Gazijska
Pyszna i orzewiająca sałatka, popularna w Gazie. Składa się z pokrojonych pomidorów, cebuli, chilli, nasion kopru, oliwy z oliwek, soku z cytryny i soli. Pałna smaku, doskonale komponuje się z daniami głównymi, dodając im świeżości i pikantności.