Sashimi 5 kawałków

SASHIMI - POLĘDWICA Z TUŃCZYKA BLUEFIN - AKAMI

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

92,00 zł

SASHIMI - BRZUCH Z TUŃCZYKA BLUEFIN - TORO

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

92,00 zł

SASHIMI - MAŁŻE ŚW. JAKUBA

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

92,00 zł

SASHIMI - SERIOLA

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

79,00 zł

SASHIMI - KREWETKA ARGENTYŃSKA

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

58,00 zł

SASHIMI - TUŃCZYK YELLOWFIN

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

58,00 zł

SASHIMI - ŁOSOŚ MOWI

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

52,00 zł

SASHIMI - DORADA

Tsuma z rzepy/kizami wasabi/domowy sos sojowy/ liść shiso

52,00 zł

Nigiri 2szt

Nigiri seriola

58,00 zł

Nigiri małże św. Jakuba

58,00 zł

Nigiri tuńczyk bluefin

58,00 zł

Nigiri toro

58,00 zł

Nigiri tuńczyk yellowfin

40,00 zł

Nigiri łosoś

30,00 zł

Nigiri łosoś karakuchi

30,00 zł

Nigiri dorada

30,00 zł

Hosomaki 6szt

HOSOMAKI TATAR Z TŁUSTEGO TUŃCZYKA-TORO

68,00 zł

HOSOMAKI - SERIOLA

Dressing truflowy/skórka z limonki/kizami wasabi

58,00 zł

HOSOMAKI KREWETKI W TEMPURZE

42,00 zł

HOSOMAKI KREWETKI NA MAŚLE

42,00 zł

HOSOMAKI - TUŃCZYK YELLOWFIN

40,00 zł

HOSOMAKI - ŁOSOŚ

30,00 zł

HOSOMAKI - DORADA

30,00 zł

Futomaki 6szt

FUTOMAKI - OŚMIORNICA SOUS-VIDE

Ogórek/awokado/kizami wasabi

58,00 zł

FUTOMAKI - KREWETKI W TEMPURZE

Awokado/ogórek/por/marynowana rzepa/tykwa

46,00 zł

FUTOMAKI - KREWETKI SMAŻONE NA MAŚLE

awokado/por/ogórek/rzepa

46,00 zł

FUTOMAKI - TUŃCZYK YELLOWFIN

jalapeno/awokado/szczypiorek/ogórek/kizami wasabi

46,00 zł

FUTOMAKI - KREWETKA ARGENTYŃSKA SUROWA

mango/awokado/ogórek/skórka z limonki

46,00 zł

FUTOMAKI - ŁOSOŚ MARYNOWANY KLASYCZNY

Marynata na bazie mirinu czosnku i imbiru awokado/cukinia sous-vide/kizami wasabi

46,00 zł

FUTOMAKI - TATAR Z ŁOSOSIA MOWI

tykwa/kolendra

44,00 zł

FUTOMAKI - PIECZONY WĘGORZ

awokado/tykwa/kremowy serek/żel z malin i chili/słodki sos/sezam/skórka z limonki

44,00 zł

FUTOMAKI - DORADA

awokado/rzepa marynowana/szczypiorek/kizami wasabi

42,00 zł

FUTOMAKI - PIECZONY ŁOSOŚ

tykwa/awokado/szparagi na maśle/żel z mango/skórka z limonki

42,00 zł

FUTOMAKI - PIECZONA DORADA

Awokado/por/ogórek/rzepa marynowana/żel z marakuji

42,00 zł

FUTOMAKI - BOCZNIAK W PANKO WEGETARIAŃSKIE

awokado/por

32,00 zł

FUTOMAKI - SZPARAGI NA MAŚLE WEGETARIAŃSKIE

Kremowy serek/kizami wasabi/ogórek/awokado/rzepa marynowana

32,00 zł

Gunkanmaki 2szt

GUNKANMAKI - MARYNOWANY KAWIOR Z PSTRĄGA

50,00 zł

GUNKANMAKI - TATAR Z TUŃCZYKA YELLOWFIN

szczypiorek/sezam/kizami wasabi/sake/domowy sos sojowy

45,00 zł

GUNKANMAKI - TATAR Z ŁOSOSIA MOWI

por/jalapeno/sezam/domowy sos sojowy/sake/kizami wasabi

40,00 zł

Specjal maki 8szt

Małże św. Jakuba

szparagi na maśle

85,00 zł

3 ryby

dorada/ tuńczyk/ łosoś

85,00 zł

Seriola

marynowany łosoś/awokado/ponzu/limonka/olej sezamowy

85,00 zł

Tuńczyk yellowfin

krab miękkosorupkowy/oliwa truflowa/awokado/sól bonito

85,00 zł

Tuńczyk

szparagi w tempurze, jalapenio

68,00 zł

Łosoś Karakuchi

krewetka w tempurze/avocado/tykwa/por

68,00 zł

Marynowana wołowina

Cukinia sous vide, por, marynowane wasabi, majonez porowy, prażony czosnek

58,00 zł

Węgorz

boczniak w panko /awokado/słodki sos/tarty sezam/pieprz sansho

58,00 zł

Przekąski

Wakame

glony wakame, dressing octowo-cytrusowy, ogórek

16,00 zł

Edamame

fasola sojowa

15,00 zł

Sałatka z marynowanej rzepy

14,00 zł

Tatary

Tatar z tuńczyka

70,00 zł

Tatar z łososia klasyczny

65,00 zł

Tatar z łososia kolendra i chilli

65,00 zł

Tatar z łosia miso

dressing z miso, chips nori

65,00 zł

Zestaw sushi

Zestaw 4 3-4os 54szt

4 szt. NIGIRI łosoś 6 szt. FUTOMAKI krewetka w tempurze/warzywa/por 6 szt. FUTOMAKI łosoś macerowany w oleju sezamowym/avocado/marynowana rzepa 6 szt. FUTOMAKI boczniak w panko/avocado por 8 szt. RAINBOWMAKI szparagi w tempurze/tatar z łososia/og

400,00 zł

Zestaw 1 2os. 34szt

Zaufaj nam i daj się zaskoczyć 2 x 8szt. Rainbowmaki 3 x 6szt. Futomaki

240,00 zł

Zestaw 2 2-3os 34szt

6 szt. FUTOMAKI Łosoś macerowany w oleju sezamowym/szparagi w tempurze/rzepa marynowana 6 szt. FUTOMAKI Dorada /serek/jalapeno/mango/ogórek 6 szt. FUTOMAKI Tatar łosoś /avocado/kolendra/tykwa 8 szt. RAINBOWMAKI Tuńczyk/cukinia w kimchi /wędzony so

200,00 zł

Zestaw 3 2-3os 32

6 szt. FUTOMAKI kalmar w tempurze/warzywa/sos kobe 6 szt. FUTOMAKI krewetka w tempurze/warzywa/por 6 szt. FUTOMAKI Pieczona dorada/szparag na maśle/serek/ogórek/marakuja 6 szt. FUTOMAKI Boczniak w panko/avocado/por 8 szt. RAINBOWMAKI łosoś pieczo

190,00 zł

Omakase Nigiri 6szt.

Omakase znaczy 'dam Ci to, co mam najlepsze' Zaufaj naszemu sushi chefowi, a przygotuje Ci nigiri z najbardziej wyjątkowych dostępnych tego dnia składników.

160,00 zł

Omakase Sashimi 6 szt.

Omakase znaczy 'dam Ci to, co mam najlepsze' Zaufaj naszemu sushi chefowi, a przygotuje Ci nigiri z najbardziej wyjątkowych dostępnych tego dnia składników.

120,00 zł

Set Nigiri Przegrzebki 3 szt.

masło klarowane, domowy sos sojowy, skórka z limonki, marynowane wasabi masło klarowane, wędzony sos sojowy, prażony czosnek, marynowane wasabi masło klarowane, dressing ogórkowy, jalapeno, cytryna

87,00 zł

Zestaw wege 1-2 osby 20szt

6 szt. HOSOMAKI awokado/kizami wasabi 6 szt. FUTOMAKI boczniak z kimchi/panko/warzywa 8 szt. RAINBOWMAKI szparagi na maśle/warzywa/owijane cukinią/sezam/kizami wasabi

80,00 zł

Set łosoś 3 szt.

brzuch łososia, łosoś marynowany, podbrzusze opalane z pastą miso

45,00 zł

Zupy

Ramen rybny z owocami morza

pasta chili, bulion rybny, marynowane jajko, mule, kalmary, krewetki, grzyby słomiane, dymka

65,00 zł

Ramen z boczkiem

tare grzybowe z miso, bulion drobiowy, marynowane jajko, edamame, dymka, pak choy, grzyby

49,00 zł

Tom yam z łososiem