкогольный прохладительный напиток
Coca-Cola (0,25 л.)
Газированный безалкогольный напиток Coca-Cola классическая
Минеральная вода с газом (1 л.)
Минеральная газированная вода
Минеральная вода без газа (1 л.)
Питьевая негазированная вода
РАЗЛИВНОЕ/БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
Corona Extra
Светлый лагер
Hoegaarden
Бельгийское пшеничное пиво
Stella Artois
Светлое пиво
Heineken
Голландское светлое пиво

