Włoskie pikantne salami spianata, pomidorki cherry, ser feta, czarne oliwki,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
52,00 €
TAGLIATELLE RAGU BOLOGNESE
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem pomidorowo-warzywnym, mielonym mięsem wołowym,czerwonym winem, posypany serem Grana Padano
54,00 €
CAPRICCIOSA
Szynka Cotto, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki,pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
52,00 €
Przystawki na zimno
ANTIPASTI
Porcja dla 2 osóbOliwki w zalewie, owoce kaparu, marynowane oliwki Kalamata, balsamiczne cebulki Cipollini,suszone pomidory, cienkie plastry szynki Prosciutto Crudo, plastry włoskiego salami,świeże liście rukoli, plastry sera Grana Padano, gęsty sos ...
79,00 €
CARPACCIO
Cienkie plastry polędwicy wołowej z kaparami, rukolą, serem Grana Padano,polane oliwą extra virgin i gęstym sosem balsamicznym
59,00 €
CARPACCIO DI POLIPO
Cienkie plasterki ośmiornicy z dressingiem cytrynowo-czosnkowym i natką pietruszki,podane z rukolą i siekanymi pomidorami
56,00 €
MOZZARELLA DI BUFALA
Mozzarella di Bufala na concasse z siekanych pomidorów z oliwą czosnkową, bazylią i pietruszką,polana gęstym sosem balsamicznym podana z grzanką
52,00 €
CAPRESE
Mozzarella di Bufala z pomidorami, polana pesto i gęstym sosem balsamicznym
42,00 €
GRISSINI CON PECORINO
Chrupiące paluszki z rukolą i serem Pecorino owinięte plastrami szynki Prosciutto Crudo,sos balsamiczny, podane z sosem miodowo-truflowym
40,00 €
Przystawki na ciepło
GAMBERI
Grillowane krewetki tygrysie XL na świeżych liściach sałaty z sosem:amaretto-miodowym lub limonkowo-miodowo-chilli (do wyboru)
62,00 €
GAMBERI AL VINO BIANCO
Grillowane krewetki tygrysie XL, duszone w białym winie z czosnkiem, chilli,posypanych natką pietruszki, podanych z grillowaną bagietką
62,00 €
BUFALA CON PROSCIUTTO
Mozzarella di Bufala pieczona z plastrami szynki Prosciutto Crudo, podana z rukolą,czarnymi oliwkami, pomidorkami cherry i oliwą extra virgin
62,00 €
GRIGLIATA VERDE
Grilowane warzywa: bakłażan, cukinia, papryka, pieczarka, por i cebula polane oliwąextra virgin, posypane świeżym oregano i pietruszką, podane z domową konfiturąpomidorowo-chilli oraz z grzanką
46,00 €
FOCACCIA CON SPINACI E TONNO
Tradycyjna włoska przekąska: wypiekane cienkie ciasto drożdżoweze świeżym szpinakiem, kulkami sera Bocconcini, tuńczykiem, pomidorkami cherryi papryczkami chilli, polane oliwą czosnkową i gęstym sosem balsamicznym, posypane oregano
46,00 €
FOCACCIA CON SPINACI E PROSCIUTTO CRUDO
Tradycyjna włoska przekąska: wypiekane cienkie ciasto drożdżoweze świeżym szpinakiem, kulkami sera Bocconcini, szynką Prosciutto Crudoi pomidorkami cherry, polane oliwą i gęstym sosem balsamicznym posypane oregano
46,00 €
PIECZYWO SEROWO-CZOSNKOWE
Pieczywo wypiekane z włoskiego ciasta drożdżowego z seremmozzarella, oliwą czosnkową, posypane serem Grana Padano i oregano
36,00 €
BRUSCHETTA CON TALEGGIO E MOSTARDA
Grzanki z włoskiego pieczywa zapiekane z serem Taleggio, podane z pikantną konfiturąz czerwonej cebuli
36,00 €
PIECZYWO OLIWKOWE
Pieczywo wypiekane z włoskiego ciasta drożdżowego z czarnymi oliwkami i serem feta,pesto z czarnych oliwek, oliwą czosnkową, posypane serem Grana Padano i oregano
36,00 €
BRUSCHETTA MIELE E FICHI
Grzanki z włoskiego pieczywa z plastrami koziego sera, świeżą figą,orzechami włoskimi, płatkami migdałów, miodem i oliwą truflową
36,00 €
FOCACCIA
Wypiekane cienkie ciasto drożdżowe z oliwą czosnkową, posypane rozmarynem, oregano i solą
26,00 €
Pizza
GAMBERI
Krewetki, szpinak, czerwona cebula, pietruszka, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
62,00 €
PROSCIUTTO CRUDO
Szynka Prosciutto Crudo, świeża rukola, pomidory, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
Makaron jajeczny troccoli ze świeżą czarną lub białą truflą. (Prosimy pytać o dostępność produktu)
76,00 €
TORTELLACCI FRUTTI DI MARE
Cztery duże pierogi tortellacci z ciemnego ciasta z dodatkiem sepii, nadziewane mięsemze skorupiaków i serem ricotta, z oliwą extra virgin, płatkami czosnku, papryczką chillii kolendrą, posypane serem Grana Padano
66,00 €
SPAGHETTI AI GAMBERI E ZUCCHINA
Makaron jajeczny troccoli z krewetkami tygrysimi XL, pomidorkami cherry,cukinią, czerwoną cebulą, papryczkami chilli i sosem na bazie białego wina,posypany pietruszką i serem Grana Padano
66,00 €
TAGLIATELLE ZINGARELLA
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem miodowo-chilli z dodatkiem białego wina,z krewetkami tygrysimi XL, czerwoną papryką, czerwoną cebulą,posypany pietruszką i serem Grana Padano
66,00 €
TAGLIATELLE PARMA
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem śmietanowym, szynką Prosciutto Crudo,pomidorkami cherry, suszonymi pomidorami, posypany pietruszką i serem Grana Padano
63,00 €
FIOCCHI PERA
Pierożki fiocchi z nadzieniem z gruszki i sera ricotta w sosie śmietanowo-gruszkowo-chilli,z dodatkiem orzechów włoskich, różyczek szynki Prosciutto Crudo i świeżej rukoli,posypane serem Grana Padano
63,00 €
PACCHERI DELLA CONTADINA
Makaron paccheri z kremowym sosem z sera Gorgonzola, prażonym włoskim boczkiem,białą cebulą i zielonymi szparagami, posypany orzechami włoskimi i serem Grana Padano
62,00 €
SPAGHETTI CARBONARA ALLA ROMANA
Makaron jajeczny troccoli z tradycyjnym rzymskim sosem na bazie żółtka,prażonego włoskiego boczku i czarnego pieprzu, posypany serem Grana Padano
58,00 €
GNOCCHI TARTUFI
Kopytka ziemniaczane gnocchi nadziewane kozim serem i truflami, z sosem maślano-śmietanowym,porem, pomidorkami cherry i świeżym tymiankiem, posypany serem Grana Padano
58,00 €
PAPPARDELLE POLLO
Makaron jajeczny pappardelle z sosem śmietanowym,kurczakiem i pesto, posypany serem Grana Padano
58,00 €
GNOCCHI PORCINI
Kopytka ziemniaczane gnocchi nadziewane borowikami z sosem maślano-śmietanowym,kurkami, cebulą, rozmarynem i pietruszką, posypany serem Grana Padano
58,00 €
GNOCCHI PARMA E PESTO
Kopytka ziemniaczane gnocchi z sosem z zielonego pesto, szynką Prosciutto Crudoi pomidorkami cherry, posypane serem Grana Padano
56,00 €
SPAGHETTI ALLA MATRICIANA
Makaron jajeczny troccoli z prażonym włoskim boczkiem i białą cebulą w pikantnymsosie pomidorowym, posypany serem Pecorino i Grana Padano
56,00 €
PACCHERI DELLA NONNA
Makaron paccheri z kremowym sosem z sera Gorgonzola, ze świeżym szpinakiemi pomidorkami cherry, posypany orzechami włoskimi i serem Grana Padano
56,00 €
TORTELLI GIGANTI RICOTTA
Pierogi tortelli z nadzieniem ze szparagów i sera ricotta,podane w sosem śmietanowym ze świeżym szpinakiem, posypane serem Grana Padano
56,00 €
TAGLIATELLE RAGU BOLOGNESE
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem pomidorowo-warzywnym, mielonym mięsem wołowym,czerwonym winem, posypany serem Grana Padano
54,00 €
TAGLIATELLE PESTO SICILIANO
Makaron jajeczny tagliatelle z zielonym pesto, serem Ricotta i pomidorkami cherry,posypany serem Grana Padano
53,00 €
SPAGHETTI ALLA NORMA
Makaron jajeczny troccoli z sosem pomidorowo-warzywnym, bakłażanem,czarnymi oliwkami i liśćmi bazylii, posypany serem Pecorino i Grana Padano
53,00 €
GNOCCHI ALLA CALABRESE
Kopytka ziemniaczane gnocchi z sosem pomidorowym, pikantną kiełbasą ‘Nduja,kulkami mozzarelli bocconcini i serem Grana Padano
52,00 €
TAGLIATELLE CARBONARA DI ASPARAGI
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem na bazie żółtka i masła, zielonymi szparagami,białą cebulą i czosnkiem, posypany serem Grana Padano
52,00 €
PAPPARDELLE FRESCA CON BOCCONCINI
Makaron jajeczny pappardelle z oliwą extra virgin, pomidorkami cherry, świeżą bazyliąi kulkami mozzarelli bocconcini, posypany serem Grana Padano
52,00 €
FUSILLI PESTO GENOVESE
Makaron bezjajeczny fusilli z zielonym pesto przygotowywany według receptury Genova
45,00 €
SPAGHETTI AGLIO E OLIO DELLA NONNA CESARINA
Makaron jajeczny troccoli z oliwą extra virgin, czosnkiem, papryczką chilli, kaparami, anchois,pomidorkami cherry, zielonymi oliwkami, posypany natką pietruszki i serem Grana Padano
45,00 €
SPAGHETTI AGLIO OLIO
Makaron jajeczny troccoli z oliwą extra virgin, czosnkiem, papryczką chilli,posypany pietruszką i serem Grana Padano
38,00 €
Risotto
RISOTTO AL TARTUFO
Tradycyjne włoskie risotto ze świeżą czarną lub białą truflą (Prosimy pytać o dostępność produktu)
76,00 €
RISOTTO GAMBERI
Tradycyjne włoskie risotto z krewetkami tygrysimi XL i papryczką chilli,posypane pietruszką i serem Grana Padano
66,00 €
RISOTTO GAMBERI E ASPARAGI
Tradycyjne włoskie risotto z krewetkami tygrysimi XL, białą cebulą i zielonymi szparagami,posypane serem Grana Padano
66,00 €
RISOTTO CON TALEGGIO, FUNGHI E TARTUFO
Tradycyjne włoskie risotto z serem Taleggio, grzybami leśnymi, białą cebulą i pastą truflową,tymiankiem, posypane natką pietruszki i serem Grana Padano
62,00 €
RISOTTO PARMA E PISTACCHIO
Tradycyjne włoskie risotto z pesto pistacjowym, szynką Prosciutto Crudo, marynowaną gruszką,serem Gorgonzola i kruszonymi pistacjami, posypane serem Grana Padano
62,00 €
RISOTTO POLLO
Tradycyjne włoskie risotto z kurczakiem marynowanym w czosnku oraz groszkiem,posypane pietruszką i serem Grana Padano
57,00 €
Dodatki do dań
INSALATA MISTA
Świeże liście sałaty, pomidorki cherry, ogórek, czerwona cebula, oliwa extra virgin,ocet winny, sos balsamiczny
28,00 €
GRANA SPINACI
Liście szpinaku baby, domowy sos vinegrette, sos balsamiczny,posypane serem Grana Padano
28,00 €
RUCOLA
Świeże liście rukoli, domowy sos vinegrette, świeża gruszka, sos balsamiczny,posypane serem Grana Padano
28,00 €
RUCOLA E CHERRY
Świeże liście rukoli, domowy sos vinegrette, pomidorki cherry, zielone oliwki, sos balsamiczny,posypane serem Grana Padano
28,00 €
Sałaty
INSALATA DI GAMBERI
Świeże liście roszponki, grillowane krewetki tygrysie XL, bataty, duszone pomidorki cherry,grillowana papryczka chilli, sos czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny,posypane szczypiorkiem i rukolą
62,00 €
INSALATA DI ZUCCA E GAMBERI
Świeże liście rukoli i sałaty, grillowana dynia marynowana, grillowane krewetki tygrysie XL,pomidorki cherry, Mozzarella di Bufala, dressing czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny
62,00 €
RUCOLA E MANZO
Plastry polędwicy wołowej pieczonej w piecu, liście rukoli, marynowane prawdziwki,oliwa truflowa, gęsty sos balsamiczny, plastry sera Grana Padano
58,00 €
INSALATA CAPRINO E FICHI
Świeże liście szpinaku baby i roszponki, plastry grillowanego sera koziego, grillowane szparagi,świeża figa, płatki migdałów, pestki dyni, orzechy włoskie, dressing miodowy, gęsty sos balsamiczny
52,00 €
INSALATA DI POLLO
Świeże liście sałaty, grillowany bakłażan, grillowana cukinia, grillowana marynowana papryka,oliwki Kalamata, kulki sera Bocconcini, grillowany kurczak, gęsty sos balsamiczny
52,00 €
INSALATA DI TONNO
Świeże liście roszponki i rukoli, kawałki tuńczyka, marynowana czerwona cebula, kapary,pomidorki cherry, smażone ziemniaki, sos vinegrette miodowo-musztardowy, gęsty sos balsamiczny
52,00 €
PARMA
Świeże liście roszponki, pomidorki cherry, seler naciowy, szynka Prosciutto Crudo,plastry grillowanego sera koziego, świeże figi, płatki migdałów, oliwa extra virgin, gęsty sos balsamiczny
52,00 €
POLLO E GORGONZOLA
Świeże liście szpinaku baby i rukoli, grillowany kurczak, ser Gorgonzola, świeża gruszka,orzechy włoskie, marynowane cebulki Cipollini, sos truskawkowo-balsamiczny
52,00 €
VERDURA
Świeże liście roszponki, kulki sera Bocconcini, pomidorki cherry, grillowane: dynia, bakłażan,cukinia, papryka, dressing czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny,posypane pietruszką, podane z grzanką
46,00 €
PANCETTA
Świeże liście szpinaku baby i rukoli, prażony boczek, suszone pomidory, ogórek,orzeszki pinii, domowy sos vinegrette, gęsty sos balsamiczny, ser Grana Padano
46,00 €
GORGONZOLA
Świeże liście szpinaku, gruszka marynowana, orzechy włoskie, ser Gorgonzola, oliwa extra virgin,oliwa truflowa i gęsty sos balsamiczny
46,00 €
INSALATA MEDITERRANEA
Pomidor, pomidorki cherry, marynowane oliwki Kalamata, czerwona cebula, świeży ogórek,papryka świeża, bazylia, ser feta, oregano, oliwa extra virgin, podane z grzanką
46,00 €
Menu dla dzieci
POLLINO CON PATATE ARROSTO
Grillowana pierś kurczaka, opiekane ziemniaki, surówka z tartej marchwi i jabłek
36,00 €
PICCOLO RAGU BOLOGNESE
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem pomidorowo-warzywnym i mielonym mięsemwołowym, posypany serem Grana Padano
34,00 €
PICCOLO NAPOLETANA
Makaron jajeczny troccoli z sosem pomidorowo-warzywnym,posypany serem Grana Padano
26,00 €
PICCOLO PASTA
Makaron busiate z masłem
24,00 €
Desery
TIRAMISU
Klasyczny włoski deser z dodatkiem amaretto
36,00 €
TORTA AL MANGO
Włoski sernik na chrupiącym spodzie owsianym z galaretką z mango i ananasa,polany sosem z mango
36,00 €
PANNA COTTA
Tradycyjny włoski deser waniliowy na zimno podany z domowej produkcji sosem:czekoladowy/mus malinowy/mus mango/słony karmel/amarenaTraditional Italian pudding-style dessert made of cooled cream,served with home-made sauce: chocolate/raspberry/mango/s...