Sashimi

SASHIMI - POLĘDWICA Z TUŃCZYKA BLUEFIN 5 szt.

92,00 zł

SASHIMI - TUŃCZYK - TORO 5 szt.

92,00 zł

SASHIMI - MAŁŻE ŚW. JAKUBA 5 szt.

92,00 zł

SASHIMI - SERIOLA 5 szt.

79,00 zł

SASHIMI - POLĘDWICA Z TUŃCZYKA 5 szt.

58,00 zł

SASHIMI TUŃCZYK - TORO 3 szt.

56,00 zł

SASHIMI - ŁOSOŚ 5 szt.

52,00 zł

SASHIMI - DORADA 5 szt.

52,00 zł

SASHIMI SERIOLA 3 szt.

48,00 zł

SASHIMI POLĘDWICA Z TUŃCZYKA 3 szt.

35,00 zł

SASHIMI ŁOSOŚ 3 szt.

32,00 zł

Nigiri 1 szt

Nigiri seriola 1 szt.

dressing truflowy / limonka lub mięta / yuzu

29,00 zł

Nigiri małże św. Jakuba 1 szt.

klarowane masło / zest z limonki / sezam

29,00 zł

Nigiri tłusty tuńczyk toro 1 szt.

wędzony sos sojowy / sól bonito

29,00 zł

Nigiri krewetka argentyńska 1 szt.

limonka / ikra łososia różowego

27,00 zł

Nigiri węgorz unagi 1 szt.

zest z limonki / sezam / żel z malin i chili

20,00 zł

Nigiri polędwica z tuńczyka 1 szt.

ponzu / wędzony sos sojowy / nori

20,00 zł

Nigiri podpalone podbrzusze łososia 1 szt.

marynowana ikra łososia różowego / pasta miso / limonka / sos teriyaki

19,00 zł

Nigiri dorada kombujime 1 szt.

dorada marynowana w algach kombu

19,00 zł

Nigiri polędwica wołowa tataki 1 szt.

prażony czosnek / majonez porowy

18,00 zł

Nigiri brzuch z łososia 1 szt.

15,00 zł

Nigiri dorada 1 szt.

oliwa z shiso / szczypiorek / limonka

15,00 zł

Hosomaki 6szt

HOSOMAKI - SERIOLA 6 szt.

58,00 zł

HOSOMAKI KREWETKI W TEMPURZE

42,00 zł

HOSOMAKI KREWETKI NA MAŚLE

42,00 zł

HOSOMAKI - ŁOSOŚ 6 szt.

30,00 zł

Futomaki 6szt

FUTOMAKI - TUŃCZYK BLUEFIN

rzepa marynowana/ogórek/liść shiso

79,00 zł

FUTOMAKI - SERIOLA

szparagi/ogórek/awokado/limonka

65,00 zł

FUTOMAKI - KREWETKI W TEMPURZE

Awokado/ogórek/por/marynowana rzepa/tykwa

46,00 zł

FUTOMAKI - ŁOSOŚ MARYNOWANY KARAKUCHI

chili/tykwa/kolendra/ogórek

46,00 zł

FUTOMAKI - PIECZONY WĘGORZ

liść shiso/pieprz japoński sansho/awokado/tykwa

44,00 zł

FUTOMAKI - TATAR Z DORADY

boczniak w panko/tykwa/por

42,00 zł

FUTOMAKI - SZPARAGI NA MAŚLE WEGETARIAŃSKIE

ogórek/awokado/marynowane wasabi

32,00 zł

Rainbowmaki 8szt

Tuńczyk bluefin / krab softshell w tempurze 8 szt.

awokado / kolendra / szalotka / chili / ponzu

99,00 zł

Węgorz / krewetki w tempurze 8 szt.

awokado / tykwa / słodki sos / sezam / zest z limonki

89,00 zł

Łosoś karakuchi / boczniak w panko 8 szt.

awokado / por / tykwa

68,00 zł

Wołowina marynowana / cukinia w tempurze 8 szt.

majonez porowy / marynowane wasabi / szczypiorek

58,00 zł

Awokado / boczniak w panko 8 szt.

warzywa / dressing truflowy / sos kobe

44,00 zł

Cukinia w kimchi / szparagi w tempurze 8 szt.

warzywa / sos kobe

44,00 zł

OTSUMAMI

Tatar z tuńczyka bluefin (55g)

shiso / limonka / szalotka / sezam

49,00 zł

Tatar z łososia 50G

klasyczny lub kolendra / chili

22,00 zł

Wakame

glony wakame, dressing octowo-cytrusowy, ogórek

16,00 zł

Sałatka z marynowanej rzepy

szczypiorek / kolendra / olej sezamowy / sos kimchi

16,00 zł

Edamame

fasola sojowa

15,00 zł

Tatary

Tatar z tuńczyka

70,00 zł

Tatar z łososia klasyczny

65,00 zł

Tatar z łososia kolendra i chilli

65,00 zł

Tatar z łosia miso

dressing z miso, chips nori

65,00 zł

Zestaw sushi

ZESTAW V

40 szt. Rainbowmaki: Seriola / szparagi na maśle Marynowany łosoś karakuchi / cukinia w tempurze Tuńczyk / dorada / łosoś/ogórek/rzepa Awokado / boczniak w panko / dressing truflowy Tuńczyk / szparagi w tempurze / jalapeno

350,00 zł

ZESTAW I wynos

6 szt. Sashimi : dorada/łosoś/tuńczyk 6 szt. Nigiri: łosoś karakuchi/dorada/ tuńczyk 12 szt. Hosomaki: Łosoś marynowany/kizami wasabi Dorada/szczypiorek/kizami wasabi 12 szt. Futomaki : Tatar z tuńczyka/ogórek Boczniak w panko/awokado/tykwa

299,00 zł

ZESTAW II wynos

6 szt. Futomaki Dorada / warzywa 6 szt. Futomaki Tatar z tuńczyka / ogórek 6 szt. Futomaki Łosoś marynowany / cukinia sous-vide / awokado 8 szt. Rainbowmaki Dorada / boczniak w panko / awokado / tykwa 8 szt. Rainbowmaki Tuńczyk / łosoś /awokado/rzepa

260,00 zł

ZESTAW III wynos

24 szt. Futomaki : Dorada pieczona/warzywa Boczniak w panko/tykwa/awokado Węgorz/liść shiso/ogórek/awokado Łosoś w panko/tykwa/por/zest z limonki 8 szt. Rainbowmaki :Awokado/Łosoś pieczony

229,00 zł

ZESTAW IV wynos

6 szt. Nigiri : Łosoś / tuńczyk / dorada / seriola / wołowina / węgorz

120,00 zł

Zupy

Ramen z żebrem wołowym

makaron ramen/jajko marynowane/grzyby/dymka/domowe tare sojowe/pak choy

59,00 zł

Ramen wegetariański

makaron ramen/pasta curry wege/marynowany bakłażan w panko/marynowane jajko/dymka/olej sezamowy/grzyby

49,00 zł

Tom yum z łososiem