Zestaw zawiera 14 chlebków

Zestaw zawiera 10 chlebków arabskich

Zestaw zawiera 7 chlebków arabskich

Zestaw zawiera 4 chlebki arabskie

Talerzyk Grillowany Ser Nabulsi + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami.

Talerzyk Hummusu + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Talerzyk Muttabalu + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Talerzyk 6 falafeli + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Talerzyk Shakshuki + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Musakhan to jedno z najbardziej tradycyjnych dań palestyńskich, słynące z połączenia smażonej cebuli i sumaku. W naszej wegetariańskiej wersji główną rolę gra słony ser Akkawi, pochodzący z palestyńskiego miasta Akka. Zapiekamy go z cebulą i sumakiem – tradycja podana na talerzu!

Na Bliskim Wschodzie nie zawsze znajdziecie go w menu, ale wystarczy zapytać! Niektórzy z naszych gości nazywają go „hummusem na bogato”. Gotowana ciecierzyca, prażone nerkowce, chrupiące kawałki pieczywa, jogurt grecki i hummus tworzą razem pożywne, kremowe i niezwykle smaczne danie.

Talerzyk Palestyński Ful + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Talerzyk serka Labaneh + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Okra powraca! To jedno z ulubionych naszych dan, jak i naszych gości. Okra zajmuje ważne miejsce w domowej kuchni Bliskiego Wschodu, dlatego chcemy podzielić się nią także z Wami. Ma charakterystyczną, lekko jedwabistą konsystencję i wyjątkowy smak. Podajemy ją w aromatycznym sosie pomidorowo-czosnkowym.

Orzechy włoskie, bulgur i nasz ser labaneh – jedno z ulubionych dań naszych gości powraca! Nazwa „kishkeh” potrafi wywołać spór, ponieważ w każdej części Bliskiego Wschodu przygotowuje się je inaczej. My sięgnęliśmy po przepis libański – w końcu Liban słynie ze swoich wyjątkowych mezze.

Na Bliskim Wschodzie spotkacie dwa główne rodzaje falafela: klasyczny oraz mahshi. Słowo „mahshi” oznacza „nadziewany”. Nasz falafel jest większy od klasycznego, a w jego środku kryje się aromatyczna mieszanka cebuli i sumaku.

Sałatka Tabbuleh + 3 falafele z sosem tahini i 3 chlebkami

Świeży ogórek, pomidory i pietruszka połączone z kremowym sosem z tahini, cytryny i pietruszki. Doprawiona sumakiem, suszoną miętą i oliwą z oliwek – świeża, kremowa i przyjemnie kwaśna.

Falafel, hummus, palestyński ful podawane z 4 chlebkami pita

Falafel, labaneh z zaatarem, mfarrakeh podawane z 4 chlebkami pita

6 sztuk grillowanych serków z mleka krowiego z dodatkiem pomidorków z sosem ziołowym lub ostrym, podawane z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

Zimna pasta z dymnego bakłażana z sosem sezamowym i granatem, podawana z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

Podsmażone pomidory i z jajkiem w koszulce doprawione pieprzem, podawane z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

Ciepła pasta z gotowanego bobu z sosem sezamowym, podawana z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

Zimny, słony serek jogurtowy z ziołami lub ostrą przyprawą, podawany z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

6 sztuk smażonych kotlecików z ciecierzycy i pietruszki z sosem sezamowym, podawane z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

Ziemniaczki podsmażane z korzennymi przyprawami i jajkiem, podawane z 2 chlebkami pita i kiszonkami.

Musakhan to jedno z najbardziej tradycyjnych dań palestyńskich, słynące z połączenia smażonej cebuli i sumaku. W naszej wegetariańskiej wersji główną rolę gra słony ser Akkawi, pochodzący z palestyńskiego miasta Akka. Zapiekamy go z cebulą i sumakiem – tradycja podana na talerzu!

Na Bliskim Wschodzie nie zawsze znajdziecie go w menu, ale wystarczy zapytać! Niektórzy z naszych gości nazywają go „hummusem na bogato”. Gotowana ciecierzyca, prażone nerkowce, chrupiące kawałki pieczywa, jogurt grecki i hummus tworzą razem pożywne, kremowe i niezwykle smaczne danie.

Okra powraca! To jedno z ulubionych naszych dan, jak i naszych gości. Okra zajmuje ważne miejsce w domowej kuchni Bliskiego Wschodu, dlatego chcemy podzielić się nią także z Wami. Ma charakterystyczną, lekko jedwabistą konsystencję i wyjątkowy smak. Podajemy ją w aromatycznym sosie pomidorowo-czosnkowym.

Orzechy włoskie, bulgur i nasz ser labaneh – jedno z ulubionych dań naszych gości powraca! Nazwa „kishkeh” potrafi wywołać spór, ponieważ w każdej części Bliskiego Wschodu przygotowuje się je inaczej. My sięgnęliśmy po przepis libański – w końcu Liban słynie ze swoich wyjątkowych mezze.

Na Bliskim Wschodzie spotkacie dwa główne rodzaje falafela: klasyczny oraz mahshi. Słowo „mahshi” oznacza „nadziewany”. Nasz falafel jest większy od klasycznego, a w jego środku kryje się aromatyczna mieszanka cebuli i sumaku.

Tortilla pszenna wypełniona grillowanym serem nabulsi z zaatarem lub shattą, sałatą, pomidorkami i naszymi kiszonkami.

Tortilla pszenna wypełniona falafelkami z sosem sezamowym, sałatą, pomidorkami i naszymi kiszonkami.

Tortilla pszenna wypełniona falafelkami z sosem sezamowym i pastą z bobu, sałatą, pomidorkami i naszymi kiszonkami.

Tortilla pszenna wypełniona falafelkami z hummusem, sałatą, pomidorkami i naszymi kiszonkami.

Świeży ogórek, pomidory i pietruszka połączone z kremowym sosem z tahini, cytryny i pietruszki. Doprawiona sumakiem, suszoną miętą i oliwą z oliwek – świeża, kremowa i przyjemnie kwaśna.

Ciepłe desery to droga do naszych serc! Stworzyliśmy ten niepopularny deser, łącząc świeżo upieczony chlebek pita ze słodką chałwą roztopioną w wysokiej temperaturze pieca. Pokryliśmy go pistacjami i granatem, aby napełnić Cię radością

Nasza autorska wersja klasycznego Lazy Cake. Z pokruszonymi ciastkami, daktylami z przyprawami, tahini, masłem ghee oraz mieszanką cynamonu, kardamonu, orzechów włoskich i pistacji. Gęste, orzechowe i pełne naturalnej energii.

Delikatne warstwy ciasta filo z chrupiącymi orzechami i lekkim syropem. Autentyczny smak Syrii – słodka przyjemność w każdej kostce

kiszona rzepa, ogórki, oliwki i papryczka

kiszona rzepa, ogórki, oliwki i papryczka

Ciepły chlebek z naszego autorskiego przepisu, którym je się nasze talerzyki.